Uf-fu | 紅茶専門店ウーフ - Part 3

TEA TRAVELLERS Uf-fu

紅茶専門店Uf-fu（ウーフ）のWebサイトへようこそ

TEA TRAVELLERS Uf-fu

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Uf-fu芦屋本店と東京店の情報です。

Uf-fuが巡った茶園のリポートです。

Uf-fuで現在販売中の茶葉たちです。

HOW TO MAKE TEA

紅茶の基本の淹れ方からミルクティー、アイスティーの淹れ方まで。

LESSON / TIME FOR TEA

“お茶の時間” それは人の輪・和が広がる素敵な時間。

レッスンやお茶会などのスケジュールです。

芦屋市のふるさと寄付事業（ふるさと納税）に参加させていただいております。

芦屋店は販売営業のみとなり、通常喫茶営業は終了いたしました。
今後は、紅茶教室、イベント、単発喫茶営業にて皆さまにお茶をお飲みいただける機会を作ってまいります。

NEWS

5月 17, 2024

芦屋店定休日変更のお知らせ
5月 17, 2024

ル・ボナールのお菓子たち Vol.31 「カレ・アルザシアンとフィナンシェ」“お茶の時間” お菓子通信販売
5月 14, 2024

ティーコージー再入荷（オンラインストア）
5月 08, 2024

東京店 “お茶の時間”レッスン（5/17・6/1）

CALENDAR

芦屋店カレンダー

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定休日
東京店カレンダー

2024年 5月
日月火水木金土
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臨時休業
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臨時休業
(中国出張の為)
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定休日

INSTAGRAM

[ 芦屋店定休日変更のお知らせ ]

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。

この度、2024年5月15日より、
ウーフ芦屋店の定休日を
変更させていただくこととなりました。

【旧定休日】月・火曜日

【新定休日】月・火・水曜日

お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、
何卒ご理解いただきます様、お願い申し上げます。

これからも芦屋店・東京店ともに
どうぞよろしくお願い申し上げます。

Uf-fu co.,ltd.
www.uffu.net

#uffu_tea #uffu_tokyo

[ オンラインストアより ] 5月の"お茶の時間" お菓子通信販売
　
販売開始しました！
　

＊ル・ボナールのお菓子たち vol.31 ＊
　
”カレ・アルザシアンとフィナンシェ” 　

　
♤カレ・アルザシアン

フランス・アルザス地方の郷土菓子である
カレ・アルザシアン。
“カレ”とは、「四角い」という意味。
その名の通り、生地を四角く焼いて四角く切ります。

このお菓子を作るには、
カルピスバターを使ったパイ生地に、
フランボワーズジャムをサンドして、
一番上にはフロランタンの生地をかけます。

サクサクとした食感が心地よいパイ生地を
作る技術も、一朝一夕にはいきません。。

いくつもの工程が、丁寧に作りあげられて
いることで、カリッとしたアーモンドキャラメルの
食感、甘酸っぱいジャム、バターの香りのザクッとした
パイが組み合わさり、一つの味わいに調和します。

ぜひ一つ一つじっくりと
味わっていただきたいお菓子です。
　

♤フィナンシェ

焦がしバターとマルコナアーモンドを
たっぷり入れしっとり焼き上げます。
とてもシンプルなお菓子。それだけに、
バターの焦がし具合の見極めが
とても重要なお菓子です。
その風味をぜひお楽しみください。
　
　
　
♠ 商品内容
　
【限定25箱】

＊内容量：１箱６個入り
（カレ・アルザシアン３個、フィナンシェ３個）

＊保存方法：直射日光を避け、涼しい場所にて常温保存

＊消費期限：2024年6月2日
　
　
♠ お菓子に合わせるお茶たち
　
フィナンシェなど焼き菓子には
ダージリンファーストフラッシュがおすすめ
味わいが増した2023年ファーストフラッシュを
ぜひお試しください
　
カレ・アルザシアンには、アールグレイを。
フランボワーズの甘酸っぱさとアールグレイの
柑橘の香りが引き立ち合います。

　
♠ ご注文に関して
　
お一人様１セットまでのご注文とさせていただきます。売り切れの際はご了承ください。
　
　
♠ 販売スケジュール
　
● ご注文締め切り（完売次第終了）
5月23日(木) 12時00分
● 商品発送日
5月24日(金)、25日(土)
● 商品配達指定日
5月25日(土)、5月26日(日)

