Uf-fu | 紅茶専門店ウーフ

紅茶専門店Uf-fu（ウーフ）のWebサイトへようこそ

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Uf-fu芦屋本店と東京店の情報です。

Uf-fuが巡った茶園のリポートです。

Uf-fuで現在販売中の茶葉たちです。

HOW TO MAKE TEA

紅茶の基本の淹れ方からミルクティー、アイスティーの淹れ方まで。

LESSON / TIME FOR TEA

“お茶の時間” それは人の輪・和が広がる素敵な時間。

レッスンやお茶会などのスケジュールです。

芦屋市のふるさと寄付事業（ふるさと納税）に参加させていただいております。

芦屋店は販売営業のみとなり、通常喫茶営業は終了いたしました。
今後は、紅茶教室、イベント、単発喫茶営業にて皆さまにお茶をお飲みいただける機会を作ってまいります。

NEWS

1月 19, 2025

“サロン・デュ・ショコラ2025” @伊勢丹新宿店
1月 17, 2025

ルボナールのお菓子たち vol.37 『ル・ボナールのガレット・デ・ロワ』“お茶の時間” お菓子通信販売
1月 09, 2025

2025年の営業を開始いたします（年始営業のお知らせ）
1月 03, 2025

[ 新春の美味しいお知らせ ] 2025年1月13日(月祝)開催

CALENDAR

芦屋店カレンダー

2025年 1月
日月火水木金土
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年末年始休業
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年末年始休業
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1

定休日
東京店カレンダー

2025年 1月
日月火水木金土
29
30
31
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3
4
年末年始休業
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6
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年末年始休業
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臨時休業
(催事出店の為)
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定休日

INSTAGRAM

・

1/15〜伊勢丹新宿店でスタートした
"サロン・デュ・ショコラ2025"
1/18(土)〜1/20(月)の３日間
@seiste.chocolate のブースにて、
瀧島シェフと、
@kombuyamagobei 昆布シェフ
の特別なアシェットデセールに合わせてペアリングしたお茶を、Uf-fu代表大西が入れさせていただきます。

ぜひ、お立ち寄りくださいませ。

Uf-fu co.,ltd
www.uffu.net

#Repost @seiste.chocolate with @use.repost
・・・
【限定コラボレーションのお知らせ】

@salonduchocolat_jp
@seiste.chocolate
@kombuyamagobei
@uffu_tokyo

新宿伊勢丹サロンデュショコラ東京
1月18日〜1月20日の3日間
昆布屋孫兵衛の昆布シェフとUf-fuの大西さんと
特別なアシェットデセールをご用意いたします。

カカオパルプをメインテーマ素材に、
私が得意なキャラメル、昆布シェフの特製白餡が、
それぞれのメニューに取り入れ、
大西さんがそれぞれにペアリングドリンクを提案してくださいます。

カカオと餡と茶
それぞれのスペシャリストの味覚探訪をぜひこの機会に
体験いただきたいと思います。

[Exclusive Collaboration Announcement]

For three days only, from January 18 to January 20, at the Salon du Chocolat Tokyo held at Shinjuku Isetan, we are thrilled to present a special Assiette Dessert collaboration featuring three experts:
• Kombu Chef from Kombuya Magobei
• Mr. Onishi from Uf-fu

About the Collaboration:

Themed around cacao pulp as the main ingredient, each expert brings their unique expertise to the menu:
• I have incorporated my signature caramel.
• The Kombu Chef contributes a specialty white bean paste (shiro-an).
• Mr. Onishi will craft pairing drinks tailored to each dessert.

Cacao, An (bean paste), and Tea
This is a rare opportunity to experience a sensory exploration of flavors brought to you by masters of their respective crafts.

We hope you will join us for this one-of-a-kind tasting journey.

