NEW ARRIVAL
【新茶入荷】2024年産ダージリンセカンドフラッシュ
6月に産地を訪問し、現地にて今年は6銘柄のダージリンセカンドフラッシュを買い付けることができました。
残りの2銘柄も販売開始となり、2024年産のセカンドフラッシュ全てのラインナップが出揃いました。
◯◯ New Arrivals ◯◯
T123 ダージリン リッシー茶園DJ-145 FTGFOP1 MUSCATEL
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000586/
鼻に抜ける瞬間に感じるマスカテルフレーバーと余韻が素晴らしいロット。
力強いうま味とチョコレートに通ずるような心地よいビターな味わいが口の中で甘さに変化します。
T1301 ダージリン シーヨック茶園 DJ-83 FTGFOP1 MUSCATEL
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000587/
独特な香りと凝縮された味わいを持つ、マスカテルフレーバーを堪能させてくれるロット。
穏やかな滋味にあふれ、飲むたびに体中にこの味わいが浸透していくようです。
茶葉の持つ力が身体に深く染み、いつまでも味わっていたくなります。
ザ・マスカテル、そう呼ぶのにふさわしいロットです。
2024年産のセカンドフラッシュ全てのラインナップはこちらから
ル・ボナールのお菓子たち Vol.34 「アールグレイのロールケーキ」“お茶の時間” お菓子通信販売
＊8/12(月)20時販売開始
＊ お一人様２台まで
オンラインストアより
“お茶の時間” お菓子通信販売
ル・ボナールのお菓子たち vol.34
”アールグレイのロールケーキ”
暑さが続く8月、今月は爽やかにお茶の時間をお過ごしいただけるロールケーキをご用意いたします！
抗生物質などを使用せずに育てられた卵をたっぷり使用ししっとり焼き上げた生地で、上質なホイップクリームを巻いています。
生地にウーフのアールグレイを使用。
きめ細かく焼かれたスポンジ生地は、素晴らしい口溶けの良さ。
クリームも軽やかで、一口食べると口の中でふんわり優しくベルガモットの香りが広がり、スポンジ生地が溶けてゆきます。
合わせるお茶は、柑橘系のお茶やダージリンファーストフラッシュがおすすめ。
ロールケーキのベルガモットの香りがより引き立ちます。
ミルクティーとのペアリングもクリームの脂肪分がさっぱりして、心地よい後口へ。
今回はお一人様２台までお求めいただけます。
夏のお茶の時間に、ぜひご利用ください。
♠ 商品内容
【限定25台】
＊ケーキ：約5.5cm × 約8cm × 長さ約22cm
＊ 保存方法・賞味期限：
・冷蔵保存の場合：1日 （8/23発送→8/24、8/24発送→8/25日）
・冷凍保存の場合：3週間（食べる大きさにカットしてラップで包み、保存容器にて冷凍庫にて保存）
※お茶は常温に戻してから開封してください。
♠ お菓子に合わせるお茶たち
ダージリンファーストフラッシュと合わせて
・ダージリン バラスン茶園 DJ-5 2023年ファーストフラッシュ
水出しアイスティーにして柑橘系の香りのお茶たちと合わせて
・シトロン
水出しアイスティーや、ホットティーで
・ソレイユ
ミルクティーにして合わせて
・ドアーズ プッタジョーラ茶園 SUMMER SPECIAL
詳しくは”アールグレイのロールケーキ”商品ページをご確認ください
2024セカンドフラッシュ・ダージリンセカンドフラッシュ シンゲル茶園／リザヒル茶園
2024セカンドフラッシュ第1弾
2024年 第1弾のダージリンセカンドフラッシュは、ウーフで取り扱うのは2回目となる、シンゲル茶園より。
【26㎏限定】
T131 Darjeeling Singell DJ-77 FTGFOP1 Golden Tippy
ダージリン シンゲル茶園DJ-77 2024年セカンドフラッシュ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000577/
～茶樹と茶樹の合間に可憐なピンクの花、レインリリーが咲く頃、
2024年6月、茶園を訪問した際に出会ったロット。