※ご注文の際、日にち指定を行わないでください。
基本的に配送日の翌日指定にて手配いたします。

※お菓子の消費期限が短い為、当商品の配達指定日にお受け取りいただける方を対象にしています。
5月25日、5月26日のどちらかで着日の指定がございましたら、ご注文時に『注文備考欄』に記載願います。左記以外の日を入力された場合は無効とさせていただきます。
　
　
♠ お支払い方法
　
この商品に関しましては、クレジットカード決済のみとさせていただきます。
　
　
♠ 注意事項
　
・写真はイメージです。製造過程で変更となる場合がございます。
・お菓子を箱に梱包した状態（紙袋の同梱はせず、ギフト用ラッピング等はしない状態）でのお届けとなります。
・食品の為、ご注文後のキャンセルはお受けできません。
・配送状況により、一部崩れてしまう可能性がございます。ご了承の上、ご注文ください。
　
　
♠ 買い合わせ対象商品
　
この商品のみのご注文はできません。
必ず、" お茶 "(紅茶・中国茶・台湾茶・日本茶・ティーバッグなど)、もしくはお茶の"ギフトセット"を2,160円(税込)以上合わせてご注文願います。こちらを合わせてご注文で無い場合は、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。
　
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#uffu_tea #uffu_tokyo #お茶の時間

再入荷しました！ A804 TEA COSY ウール

再入荷しました！

A804 TEA COSY

ウール100％の毛糸を使用し、ひとつひとつ手編みで制作したティーコージーです。
オリジナルBOX入りでギフトにもおすすめです。
　
ウーフでも販売させていただいている
KINTOワンタッチティーポットに
ぴったりのサイズです。

人気商品ですので、気になる方は
ぜひこの機会にお求めください。

芦屋店＆東京店店頭、オンラインストアにてお求めいただけます。

● 商品概要

素材／本体：ウール100％、金具：真鍮

・サイズS／KINTO UNITEA ワンタッチティーポット 460mlにぴったりのサイズです。

・サイズM／KINTO UNITEA ワンタッチティーポット 720mlにぴったりのサイズです。

● 作り手のプロフィール

77 NEEDLE WORKS（ナナナナニードルワークス）
https://77needleworks.com
デザイナー池田久美子によるニットブランド。
ウール・アルパカ・カシミヤなど、上質な天然素材を使用した手編みの小物を製作。
　
　
● 買い合わせ対象商品

この商品のみのご注文はできません。
必ず" お茶 "(紅茶・中国茶・台湾茶・日本茶・ティーバッグなど)、もしくは "ギフトセット "を2,160円(税込)以上合わせてご注文願います。こちらを合わせてご注文で無い場合は、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。
　
※こちらの商品は軽減税率対象外となります。

※写真はイメージです。商品はティーコージーのみとなります。ティーポットは含まれておりません。
　

● ラッピングについて
　
・こちらの商品は、メーカーの箱にお入れいたします。
・ラッピング非対応商品となります。
・当店オリジナルショッピングバッグをお付けする事が出来ますが、ご注文内容によっては、既成のショッピングバッグとなる場合がございます。
　

Uf-fu co.,ltd.
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#uffu_tea #uffu_tokyo

ワールドティーフェスティバル2024 で

ワールドティーフェスティバル2024 でのダージリン&キームンのセミナーが無事終わりました。

どちらも実際に私が普段使用しているテイスティングカップを使い、茶葉3g 熱湯150ml 5分抽出にて味比べも皆さんにしていただきました。

キームンの会では、
私が選んだロットと、選ばなかったロットを比較してもらいウーフが求めている品質を皆さんに知っていただけた事が、私も嬉しく思いました。

今年のこの催事は本日13日17時まで
試飲もたくさんご用意いたしております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

Uf-fu co.,ltd.
Yasuhiro Onishi
www.uffu.net

ワールド・ティー・フェスティバル2024
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◎5月8日（水）～13日（月）
　※催し最終日は午後5時終了
◎阪急うめだ本店9階アートステージ

皆様のお越しをお待ちしております。

＊・・・商品ラインナップ・・・＊

◯ダージリン2023年ファーストフラッシュ
・ダージリンバラスン茶園DJ-5
・ダージリンバラスン茶園EX-9
・ダージリンリッシーハット茶園DJ-15
・ダージリンピュッタボン茶園DJ(O)-3
・ダージリンセリンボン茶園DJ-5
・ダージリンマスカテルバレー茶園DJ-2

◯ダージリン2023年セカンドフラッシュ
・ダージリンリザヒル茶園EX-21
・ダージリングームティー茶園DJ-68
・ダージリンシーヨック茶園DJ-64

◯アッサム・ニルギリ・中国
・アッサムマンガラム茶園CTC BOP
・アッサムメレン茶園FTGFOP1 2023 Special
・ニルギリパークサイド茶園FBOP SUPREME
・キームン FOP
・キームントレゾア 2022スペシャル

◯Uf-fuオリジナルブレンド（紅茶）
・ジャスミンブーケ
・ユズ
・アールグレイ
・アールグレイオハラ
・ソレイユ
・ペパーミントティー
・エテ
・アンバー

◯Uf-fuオリジナルブレンド（ハーブ）
・ノッテ
・ミモザ

◯アソートセット
・ティーバッグアソート
・ティーバッグシングルオリジンアソート（2022年産ダージリン5種類）25個入り
・オールアバウトマイウーフvol.12
・オールアバウトマイウーフvol.13