#チョコレート #ショコラ #チョコ #ボンボンショコラ
#chocolate #chocolatier #seiste #セイスト
#日本 #japan

＊こちらの商品は、完売いたしました＊

[ オンラインストアより ] 本日1/17 20:00予約販売開始　

1月のお菓子と言えば、ガレット・デ・ロワ！
今月も"お茶の時間" お菓子通信販売いたします！

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000602

ルボナールのお菓子たち vol.37
～　ル・ボナールのガレット・デ・ロワ　〜　

ガレット・デ・ロワは、毎年1月6日、キリスト教の祝日”公現祭”に食べられるというフランスの伝統菓子。

サクッとしたパイの中に、ヘーゼルナッツとオレンジ風味のフランジパーヌが詰められた、爽やかな焼き上がり。

今回は、アンヴェルセ製法でお作りしました！

アンヴェルセ（inversée）はフランス語で「逆さ」を意味し、通常のパイ生地の作り方とは異なる手法で作られるパイ生地です。
通常のパイ生地よりもバターの量が多く、折り込みの過程でしっかりと層が作られます。

焼き上がりの層が繊細で、バターの風味がより強調され、軽い食べ心地なのにリッチな仕上がりに！

この時期ならではのお茶の時間を、どうぞお楽しみください。
ご予約お待ちしております。

　　　　
♠ 商品内容
───────────────
【限定22台】
　
＊1台　直径約17センチ
※フェーブと王冠は、お付けいたしておりません。
＊消費期限：2月 2日

　
♠ お菓子に合わせるお茶たち
───────────────

◯ ダージリン2024セカンドフラッシュ

ダージリンセカンドフラッシュの芳醇な香り、穏やかなうま味が、お菓子の味わいを引き立ててくれます。
今年のセカンドフラッシュは6種類。お好きな銘柄でお茶の時間をお楽しみください。

◯ 優しい甘い香りのお茶もおすすめです。
ブルボン
アールグレイセイロン
シナモンティー
　
　
♠ 販売スケジュール
───────────────　
● ご注文締め切り（完売次第終了）
1月26日(日) 12時00分
● 商品発送日
1月31日(金)
● 商品配達指定日
2月1日(土)、2月2日(日)

　

♠ 【重要なお知らせ】
───────────────

＜北海道・沖縄・一部離島へ配送の場合＞
・今回の商品は、消費期限の都合上、追加送料（税込1100円）をいただきます。何卒ご了承の程宜しくお願いいたします。

＜北海道・東北・九州の一部地域・沖縄・一部離島へ配送の場合＞
お届けに、発送から2営業日かかる為、到着日が消費期限となります。
該当する地域にお住まいの方はご了承の上ご注文の程宜しくお願いいたします。
　

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#uffu_tea #uffu_tokyo

[芦屋店] 1月店舗営業日のご案内

月〜水曜定休日

1/9(木) 仕事初め
1/13(月) 営業日（祝日のため）

※ 営業日が、急遽臨時休業となる場合はSNS等にてお知らせいたします。

◯ 営業日カレンダー
https://www.uffu.net/#cal
ウーフオフィシャルサイトに
カレンダーを掲載しております。

本年も良きお茶と出会えますように。
皆様により良い"お茶の時間"をお届けすべく精進いたします。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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#uffu_tea #uffu_tokyo

[東京店] 1月店舗営業日のご案内

日〜水曜定休日

1/9(木) 仕事初め
1/18(土) 臨時休業（催事出店の為）

※ 営業日が、急遽臨時休業となる場合はSNS等にてお知らせいたします。

◯ 営業日カレンダー
https://www.uffu.net/#cal
ウーフオフィシャルサイトに
カレンダーを掲載しております。

本年も良きお茶と出会えますように。
皆様により良い"お茶の時間"をお届けすべく精進いたします。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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#uffu_tea #uffu_tokyo

・

本日より2025年の営業を開始いたします。

新春のお茶の時間、
今年の干支巳の文字入りのどら焼きに合わせたのは、ダージリンピュッタボン茶園EX-25 セカンドフラッシュ。
熟成が加わり、フローラルな香りと芳醇な甘みが増して、餡子と良く合います。

本年も良きお茶と出会えますように。
皆様により良い"お茶の時間"をお届けすべく精進いたします。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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年始営業のお知らせ
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——————————————————
◆芦屋店 12:00-17:00 (定休日：月-水)
——————————————————

1/9(木) 営業日
1/10(金) 営業日
1/11(土) 営業日
1/12(日) 営業日
1/13(月) 営業日（祝日のため）
1/14(火) 定休日
1/15(水) 定休日

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◆東京店 12:00-18:00 (※営業日：木-土)
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1/9(木) 営業日
1/10(金) 営業日
1/11(土) 営業日
1/12(日)-15(水) 定休日

