凍頂烏龍茶　冬片　トウチョウウーロンチャ　ドンピェン


火入れの甘い味わいが特徴です


台湾茶の中でも特に人気商品の一つ「凍頂烏龍茶」（トウチョウウーロンチャ）の1月中旬製茶分です。

この時期のお茶は、冬片（ドンピェン）または早春茶（ソウシュンチャ・ザオチュンチャ）と呼ばれ、
ここ数年特に人気があります。


いままでウーフで取り扱っていた凍頂烏龍茶は、品質に見合っているとは思うのですが、やはり高めの
価格でしたため、今回はリーズナブルなものを探してまいりました。


またリーズナブルと言っても、製茶技術＆熟練した焙煎技術にすぐれた方々が作られておりますので、
甘みがしっかりあり、えぐみがないお茶に仕上がっています。


日常茶として、
マグカップ・ティーポットなどでどうぞ。またアイスティーにも。



※原料品種：青心烏龍種・機械摘み茶葉使用　・　火焙度：軽火焙



※2006年早春茶（冬片）入荷いたしました（2006.6.29）

※完売いたしました。ありがとうございます。（2007.12.1）



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入れ方の目安（お茶は嗜好品ですのでご自由にどうぞ）
茶壷・蓋碗
茶葉　３ｇ　水　１００cc　抽出時間　30〜40秒分程度より徐々に長く
マグカップ/ティーポット
茶葉１ｇに対してお湯100ｃｃの割合、３〜４分程度抽出
●　産地 台湾　南投縣　鹿谷郷
●　海抜 800m
●　製茶時期

2006年1月中旬
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