＊・・・＊・・・＊

#uffu_tea #uffu_tokyo
#ワールドティーフェスティバル2024

[ ラインナップ紹介④ ] ワールドティ

[ ラインナップ紹介④ ] ワールドティーフェスティバル2024

アイスティーにしてもおすすめ！
香り高いニルギリを入荷しました！

◯T258 Nilgiri Parkside,FBOP SUPREME　
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南インド、ニルギリ丘陵一帯で作られる紅茶。
2024年産クオリティーシーズンティーをオークションにて全量購入いたしました。
クオリティーシーズンのニルギリらしい、爽快な香りと適度に感じる上質な渋みを併せ持っています。
ニルギリはアイスティーにするのにも使いやすいお茶です。
　

● ニルギリ
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南インド、ニルギリ丘陵一帯で作られる紅茶。「ニルギリ」は、現地語で「青い山」を意味します。
主な旬は1～2月の冬。この時期は、季節風が丘に吹き、冷たく乾いた風によって茶葉がゆっくりと成長します。それにより、味が凝縮されるため、爽やかな香りと甘みを持つ紅茶になります。
　

● おすすめの飲み方（茶葉の分量）
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＜ホットティー＞
茶葉1gに対して水150－200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
　

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ワールド・ティー・フェスティバル2024
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◎5月8日（水）～13日（月）
　※催し最終日は午後5時終了
◎阪急うめだ本店9階アートステージ

皆様のお越しをお待ちしております。

＊・・・商品ラインナップ・・・＊

◯ダージリン2023年ファーストフラッシュ
・ダージリンバラスン茶園DJ-5
・ダージリンバラスン茶園EX-9
・ダージリンリッシーハット茶園DJ-15
・ダージリンピュッタボン茶園DJ(O)-3
・ダージリンセリンボン茶園DJ-5
・ダージリンマスカテルバレー茶園DJ-2

◯ダージリン2023年セカンドフラッシュ
・ダージリンリザヒル茶園EX-21
・ダージリングームティー茶園DJ-68
・ダージリンシーヨック茶園DJ-64

◯アッサム・ニルギリ・中国
・アッサムマンガラム茶園CTC BOP
・アッサムメレン茶園FTGFOP1 2023 Special
・ニルギリパークサイド茶園FBOP SUPREME
・キームン FOP
・キームントレゾア 2022スペシャル

◯Uf-fuオリジナルブレンド（紅茶）
・ジャスミンブーケ
・ユズ
・アールグレイ
・アールグレイオハラ
・ソレイユ
・ペパーミントティー
・エテ
・アンバー

◯Uf-fuオリジナルブレンド（ハーブ）
・ノッテ
・ミモザ

◯アソートセット
・ティーバッグアソート
・ティーバッグシングルオリジンアソート（2022年産ダージリン5種類）25個入り
・オールアバウトマイウーフvol.12
・オールアバウトマイウーフvol.13

＊・・・＊・・・＊

#uffu_tea #uffu_tokyo
#ワールドティーフェスティバル2024

[ ラインナップ紹介③ ] ワールドティ

[ ラインナップ紹介③ ] ワールドティーフェスティバル2024

ミモザをイメージした、新作ハーブブレンド。
穏やかな香りでとても人気です。

◯　HT003 Mimosa　
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春を告げる花、ミモザ。
暖かい季節の訪れを予感させる、色鮮やかな、黄色い小さな可愛らしい花たち。
そんなミモザをイメージしたハーブブレンドです。

マリーゴールドに、ゼラニウムの香りとサンダルウッドの香りを合わせました。
穏やかな心持ちにしてくれるような香りに、ハーブティーにしたときの晴々しい見た目からも、贈り物にもおすすめです。

　
● おすすめの飲み方
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ホットティー：ハーブ1gで800-1000ml程度抽出できます。
ティースプーン山盛り１杯で、ハーブ0.2gほどです（160〜200ml分）。

熱湯を注いだ後、5分程度蒸らすのがおすすめです。

最初の2、3回お試しいただき、ご自身の好みの味わいを見つけてみてください。
　

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ワールド・ティー・フェスティバル2024
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◎5月8日（水）～13日（月）
　※催し最終日は午後5時終了
◎阪急うめだ本店9階アートステージ

皆様のお越しをお待ちしております。

＊・・・商品ラインナップ・・・＊

◯ダージリン2023年ファーストフラッシュ
・ダージリンバラスン茶園DJ-5
・ダージリンバラスン茶園EX-9
・ダージリンリッシーハット茶園DJ-15
・ダージリンピュッタボン茶園DJ(O)-3
・ダージリンセリンボン茶園DJ-5
・ダージリンマスカテルバレー茶園DJ-2

◯ダージリン2023年セカンドフラッシュ
・ダージリンリザヒル茶園EX-21
・ダージリングームティー茶園DJ-68
・ダージリンシーヨック茶園DJ-64

◯アッサム・ニルギリ・中国
・アッサムマンガラム茶園CTC BOP
・アッサムメレン茶園FTGFOP1 2023 Special
・ニルギリパークサイド茶園FBOP SUPREME
・キームン FOP
・キームントレゾア 2022スペシャル