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新春1/13(月祝)“お茶の時間”のガレットデロワは、

栗とカシスのガレット・デ・ロワ❣️

栗は、作り手であるcookie girlさんの
お店がある里山の栗。

里山には栗の木が生い茂り、
たくさんの栗がなっています。

今回は一気に煮る方法ではなくて、
何日もかけてゆっくりとシロップ煮にして
ゆっくりゆっくりと糖度を上げて渋皮煮に。

栗自体が割と甘めなので
山の幸をお楽しみいただけると思います😊

カシスは、cookie girlさんと同じ川崎町で、
無農薬で育てられてベンさんのカシス。
実も皮も使い、酵素を使った
発酵しているカシスを入れています。

”Farm to Tableをデザートに ”
をテーマにお菓子作りをしている
cookie girlさんのガレット・デ・ロワ。

ぜひ食べにいらしてください！

皆様のご予約をお待ちしております！
　
　
　
◯───　日時・場所　───◯

・ 1月13日(月祝) 午後12:00 - 午後13:00
・ 1月13日(月祝) 午後14:00 - 午後15:00
　＊各回定員12名様

場所：Uf-fu芦屋店（兵庫県芦屋市朝日丘町28-25）

　

◯───　メニュー　───◯

◆お菓子
“cookie girl”の栗とカシスのガレット・デ・ロワ

◆ウーフのお茶
お菓子に合うお茶を2種類ご用意いたします。
（カップサービス、おかわり自由）
　
　

◯───　ご予約方法　───◯

ご希望の日時に、
下記URL（STORES予約ページ）よりお申し込みください。

1月13日(月祝)
https://coubic.com/uffu/4280979
　
　
お申し込みは、
Instagramプロフィールリンク、
ウーフオフィシャルサイトからも受付中です！

www.uffu.net/lesson

※写真はイメージです。
実際のガレットデロワは楕円形ではなく円形の予定です。
　
　
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#uffu_tea #uffu_tokyo #お茶の時間 #ガレットデロワ

[ 新春の美味しいお知らせ ] 2025年1月1

[ 新春の美味しいお知らせ ] 2025年1月13日(月祝)開催

“お茶の時間” ガレットデロワを楽しむ会

ご予約受付中です！

ご用意するのは、
宮城県の山にほど近い山里で
山の恵みやその時に手に入る食材で
お菓子や料理を仕立てている
cookie girl（クッキーガール）さんの「栗とカシスのガレット・デ・ロワ」。

ウーフ東京店が始まって間もない頃からのご縁のあるcookie girlさんは、

和歌山県生まれ。
タテルヨシノ、エスキス、レフェルヴェソンスに
パティシエールとして勤務の後、独立。

うつわ、酒、デザートのイベントを共同で開催したり、数多くの食イベントに作り手として参加。

Down the Stairs Arts & Scienceを経て、
cookie girlを主宰。

現在に至ります。

Farm to Tableをデザートに。農家さんと話したり、山や畑を訪れる機会が多く、自分の好きな農家さんが知ってうれしくなるものを作りたいとの
思いで、一皿を仕立てています。

cookie girlの栗とカシスのガレット・デ・ロワとともに、2025年もウーフにて素敵な ”お茶の時間” を過ごしていただけたら幸いです。

皆さまのご予約をお待ちしております。
　
　
◯───　日時・場所　───◯

・ 1月13日(月祝) 午後12:00 - 午後13:00
・ 1月13日(月祝) 午後14:00 - 午後15:00
　＊各回定員12名様

場所：Uf-fu芦屋店（兵庫県芦屋市朝日丘町28-25）

　

◯───　メニュー　───◯

◆お菓子
“cookie girl”の栗とカシスのガレット・デ・ロワ

◆ウーフのお茶
お菓子に合うお茶を2種類ご用意いたします。
（カップサービス、おかわり自由）
　
　

◯───　ご予約方法　───◯

ご希望の日時に、
下記URL（STORES予約ページ）よりお申し込みください。

1月13日(月祝)
①12:00-13:00
②14:00-15:00
https://coubic.com/uffu/4280979
　
　
お申し込みは、
Instagramプロフィールリンク、
ウーフオフィシャルサイトからも受付中です！

www.uffu.net/lesson

※写真はイメージです。
実際のガレットデロワは楕円形ではなく円形の予定です。
　
　
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#uffu_tea #uffu_tokyo #お茶の時間 #ガレットデロワ

