文山包種茶　ブンザンポウシュチャ

「清茶」

條型包種茶（ジョウケイポウシュチャ）を主に生産している文山茶区。

発酵度は非常に低く、緑茶に少し発酵が加わった程度の味わいで、また 別称「清茶」（チンチャ）と
言われるように、キンモクセイのような香りが 強く出るお茶です。


2006年冬は、暖かかったため一度は仕入れを断念いたしましたが、
12月の最終週に甘みのあるものが出来上がりました。

冬片らしい、甘みのあるお茶に仕上がっています。


こちらは、久しぶりに特別な文山を見つけましたので仕入いたしました。
数量限定ですので、お早めにどうぞ


※原料品種：青心烏龍種・機械摘み茶葉使用　・発酵度：軽発酵　火焙度：無火焙