◯Uf-fuオリジナルブレンド（紅茶）
・ジャスミンブーケ
・ユズ
・アールグレイ
・アールグレイオハラ
・ソレイユ
・ペパーミントティー
・エテ
・アンバー

◯Uf-fuオリジナルブレンド（ハーブ）
・ノッテ
・ミモザ

◯アソートセット
・ティーバッグアソート
・ティーバッグシングルオリジンアソート（2022年産ダージリン5種類）25個入り
・オールアバウトマイウーフvol.12
・オールアバウトマイウーフvol.13

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#uffu_tea #uffu_tokyo
#ワールドティーフェスティバル2024

[ ラインナップ紹介② ] ワールドティ

[ ラインナップ紹介② ] ワールドティーフェスティバル2024

コアなファンも多いジャスミンの香り。
その名の由来は、ペルシャ語で「神の贈りもの」を意味する「ヤースミン」だと言われているそうです。

◯　T915　Jasmine Bouquet
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ダージリンファーストフラッシュに、
インド産ジャスミンアブソリュートで香り付けした
特別なウーフのジャスミンティーです。

繊細にそして華やかでフローラルな香りを放つジャスミンの花。
可憐に香るジャスミンの花を集めてブーケにしたような
上品な香りが特別な気分へと誘ってくれます。

ホットはもちろん、アイスティー、水出しアイスティー(冷茶)もお勧めです。

水出し冷茶は、食事のスタートが楽しみになるような味わいで、
飲んだ後の口の中に香り続けるジャスミンのフローラルな香りが心地よく続きます。

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ワールド・ティー・フェスティバル2024
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◎5月8日（水）～13日（月）
　※催し最終日は午後5時終了
◎阪急うめだ本店9階アートステージ

皆様のお越しをお待ちしております。

＊・・・商品ラインナップ・・・＊

◯ダージリン2023年ファーストフラッシュ
・ダージリンバラスン茶園DJ-5
・ダージリンバラスン茶園EX-9
・ダージリンリッシーハット茶園DJ-15
・ダージリンピュッタボン茶園DJ(O)-3
・ダージリンセリンボン茶園DJ-5
・ダージリンマスカテルバレー茶園DJ-2

◯ダージリン2023年セカンドフラッシュ
・ダージリンリザヒル茶園EX-21
・ダージリングームティー茶園DJ-68
・ダージリンシーヨック茶園DJ-64

◯アッサム・ニルギリ・中国
・アッサムマンガラム茶園CTC BOP
・アッサムメレン茶園FTGFOP1 2023 Special
・ニルギリパークサイド茶園FBOP SUPREME
・キームン FOP
・キームントレゾア 2022スペシャル

◯Uf-fuオリジナルブレンド（紅茶）
・ジャスミンブーケ
・ユズ
・アールグレイ
・アールグレイオハラ
・ソレイユ
・ペパーミントティー
・エテ
・アンバー

◯Uf-fuオリジナルブレンド（ハーブ）
・ノッテ
・ミモザ

◯アソートセット
・ティーバッグアソート
・ティーバッグシングルオリジンアソート（2022年産ダージリン5種類）25個入り
・オールアバウトマイウーフvol.12
・オールアバウトマイウーフvol.13

＊・・・＊・・・＊

#uffu_tea #uffu_tokyo
#ワールドティーフェスティバル2024

[ ラインナップ紹介① ] ワールドティ

[ ラインナップ紹介① ] ワールドティーフェスティバル2024

香りも味わいの一部。
お茶にしたときに香りを”どう感じるか”に
こだわった新作ブレンド

”冬”まで待たず、
今！飲んでいただきたいブレンドです

透明感、爽やかさ、
ぜひ水出しアイスティーにして。
もちろんホットティーでも。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◯　T917　Yuzu
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ユズの果皮から溢れる爽やかで独特な香りを、透明感のある味わいのダージリンに纏わせました。

ベースのダージリンは、シーズン初めの時期に摘まれたファーストフラッシュを。

お茶のフレッシュな味わいと澄んだ香味が、ユズの香りと重なり合い、柑橘の爽やかな香りが引き立ちます。

口に含んだ時に、ユズの爽やかな香りがスーッと口の中を抜けていくよう、ブレンドしました。

ホットティーはもちろん、ぜひアイスティーでお楽しみください。オンザロック法でも水出しアイスティーも、どちらもおすすめです。
　
　
● ユズの香りへのこだわり
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私たちウーフがお茶を選ぶとき、心から美味しいと感じたものだけを選び仕入れています。
お茶の買い付けと同じように、精油（香料）も一つ一つを確かめ、厳選しています。

天然香料は、葉や花、果皮や樹皮などから抽出して作られます。
その抽出方法は、圧搾法、水蒸気蒸留法、有機溶剤抽出法など色々な方法がありますが、その植物や香りに合った方法が選ばれています。