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29日に今年の営業を終えることができました。
本年もたくさんありがとうございました。

新春は9日から芦屋店・東京店共に営業を開始いたします。

写真は昨日、お礼参りに訪れた清荒神とお取引先様。
③④夙川の名店"ハットジューベリー"にて洋食を。アールグレイセイロンの、アイスティーが洋食と良く合います。
⑤⑥宝塚のパティスリー"ミラヴェイユ"
毎年、妻鹿シェフに挨拶をして1年を終えています。
⑦⑧⑨12/7に神戸・六甲でオープンした"パンカリテ" 。長年シェフブーランジェとして、大阪の人気パン店"パンデュース"を牽引された米山シェフのお店。パンは完売してたけど、米山シェフに会えました！米山シェフにいつも、刺激をいただいています。

ウーフのお茶をご愛飲いただいているお客様、お取り扱いいただいているお取引様の皆様、その他ウーフを支えてくださっている方々、全ての皆様に感謝しております。

みなさま良いお年をお迎えください。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

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今年も残りわずかとなりました。
年の瀬に、ゆっくりと楽しみたいお茶や、和菓子と合わせてお楽しみいただけるお茶のご紹介。

〇＊＊フルールドランジェ＊＊〇
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000040/

台湾産のすっきりとした飲み口の半発酵茶に、
香り高いビターオレンジの花の香りをまとわせたお茶。
柔らかな香りが、心を穏やかに落ち着かせてくれ、一口飲むたびに深い独特の香りと味わいに癒されます。
ゆっくりとリラックスしたい時におすすめです。

〇＊＊石飛やまなみ紅茶＊＊〇
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000596

熊本県水俣市、石飛地区で作られた“やまなみ”という品種で作られた紅茶。
やまなみという品種は、中国湖北省の種を九州に持ち込み、発芽させた中から優良なものを選抜し増やして品種化したもの。日本品種の特徴が入っておらず、どこか中国茶のような味わい。
あんずや桜の葉を思わせる独特のアロマがあり、しなやかで甘い余韻が体中に染み渡るようなエネルギ―あふれる味わい。
和菓子とのペアリングもおすすめです。

～本日は、フルールドランジェと、とらやの"小形羊羹和紅茶"と合わせて。
こちらの羊羹には、やまなみ紅茶と同じ熊本県水俣市の、石飛（いしとび）で生産された和紅茶が使用されています。
やまなみ紅茶とも、もちろんぴったりでした！

芦屋店は、明日12/29(日)が年内最終営業日です。
ぜひ、お立ち寄りくださいませ。

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#uffu_tea #uffu_tokyo #とらや#羊羹 #お茶の時間#石飛やまなみ紅茶#フルールドランジェ

2024.11.23 TOKYO TEA PARTY トークショー

11月23日に行われましたTOKYO TEA PARTYトークショーにお招きいただき、ウーフ代表大西と櫻井焙茶研究所の櫻井真也さんと対談させていただきました。

対談の様子を日本茶アワード公式チャンネルにて
ご覧いただけます。お茶好きの方も
これから興味を持たれる方も、ぜひご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=avK29q4HZsE

◯ 日本茶アワード　
https://nihoncha-award.jp

一杯の日本茶～100年先の日本茶のために今できること～
をテーマに、平安の時代から今日まで、それぞれの時代に
そこに生きる人々によって創られ発展してきた日本茶の文化。