レインリリーは、ダージリン地方でセカンドフラッシュの始まりを告げると言われています。
クルセオンタウンに程近く、ダージリンの茶園の中でも、比較的都会に近い環境の中、
創業当時からの古い茶樹を大切に、品質向上に取り組む歴史あるシンゲル茶園。
シャープなトップノート、その後に続く穏やかな甘みと力強い旨み。
エネルギー溢れるお茶の余韻で酔いしれてしまうような心地よさ。
フローラルな香りと力強い芳醇なうま味のバランスが秀逸です。
2024セカンドフラッシュ第2弾
6月に産地を訪問し、現地にて買い付けた、2024年のセカンドフラッシュが続々と入荷いたしました。
リザヒル茶園からLot No: EX-25 ”MOONSHINE”
T124 Darjeeling Liza Hill, EX-25 MOONSHINE 2024 Second Flush
ダージリン リザヒル茶園EX-25 2024年セカンドフラッシュ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000579
現地で出会った素晴らしい香りのセカンドフラッシュ。
滅多に出会うことができないような香りの高さと丁寧に作られた茶葉の美しさ。
華やかな香りと濃厚な味わいをぜひお楽しみください。
高貴に香り立つフローラルなアロマが一口飲むと鮮烈に広がり、甘く穏やかな旨味が続きます。
温かみのある、タンジェリン色の鮮やかな水色も美しい。
是非、この機会にお試しください。
オンラインストア、芦屋店、東京店でお求めいただけます。
是非、この機会にお試しください。
ドアーズ プッタジョーラ茶園 SUMMER SPECIAL 入荷しました
[ドアーズ プッタジョーラ茶園]
今年6月のインド訪問時に買い付けした紅茶が入荷しました。
ウーフで取り扱うのが初となる、インド・ドアーズ地方の紅茶2種類を販売開始いたしました。
ドアーズ(Dooars)は、インド北東部ヒマラヤ山脈の麓に位置する地方。
ダージリンとアッサムの中間に細く広がる丘陵地帯で、起伏の少ない平野に位置しています。
いち早くオーガニック農法に取り組み、植樹や品種改良にも積極的に取り組むプッタジョーラ茶園、豊かな自然環境から生まれるドアーズティーをぜひ一度お試しくださいませ。
▶T2811 Doors Putharjhora, SUMMER SPECIAL
ドアーズ プッタジョーラ茶園 SUMMER SPECIAL
もともと大きめのフルリーフタイプで製茶されており、とても素晴らしい品質でした。
さらに、このロットを、ウーフのために特別に小さめの茶葉に砕いてもらい、芯芽の部分が多く含まれたロットにしていただきました。これにより、旨みが凝縮され、さらに素晴らしい味わいになりました。
コクのある味わいもしっかりと持っていますが、そのコクはアッサムのコクとはまた異なり、シャープでとても軽やか。糖蜜のような甘い余韻がくせになる香りと味わいです。
▶▶T2812 Doors Putharjhora, Golden Tips
ドアーズ プッタジョーラ茶園 Golden Tips
極上の切れの良い旨みと華やかな香りがとても印象的。
アッサムとダージリンの雰囲気を両方持ち合わせているその味わいは、自然豊かな環境にあるプッタジョーラ茶園が生み出す、ドアーズティーでしか味わえない味わい。
現地で心震えた素晴らしいお茶、ぜひお試しください。
【夏季限定】シトロン Citron 2024
【夏季限定】シトロン
T941 Citron 2024 Limited Edition
水出しアイスティーにした、
ウーフオリジナルブレンド ”シトロン” をワイングラスで。
”シトロン” はフランス語でレモン。
レモンの爽やかな香りとすっきりした味わいが、暑い季節にぴったり。
2024年ヴァージョンのシトロンは、
ダージリンの名茶園4茶園のァーストフラッシュをバランスよくブレンドし、爽やかで甘いレモンの香りを纏わせました。
きりりとすっきりしたイメージのレモンだけど、今年のシトロンはとにかくレモンの甘い香りが印象的！
水出しアイスティーにすると、ダージリンファーストフラッシュの持つ繊細な味わいがレモンの香りをより際立たせ、みずみずしい口当たりをお楽しみいただけます。
2024年ヴァージョンのシトロンを、ぜひお試しください！