通常、レモンやベルガモット、ユズなどの柑橘類の多くは圧搾法が用いられ、水蒸気蒸留法によるものはあまりありません。
オリジナルブレンド「ユズ」に選んだ精油は、柑橘本来のクリアな香りを楽しめる抽出方法である、水蒸気蒸留法で抽出されたものを選びました。

口に含んだ時に、ユズの爽やかな香りがスーッと口の中を抜けていく、そんな味わいのユズのお茶を作りたくて、香りの特徴を活かしました。

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ワールド・ティー・フェスティバル2024
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◎5月8日（水）～13日（月）
　※催し最終日は午後5時終了
◎阪急うめだ本店9階アートステージ

皆様のお越しをお待ちしております。

＊・・・商品ラインナップ・・・＊

◯ダージリン2023年ファーストフラッシュ
・ダージリンバラスン茶園DJ-5
・ダージリンバラスン茶園EX-9
・ダージリンリッシーハット茶園DJ-15
・ダージリンピュッタボン茶園DJ(O)-3
・ダージリンセリンボン茶園DJ-5
・ダージリンマスカテルバレー茶園DJ-2

◯ダージリン2023年セカンドフラッシュ
・ダージリンリザヒル茶園EX-21
・ダージリングームティー茶園DJ-68
・ダージリンシーヨック茶園DJ-64

◯アッサム・ニルギリ・中国
・アッサムマンガラム茶園CTC BOP
・アッサムメレン茶園FTGFOP1 2023 Special
・ニルギリパークサイド茶園FBOP SUPREME
・キームン FOP
・キームントレゾア 2022スペシャル

◯Uf-fuオリジナルブレンド（紅茶）
・ジャスミンブーケ
・ユズ
・アールグレイ
・アールグレイオハラ
・ソレイユ
・ペパーミントティー
・エテ
・アンバー

◯Uf-fuオリジナルブレンド（ハーブ）
・ノッテ
・ミモザ

◯アソートセット
・ティーバッグアソート
・ティーバッグシングルオリジンアソート（2022年産ダージリン5種類）25個入り
・オールアバウトマイウーフvol.12
・オールアバウトマイウーフvol.13

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#uffu_tea #uffu_tokyo
#ワールドティーフェスティバル2024

昨日から始まりました！！
✨年に１度のお茶の祭典✨
ワールド・ティー・フェスティバル2024🍀

初日からたくさんの方にお越しいただき、
スタッフ一同とても嬉しいです！
昨日は、ダージリンセミナーも開催させていただきました。

今年は、新作のオリジナルブレンドも複数お持ちしています。

Instagramでも、ご紹介していきたいと思います。
ぜひお立ち寄りくださいませ！

＊・・・商品ラインナップ・・・＊

◯ダージリン2023年ファーストフラッシュ
・ダージリンバラスン茶園DJ-5
・ダージリンバラスン茶園EX-9
・ダージリンリッシーハット茶園DJ-15
・ダージリンピュッタボン茶園DJ(O)-3
・ダージリンセリンボン茶園DJ-5
・ダージリンマスカテルバレー茶園DJ-2

◯ダージリン2023年セカンドフラッシュ
・ダージリンリザヒル茶園EX-21
・ダージリングームティー茶園DJ-68
・ダージリンシーヨック茶園DJ-64

◯アッサム・ニルギリ・中国
・アッサムマンガラム茶園CTC BOP
・アッサムメレン茶園FTGFOP1 2023 Special
・ニルギリパークサイド茶園FBOP SUPREME
・キームン FOP
・キームントレゾア 2022スペシャル

◯Uf-fuオリジナルブレンド（紅茶）
・ジャスミンブーケ
・ユズ
・アールグレイ
・アールグレイオハラ
・ソレイユ
・ペパーミントティー
・エテ
・アンバー

◯Uf-fuオリジナルブレンド（ハーブ）
・ノッテ
・ミモザ

◯アソートセット
・ティーバッグアソート
・ティーバッグシングルオリジンアソート（2022年産ダージリン5種類）25個入り
・オールアバウトマイウーフvol.12
・オールアバウトマイウーフvol.13

＊・・・＊・・・＊

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ワールド・ティー・フェスティバル2024
◎5月8日（水）～13日（月） ◎9階祝祭広場･阪急うめだギャラリー･アートステージ

豊かなお茶時間を愛するすべての人たちへ
知れば知るほど好きになる

年に一度の祭典へ、ようこそ。

祝祭広場では
『今こそ知りたい！ニッポンのお茶』🇯🇵
緑茶のイメージが強い日本のお茶、 実は、今、様々な種類や味わいのお茶が作られその魅力はますます“深化”しています。
そんな今こそ知りたい‼️ニッポンのお茶をクローズアップ。

阪急うめだギャラリーでは
『欧米のTEACULTURE』
ヨーロッパ紅茶文化の窓口、
ドイツ🇩🇪をはじめ、英国🇬🇧、フランス🇫🇷、オーストリア🇦🇹などのお茶の楽しみ方と、
19のティーブランド、紅茶と楽しんでほしいスイーツを特集。