お茶を味わう、お茶を淹れるといった生活スタイルとして提案することで、日本茶の多様性とその幅広い魅力を国内はもとより世界に発信していこうと活動されています。

紅茶と日本茶という違いはありますが、日常にお茶があることを願う思いは同じ。

今回、日本茶という分野で活躍されている皆さんと接する機会をいただきとても感謝しております。素敵な会にお招きいただきありがとうございました。

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#uffu_tea #uffu_tokyo

第3回中国祁門（キームン）紅茶ツアーのお知らせ

お待たせいたしました！
以前よりツアー開催のお声をたくさんいただいており
この度、開催の運びとなりました。

日程：2025年5月14日(水)から5月18日(日)
申込締切　2025年3月31日

ウーフは中国祁門（キームン）より、安心で丁寧に作られた紅茶を直輸入しております。

産地を訪れる度に、この風景を皆さんに見て欲しい、茶産地で働く人々に会ってほしいと強く思います。

今回、現地の製茶工場、日本の旅行会社の力を借り、
3回目の現地見学、製茶体験ツアーを行います。

詳細はこちらより
http://uffu.net/tour/keemun2025.pdf
（Instagramリンクからもご覧いただけます）

※ツアーお申込み・お問い合わせは旅行会社へお願いいたします。

株式会社ビーエス観光
担当:範さん
電話番号 03-3502-4022
tokyo@ashoka.co.jp

ウーフの紅茶ツアーのこだわりポイント
・ご飯は、出来るだけ化学調味料使わず、現地の美味しい料理を
・産地では、弊社取引先所有茶園の中にあるホテルに滞在・製茶体験に出来るだけ時間を持ちます
・上海出身の添乗員がガイドとして随行してくれます。
（お茶に対しての質問は添乗員さんに通訳してもらいましょう。私の中国語は隠しておきます。）
・上海では、私の留学中に好んで食べていたレストランへ（予定）
出来るだけ、私が訪れている中国をそのままご紹介できるようにいたします。

普段飲んでいるお茶の産地に行き、
お茶は農作物であること、
人の手がかかって作られていることを知り、
現地のお茶に関わる人と会うこと。
ディンブラ磯淵先生がずっとされて来た事です。
私も続けていきたいと強く願うようになりました。
皆さん、是非ご一緒しましょう。

とても綺麗な茶園です。
中国紅茶のイメージが変わるかも？

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#uffu_tea #uffu_tokyo

[ 媒体掲載のお知らせ ]

ファッション雑誌「GINZA」のウェブ版
GINZAmagにて、ウーフの紅茶ギフトセットをご紹介いただきました。

【冬ギフト100】あったかドリンク8選
アクセサリーや雑貨、フードなど冬に贈りたいギフトを12ジャンルで紹介
https://ginzamag.com/categories/lifestyle/484723

素敵にご紹介いただきありがとうございます！
とても嬉しいです。

1年の感謝の気持ちの贈り物や
新年のご挨拶などにもご利用いただけそうな
ギフトがたくさん紹介されている【冬ギフト100】。
https://ginzamag.com/categories/lifestyle/484723
ぜひご覧ください！

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#uffu_tea #uffu_tokyo

※写真はginzamagウェブサイトより

※お知らせ※12日の開催は弊社の都合

※お知らせ※12日の開催は弊社の都合により中止となりました。

[ 予約開始しました！ ]

今年も残すところあとわずかとなりました。
今回は、少し早いですが、
新年の"お茶の時間"のお知らせです。

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新春！　“お茶の時間”　
“cookie girl”のガレット・デ・ロワを楽しむ会　
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新しい１年の始まりをお祝いして
ガレット・デ・ロワの会を開催いたします！

「ガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）」とは、フランスの伝統菓子のひとつ。
1月6日にキリスト教の祝日である「公現祭」を祝って食べられるお菓子ですが、
現在では1月中を通して楽しまれているお菓子です。
折込パイ生地とアーモンドクリームで作るシンプルな焼き菓子で、表面の美しい飾り包丁が特徴的。

今回のガレット・デ・ロワは、
宮城県の山にほど近い山里で山の恵みや、
その時に手に入る食材でお菓子や料理を仕立てている
cookie girl（クッキーガール）さんの
「栗とカシスのガレット・デ・ロワ」をご用意します。

cookie girlさんとは、
ウーフ東京店が始まって間もない頃からのご縁。

「暮らしを形作るものはできるだけ自然なものが良い」
というウーフの思いとも通ずる、
豊かな自然の恵みを大切にしながら
お菓子作りをされています。

その味わいを、ぜひお楽しみいただきたくて、
今回ご用意させていただきました！

新年2025年もウーフにて素敵な ”お茶の時間” を過ごしていただけたら幸いです。

皆さまのご予約をお待ちしております。
　
　
◯───　日時・場所　───◯

※1/12(日)の会は中止となりました。
・ 1月12日(日) 　午後12:00 - 午後13:00
・ 1月12日(日) 　午後14:00 - 午後15:00

・ 1月13日(月祝) 午後12:00 - 午後13:00
・ 1月13日(月祝) 午後14:00 - 午後15:00
　＊各回定員12名様

場所：Uf-fu芦屋店（兵庫県芦屋市朝日丘町28-25）

　

