toggle

紅茶を入れる際に一番大切にしている事

by Apr 12, 2020

 

Fresh boil water !

水道から汲みたての空気がたくさん含まれたお水を強火で沸かし、沸き始めの気泡がたくさん含まれた熱湯を使う。

これが、私たちが紅茶を入れる際に一番大切にしている事です。

他にもあと少しコツはあるけれど、
ここが一番お茶の味わいに影響すると感じでいます。

後は、温めたポットに適量お好みで茶葉を入れ、勢いよく注ぐ。

これだけで格段に紅茶は味わいに深みが増します。

 

あと…水道水に匂いがある場合ば、浄水器を使用する方がお勧めです。
ウーフはメイスイを使用。これもオススメ笑

 

Apr 12, 2020 | by | TEL: 0797-38-4788info@uffu.net
Posted in HOW TO | Tags: |