アートステージでは
『Leaf to Cup 茶園の作り手の想いを一杯のお茶に』🫖
その土地の風土や自然と寄り添い、 私たちの手元に届く一杯のお茶を生み出す作り手や、 茶園の思いを感じられるお茶を特集。

📝プロたちのセミナーやトークショーは4月23日(火)午後8時受付開始‼️

詳しくは4月23日（火）午後4時ごろ公開予定✅
※公開が遅れる場合がございます。ご了承くださいませ。

いつもご覧いただきありがとうございます。
@hankyu_event

#阪急百貨店 #阪急うめだ本店 #阪急 #うめはん #阪急イベント #hankyuevent #hankyu #大阪 #梅田 #osaka #hankyudepartmentstore
#ワールドティーフェスティバル2024 #Worldteafestival2024 #お茶の祭典 #ワールドティー #お茶 #tea #紅茶 #緑茶 #中国茶
#今こそ知りたいニッポンのお茶 #ニッポンのお茶 #欧米のTEACULTURE #TEACULTURE #LeaftoCup茶園の作り手の想いを一杯のお茶に #LeaftoCup #茶園の作り手の想いを一杯のお茶に

#uffu_tea #uffu_tokyo

LEMONGRASS ＆ LOOIBOS

- - TEA IN STOCKラインナップ - -

＜レモングラス＆ルイボスティー＞

ノンカフェインのハーブティーとして、カフェインに敏感な方にもおすすめのルイボスティー。

南アフリカから輸入した品質の良いルイボスティーに、オーガニックのレモングラス精油で香りづけ。

すっきりとした味わいで、後口にはレモングラスの爽やかな余韻が心地よく感じられます。

ルイボスの香りが苦手な方にも飲みやすくおすすめです。

ルイボスティーは苦味成分であるタンニンの含有量が、他のお茶よりも低いのが特徴的。

また、カリウムやマグネシウム等、
ミネラルが豊富なので、体質改善も期待できます。

Amazon .co.jpにて販売中！

Uf-fu TEA IN STOCKで検索してみてください。

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TEA IN STOCKとは。。

ウーフは2002年創業の紅茶インポーターです。
ブレンドに使う精油やハーブなどは全て
天然素材由来のもののみを取り扱っています。

普段はホテルやレストランへの業務用卸として使用し、
店頭には出ていないものの中から厳選した銘柄を
" Uf-fu TEA IN STOCK " として販売いたします。

Uf-fu co., ltd.
www.uffu.net

#uffu_tea #uffu_tokyo #tea_instock

5月前半の営業日のお知らせ

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ワールド・ティー・フェスティバル2024
出店期間中の営業日のお知らせ
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下記催事出店期間中、臨時休業となります。
ご不便をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。

ワールド・ティー・フェスティバル2024
◎5月8日（水）～13日（月）
　※催し最終日は午後5時終了
◎阪急うめだ本店9階アートステージ
https://website.hankyu-dept.co.jp/honten/h/worldteafestival/

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◆芦屋店　 12:00-17:00 (定休日：月火)
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5月 8日（水）　休業日(催事出店の為)
5月 9日（木）　休業日(催事出店の為)
5月10日（金）　休業日(催事出店の為)
5月11日（土）　休業日(催事出店の為)
5月12日（日）　休業日(催事出店の為)
5月13日（月）　定休日
5月14日（火）　定休日
5月15日（水）　休業日(催事出店振替)
5月16日（木）より通常営業となります。

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◆東京店 12:00-18:00 (定休日：日-水)
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5月 8日（水）　定休日
5月 9日（木）　休業日(催事出店の為)
5月10日（金）　休業日(催事出店の為)
5月11日（土）　休業日(催事出店の為)
5月12日（日）　定休日
5月13日（月）　定休日
5月14日（火）　定休日
5月15日（水）　定休日
5月16日（木）より通常営業となります。

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Instagram 投稿 17856689721160710

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本格的なゴールデンウィーク突入ですね！
皆さんお楽しみがたくさんでしょうか。

気候も良くBBQ日和となってきました。

そんな今ぜひおすすめしたいのがハイビスカスに
スパイシーな味わいをプラスした夏の定番、フィオーレ！

ラム好きなわたしはBBQグリルで焼いた
ラムチョップにあわせてフィオーレアイスティーを。

お肉の甘みとハイビスカスの酸味、
生姜とジュニパーベリーの爽快感…
たまりません。

少し甘みを足してソーダにするのも
とっってもおすすめ！！
見た目も濃いピンク色で場も華やぎます。

お酒のチェイサーに、またノンアルコールカクテルとしてぜひ。

Fiore
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000246

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Nozomeal
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#uffu_tea #uffu_tokyo
#uffu #ウーフ
#ハーブティー #ティーペアリング
#ラム好きを増やしたい

[ウーフ東京店より] 臨時休業のお知らせ

ゴールデンウィーク中、下記の日程を営業日とお知らせしておりましたが、臨時休業とさせていただきます。

5月3日(金・祝)
5月4日(土・祝)