＜水出しアイスティー＞
茶葉1gに対して水150－200ml程度の割合
容器に茶葉と水を入れます。漬け込む際の水温は、20-25℃をお勧めします。
直ぐに冷蔵庫にて数時間(6-12時間)抽出し、お好みのタイミングで茶葉を引き上げ、冷蔵庫にて保存してください。この際、濃く抽出されておりましたら氷を適量入れ、味を調節してください。
HOW TO MAKE TEA
▶︎ https://www.uffu.net/howto/
ル・ボナールのお菓子たち Vol.33 「ルバーブとバナナのケーキ」“お茶の時間” お菓子通信販売
“お茶の時間” お菓子通信販売
予約受付中です！
予約販売 7/26,27発送
ル・ボナールのお菓子たち vol.33
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000574/
”ルバーブとバナナのケーキ”
今月は、島田農園さんのルバーブを使ったケーキをお届けします！
酸味のあるルバーブに、甘味のあるバナナを合わせたケーキ。
今回は、小麦粉を使用せず、米粉やアーモンドをたっぷり使用して、しっとり焼き上げます。
米粉を使っているとは全く感じられない食べごこち。米粉のケーキが苦手な方や、小麦アレルギーをお持ちの方の方でも美味しく召し上がっていただけます。
甘酸っぱいルバーブのコンポートを添えて、ぜひお楽しみください。
♠︎ 商品内容
＊ケーキ：直径15cm × 高さ４cm程
ルバーブのコンポート付き
＊ 消費期限：2024年7月31日
♠︎ お菓子に合わせるお茶たち
ミルクティーにして
キームンFOP
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000549
ジンジャーティー
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000020
アッサム ブブリガット茶園CTC BOP
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000568
アッサム ナホラビ茶園FBOP CL SPL
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000562
爽やかにストレートで
ジャスミンブーケ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000555
柑橘の香りのあるお茶とも合わせてみて
シトロン 2024年限定版
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000573
ユズ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000565
暑い日が続きますが、素敵なお茶の時間をお過ごしいただけますように。
【新茶入荷】T207 Assam Bhubrighat, CTC BOP
【新茶入荷】
T207 Assam Bhubrighat, CTC BOP
アッサム ブブリガット茶園CTC BOP
バングラデッシュとの国境付近に位置する有機茶園より
飲み口の良いアッサムティーが届きました！
茶園名は、“BHUBRI”＝プランテーション時代初期頃に森でたくさん採れた果物の名前、”GHAT”＝川のほとりの二語に由来しています。
当時、この果物を取るため、川のほとりにはたくさんのボートが漕ぎ出されていたようです。
茶園は、周囲を緑が生い茂り、近くの街よりも2℃気温が低く、また300ha以上の広大な森林に囲まれています。この森林には、WWFにより絶滅危惧種に指定された動植物がたくさん住む生態系豊かな場所です。
この豊かな環境から生み出されるアッサムティーは、お茶本来の味わい、心地よい渋みが広がり、後口には清々しいすっきりとした印象が残ります。
茶葉のタイプは、短時間で濃く出るように開発された、ミルクティーやチャイに好んで使われることの多い”CTC製法”で製茶された、コロコロとした丸いタイプ。
ストレートはもちろん、ミルクティーでもぜひお楽しみください。
6月は、これからの蒸し暑くなる季節に向けて、南国を感じるケーキ