◯───　メニュー　───◯

◆お菓子
“cookie girl”の栗とカシスのガレット・デ・ロワ

◆ウーフのお茶
お菓子に合うお茶を2種類ご用意いたします。
（カップサービス、おかわり自由）
　
　

◯───　ご予約方法　───◯

ご希望の日時に、
下記URL（STORES予約ページ）よりお申し込みください。

※1月12日(日)→開催中止となりました。
https://coubic.com/uffu/4450051

1月13日(月祝)
https://coubic.com/uffu/4280979
　
　
お申し込みは、
Instagramプロフィールリンク、
ウーフオフィシャルサイトからも受付中です！

www.uffu.net/lesson

※写真はイメージです。
実際のガレットデロワは楕円形ではなく円形の予定です。
　
　
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#uffu_tea #uffu_tokyo #お茶の時間 #ガレットデロワ

・

もうすぐクリスマスですね。
この週末、ご家族やご友人との時間を過ごされる方も多いかと思います。

クリスマスや、年末年始のおうち時間に飲むお茶、手土産用のお茶など買い忘れはございませんか。
オンラインストアでは、12/23(月)12:00までのご注文分は、12/28（土）までに発送手配いたします。
ご検討の方は、お早目にご注文をお待ちいたしております。

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◆オンラインストアのご注文につきましては、
——————————————————

○12月23日(月)正午12:00までのご注文
　→12月28日(土)までに発送手配いたします。
○それ以降のご注文につきましては、
　できる限り年内発送させていただきますが、
　基本的には、年始1月9日(木)以降に、順次発送いたします。

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＊＊ジンジャーレモングラスティーと、ココナッツで作ったクリスピーブラウニーでおやつ時間。
ジンジャーとレモングラスの組み合わせ。
国産レモングラスの爽やかな香りとすっきり甘い生姜の味わいが絶妙で。スタッフ内でも人気のお茶です。

神戸岡本のブルーパルクさんに作っていただいたクリスマスツリーと。
今年も素敵です。　＊＊

#uffu_tea #uffu_tokyo

※ 🈵となりました※【１席キャンセルが出ました】インドティー産地のお話と飲み比べの会

ご予約お待ちしております。
※満席の場合はご容赦くださいませ。

◯芦屋店開催◯
"お茶の時間" レッスン

12月は、買い付けのお話や飲み比べをしつつ
インドの紅茶についてお話いたします！

世界最大の紅茶生産国であるインド。
インドには、ダージリン、アッサム、ドアーズ、ニルギリなど、様々な紅茶の産地があります。
その香りや味わいも様々。

毎シーズン、産地の茶園からたくさんのサンプルが届き、
その中から私たちが心より美味しいと感じたものを選び、買い付けを行っています。

良いお茶に出会えるため
生産者の皆さんとの信頼関係を築くため
産地を訪れることをとても大切にしています。

今年は6月に、インド・ダージリン地方、ドアーズ地方を訪問しました。
産地を訪れると、作り手の方々と直接話をすることもでき、
また20年以上お茶のお店を続けていても、新しい発見もたくさん。

ドアーズ地方のお茶は、ウーフでは初めての取り扱いとなる銘柄です。
これも、実際に産地を訪問したからこそ出会えた素晴らしいロットです。

レッスンの中では、
現地で買い付けたお茶たちをはじめ
インドの紅茶数種類を、実際に買い付けの際に
使うテイスティングカップを使って飲み比べをします。

レッスン後は、ティータイムの時間。
ホリデーシーズンを楽しむドイツの伝統菓子 “シュトレン”と、
お菓子とお茶のペアリングを体験しつつ、
お茶の時間を楽しんでいただきたいと思います。

ぜひご参加ください！

12月22(日)開催　インドティー産地のお話と飲み比べの会
● 午前10:30 - 午後12:30
（10:30 - 12:00 インドティーのお話／12:00 - 12:30 お茶の時間）
●場所：ウーフ芦屋店
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/1012684