直前のお知らせとなり、ご不便をおかけいたしますがどうぞご了承ください。

※芦屋店は営業いたします。

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【5月1日販売開始！】Tea Time 16 　『Te

【5月1日販売開始！】Tea Time 16
　
『Tea Time』は、
いつもの紅茶の時間から本場英国のティータイムまで
「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした紅茶専門誌です。

ウーフ代表大西は、毎号エッセイを書かせていただいています。

今回は、お茶に香りを合わせることについて。

お茶と香りの関係や、お茶に香りを合わせる時に考えていることなど、
今回のエッセイに書かれています。

ウーフ店頭、オンラインストアにて
お求めいただけます。

ホッとひと息つきたいときや、
とっておきのお茶の時間に、
一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を。

バックナンバーもあわせて
ぜひお試しください。

● Tea Time 16
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＊巻頭特集＊
「Aimez vous le thé? 香る芸術フランス紅茶」

「フランス紅茶」という言葉からどんなイメージが湧きますか？

フルーツや花を組み合わせた優雅で魅惑的な香り洗練されたパッケージの華やかさ。
気分もぐっと高揚する「フランス紅茶」の魅力についてたっぷりとご紹介します！

＊紅茶な人々＊　
紅茶にかかわる魅力的な方々をご紹介
フランスのティーブレンダー　ブリジット·オーガンベルジェさんと、紅茶専門店 TEAPONDの三田祐也さん。

そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブル、陶磁器物語、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセーなど、紅茶にまつわる楽しい情報を、たっぷりとお届けいたします。

　　
【目次】
Aimez vous le thé?　香る芸術フランス紅茶

006 ENCHAN-THÉの梨花さんにきくフランス紅茶の魅力
012 パリの紅茶徳田由香里
020 憧れのアフタヌーンティー petit 　ル・ジャルダン・ドゥ・マドモワゼル
022 香る芸術フランス🇫🇷ティーブランド紹介
　　ニナスマリー・アントワネット
　　ダマンフレール
　　ダロワイヨ／マリアージュフレール
　　エディアール／ラデュレ／クスミティー
　　ジャンナッツ／フォション／パレデテ
　　チャユアン
026 紅茶の香りをより深く愉しむ！近藤康洋
030 イギリス人にとってのフランス紅茶　スチュワード麻子
032 フランス紅茶を求め　ロンドン最古のフレンチレストランへ濱口ゆり子
034 紅茶な人々
　　no.11 ブリジット·オーガンベルジェ
　　no.12 三田祐也（紅茶専門店 TEAPOND）
046 エスプリのある食卓　紅茶と料理のアンサンブル徳田由香里
050「マドレーヌ」BRITISH CAKE HOUSE
052 My recommendations - Lovely, isn't it?　Noire
058 cholonの雑貨めぐりお茶めぐり　佐々木智子
060 和紅茶 TOKYO TEA BLENDERS Vol.6　根岸次郎
064 THE PATH TO HEAVEN PASSES THROUGH A TEAPOT. 大段まちこ
068 おいしい紅茶のマリアージュ　私のお茶時間　Daja 板倉直子
072 お茶に香りを合わせること　Uf-fu 大西泰宏
076 chalo india　水野仁輔
084 陶磁器物語 13　 Cha Tea 紅茶教室立川碧
　　陶磁器を愛したロイヤルファミリー「ヴィクトリア女王」
096 紅茶の教科書
　　Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた
　　ストレートティー・ミルクティー・
　　アイスティー
　　Lesson 2 ミルクムーン·ブレンドティー
　　紅茶と英国菓子の店チャッツワース

【連載エッセー　憩いのひととき】
102 「国立の街角からカシミヤセーター、河村さんの家、撮影のお茶時間」葉田いづみ
106 「Night Cap Tea Talk～眠る前の紅茶のおはなし～」甲斐みのり
110 「A short story from Amsterdam ～ナザレへの旅」ユイキヨミ
114 「もっとおいしいダージリンティーを飲みたい人へ What a Wonderful Tea World !」田中哲
119 「物にあたる」三品輝起
122 「『イギリスはおいしい 2 』アンブルの岬にて」林望

2024年5月1日発売
『Tea Time 15』

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#uffu_tea #uffu_tokyo #teatimemagazine

＼＼新茶　入荷しました！　／／

◇ T258 Nilgiri Parkside,FBOP SUPREME
ニルギリパークサイド茶園 FBOP SUPREME

https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000298/

南インド、ニルギリ丘陵一帯で作られる紅茶。
2024年産クオリティーシーズンティーをオークションにて全量購入いたしました。
クオリティーシーズンのニルギリらしい、爽快な香りと適度に感じる上質な渋みを併せ持っています。
ニルギリはアイスティーにするのにとてもおすすめです。

アイスティーにして、前回の”お茶の時間通信販売”
ル・ボナールさん @2012_le_bonheur
のオレンジのタルトと合わせました。

今回のニルギリは、すっきりしたキレの良い味わいもありながら、お茶本来の甘みがしっかりとあり、タルトを食べ終わった後にもお菓子の余韻を楽しみつつアイスティーを楽しめて、心地よいお茶の時間となりました。

また、食事ともよく合うのでデイリーなお茶としても楽しんでいただきたい銘柄です。
ぜひ、お試しくださいませ。

📢5/8から阪急うめだ本店9階で開催される、「ワールドティーフェスティバル2024」
でも販売いたします！

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#uffu_tea #uffu_tokyo
#ニルギリ#パークサイド茶園#2024年新茶

【NEW】T917 Yuzu

新作ブレンドが出来上がりました！

口に含んだ時に、ユズの爽やかな香りがスーッと口の中を抜けていくよう、お作りしました。

芦屋店・オンラインストアにて販売開始いたしました。
※東京店は5月3日以降となります。

ユズの果皮から溢れる爽やかで独特な香りを、透明感のある味わいのダージリンに纏わせました。

ベースのダージリンは、シーズン初めの時期に摘まれたファーストフラッシュを。
お茶のフレッシュな味わいと澄んだ香味が、ユズの香りと重なり合い、柑橘の爽やかな香りが引き立ちます。
口に含んだ時に、ユズの爽やかな香りがスーッと口の中を抜けていくよう、ブレンドしました。

ホットティーはもちろん、ぜひアイスティーでお楽しみください。オンザロック法でも水出しアイスティーも、どちらもおすすめです。
　
　
● ユズの香りへのこだわり
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私たちウーフがお茶を選ぶとき、心から美味しいと感じたものだけを選び仕入れています。
お茶の買い付けと同じように、精油（香料）も一つ一つを確かめ、厳選しています。

天然香料は、葉や花、果皮や樹皮などから抽出して作られます。
その抽出方法は、圧搾法、水蒸気蒸留法、有機溶剤抽出法など色々な方法がありますが、その植物や香りに合った方法が選ばれています。

通常、レモンやベルガモット、ユズなどの柑橘類の多くは圧搾法が用いられ、水蒸気蒸留法によるものはあまりありません。
オリジナルブレンド「ユズ」に選んだ精油は、柑橘本来のクリアな香りを楽しめる抽出方法である、水蒸気蒸留法で抽出されたものを選びました。

口に含んだ時に、ユズの爽やかな香りがスーッと口の中を抜けていく、そんな味わいのユズのお茶を作りたくて、香りの特徴を活かしました。

”ユズ”と聞くと、冬のイメージがありますが、
柑橘の爽やかな香りは、やっぱり夏に爽やかさをプラスしてくれます！

これからの季節に、ぜひお試しください。

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#uffu_tea #uffu_tokyo #Yuzu #柚子の香り

年に一度のお茶の祭典✨今年もワールドティーフェスティバルの季節がやってきました！

ウーフも、今年も参加させていただきます。
昨年も好評でしたセミナーも
ダージリンについてと、キームンについての
２つを開かせていただきます。

お茶がお好きな方
お茶の時間がお好きな方
これからお茶を好きになる方

皆様のお越しをお待ちしております。

Uf-fu co.,ltd.
www.uffu.net

#Repost @hankyu_event with @use.repost
・・・
【予告】 ワールド・ティー・フェスティバル2024
◎5月8日（水）～13日（月） ◎9階祝祭広場･阪急うめだギャラリー･アートステージ
※催し最終日は午後5時終了
※一部、表示国以外の国（地域）で生産または原材料を使用した商品もございます。

＜🛒オンラインストア＞ 4月30日（火）午後7時～5月13日（月）

豊かなお茶時間を愛するすべての人たちへ
知れば知るほど好きになる

年に一度の祭典へ、ようこそ。

祝祭広場では
『今こそ知りたい！ニッポンのお茶』🇯🇵
緑茶のイメージが強い日本のお茶、 実は、今、様々な種類や味わいのお茶が作られその魅力はますます“深化”しています。
そんな今こそ知りたい‼️ニッポンのお茶をクローズアップ。

阪急うめだギャラリーでは
『欧米のTEACULTURE』
ヨーロッパ紅茶文化の窓口、
ドイツ🇩🇪をはじめ、英国🇬🇧、フランス🇫🇷、オーストリア🇦🇹などのお茶の楽しみ方と、
19のティーブランド、紅茶と楽しんでほしいスイーツを特集。

アートステージでは
『Leaf to Cup 茶園の作り手の想いを一杯のお茶に』🫖
その土地の風土や自然と寄り添い、 私たちの手元に届く一杯のお茶を生み出す作り手や、 茶園の思いを感じられるお茶を特集。

📝プロたちのセミナーやトークショーは4月23日(火)午後8時受付開始‼️

詳しくは4月23日（火）午後4時ごろ公開予定✅
※公開が遅れる場合がございます。ご了承くださいませ。

いつもご覧いただきありがとうございます。
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※お問合せについては、DMではお答えいたしかねますので、お手数ですがお電話にてお願いします。

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