※お時間が多少長引く場合がございます。ご了承の上ご予約ください。

お申し込みは
Instagramプロフィールリンク、ウーフオフィシャルサイトからも受付中です！
www.uffu.net/lesson

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#uffu_tea #uffu_tokyo
#お茶の時間レッスン #レッスン

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年末年始の営業予定のお知らせ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

12月30日(月) - 1月6日(月)を
年末年始休業とさせていただきます。
※店舗の営業日は以下のスケジュールとなります。

——————————————————
◆芦屋店 12:00-17:00 (定休日：月-水)
——————————————————
◯年末
12月29日(日) が年内最終営業日となります。
◯年始
1/9(木) 営業日
1/10(金) 営業日
1/11(土) 営業日
1/12(日) 営業日
1/13(月) 営業日（祝日のため）
1/14,15(火,水) 定休日

——————————————————
◆東京店 12:00-18:00 (※営業日：木-土)
——————————————————
◯年末
12月28日(土)が年内最終営業日となります。
◯年始
1/9(木) 営業日
1/10(金) 営業日
1/11(土) 営業日
1/12-15(日-水) 定休日

——————————————————
◆オンラインストアのご注文につきましては、
——————————————————

○12月23日(月)正午12:00までのご注文
　→12月28日(土)までに発送手配いたします。
○それ以降のご注文につきましては、
　できる限り年内発送させていただきますが、
　基本的には、年始1月9日(木)以降に、順次発送いたします。

2024年も残りわずかとなりました。
本格的な冬がやってきそうですが、みなさま年末まで体調に気を付けて温かいお茶と共に、素敵な新年をお迎えください。

Uf-fu co.,ltd.
www.uffu.net

#uffu_tea #uffu_tokyo

[ セイロンティー新茶入荷情報 ] T343

[ セイロンティー新茶入荷情報 ]

T343 Ceylon Kandy Erin, BOP1

スリランカの古都キャンディの南東ニランベ(Nilambe)に位置する、1870年創業エリン茶園より。

ウーフでは初めての取り扱いとなる茶園です。
名前がかわいらしい。
　
　
爽やかで芳醇な香り、軽い口当たりと、マイルドで穏やかな味わい。
　
渋みが少なく、すっきりとした甘みが心地よく、
ストレートやミルクティーはもちろん、
アイスティーやフルーツティーなど
アレンジティーなどもお楽しみいただけます。
　
おすすめは、レモン系のお菓子と合わせること。
爽快感が口の中で広がります。
　
　

●セイロンティー “キャンディ”
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スリランカ中央部に位置する古都「キャンディ」。

1988年に街全体が世界遺産に登録された仏教の聖地であり、
また、"紅茶の父" ジェームス・テーラーが1857年にスリランカでの紅茶生産を始めた歴史的な場所でもあります。
　
標高610m～1,220mに位置するこの地区は、ミディアム・グロウンを代表する紅茶の産地として知られています。
　
香り、味ともにバランスがとれ、カテキンが少なくとても飲みやすい味わい。

芦屋・東京店店頭、オンラインストアにてお求めいただけます。

とても良い香り。
ぜひお試しください。
　
　
Uf-fu co., ltd.
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[ セイロンティー新茶入荷情報 ] T333

[ セイロンティー新茶入荷情報 ]

T3331 Ceylon Uva, Uva Highlands, Pekoe Quality Season

ウバエリアの名園、ウバハイランズ茶園より
2024年クオリティーシーズンのロットを
入荷いたしました！
　
芦屋・東京店店頭、オンラインストアにて
お求めいただけます。
　
　
今回のウバは、一口飲むと
香り高いシャープなメンソール香が広がり、
心地よい渋みとふくよかな甘さが続きます。
　
このキレのある、爽快なメンソール香は、
クオリティーシーズンのウバ特有のパンチのある香り。
　
クセになる香りと味わいです。
　

ウバはペアリングに大活躍する銘柄。

すっきりとした香りと
お茶本来のしっかりとした甘みがあり、
お菓子とのマリアージュはもちろん、
食中の飲み物としてもおすすめです。

ぜひ、ストレートティーでも
ミルクティーでもお楽しみください。

Uf-fu co., ltd.
www.uffu.net

#uffu_tea #uffu_tokyo #uva