”パイナップルとパッションフルーツのパウンドケーキ”
をお届けいたします！
パウンドケーキは、バター、砂糖、卵、小麦粉を１”ポンド(pound)”ずつ使って作ることから名前がついたバターケーキの代表格。
今回は、パイナップルとパッションフルーツの甘酸っぱいジャムを、アーモンドたっぷりのパウンド生地に入れ、上には無漂白ココナッツを使用したダックワーズを絞り出し焼き上げました。
ダックワーズの軽い食感と生地が合わさり、楽しい印象を与えてくれます。
パイナップルとパッションフルーツのジャムの熟した甘み・酸味は、生地と合わさると口の中に広がり、ココナッツの風味も加わって、南国を思わせる味わい。
これからの季節におすすめのケーキをお届けします。
熟した果実を使ったお菓子には、ダージリンファーストフラッシュがとても良く合います。
初夏のお茶の時間に、ぜひご利用ください。
オンラインストアより
5月の”お茶の時間” お菓子通信販売
販売開始しました！
＊ ル・ボナールのお菓子たち vol.31 ＊
“カレ・アルザシアンとフィナンシェ”
♤カレ・アルザシアン
フランス・アルザス地方の郷土菓子であるカレ・アルザシアン。
“カレ”とは、「四角い」という意味。
その名の通り、生地を四角く焼いて四角く切ります。
このお菓子を作るには、カルピスバターを使ったパイ生地に、フランボワーズジャムをサンドして、一番上にはフロランタンの生地をかけます。
サクサクとした食感が心地よいパイ生地を作る技術も、一朝一夕にはいきません。
いくつもの工程が、丁寧に作りあげられていることで、カリッとしたアーモンドキャラメルの食感、甘酸っぱいジャム、バターの香りのザクッとしたパイが組み合わさり、一つの味わいに調和します。
ぜひ一つ一つじっくりと味わっていただきたいお菓子です。
♤フィナンシェ
焦がしバターとマルコナアーモンドをたっぷり入れしっとり焼き上げます。
とてもシンプルなお菓子。それだけに、バターの焦がし具合の見極めがとても重要なお菓子です。
その風味をぜひお楽しみください。
♠ 商品内容
【限定25箱】
＊内容量：１箱６個入り
（カレ・アルザシアン３個、フィナンシェ３個）
＊ 保存方法：直射日光を避け、涼しい場所にて常温保存
＊ 消費期限：2024年6月2日
♠ お菓子に合わせるお茶たち
フィナンシェなど焼き菓子にはダージリンファーストフラッシュがおすすめ
味わいが増した2023年ファーストフラッシュをぜひお試しください
カレ・アルザシアンには、アールグレイを。
フランボワーズの甘酸っぱさとアールグレイの柑橘の香りが引き立ち合います。
♠ ご注文に関して
お一人様１セットまでのご注文とさせていただきます。売り切れの際はご了承ください。
♠ 販売スケジュール
● ご注文締め切り（完売次第終了）
5月23日(木) 12時00分
● 商品発送日
5月24日(金)、25日(土)
● 商品配達指定日
5月25日(土)、5月26日(日)
※ご注文の際、日にち指定を行わないでください。
基本的に配送日の翌日指定にて手配いたします。
※お菓子の消費期限が短い為、当商品の配達指定日にお受け取りいただける方を対象にしています。
5月25日、5月26日のどちらかで着日の指定がございましたら、ご注文時に『注文備考欄』に記載願います。左記以外の日を入力された場合は無効とさせていただきます。
♠ お支払い方法
この商品に関しましては、クレジットカード決済のみとさせていただきます。
♠ 注意事項
・写真はイメージです。製造過程で変更となる場合がございます。
・お菓子を箱に梱包した状態（紙袋の同梱はせず、ギフト用ラッピング等はしない状態）でのお届けとなります。
・食品の為、ご注文後のキャンセルはお受けできません。
・配送状況により、一部崩れてしまう可能性がございます。ご了承の上、ご注文ください。
♠ 買い合わせ対象商品
この商品のみのご注文はできません。
必ず、” お茶 “(紅茶・中国茶・台湾茶・日本茶・ティーバッグなど)、もしくは お茶の”ギフトセット”を2,160円(税込)以上合わせてご注文願います。こちらを合わせてご注文で無い場合は、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。
ティーコージー再入荷（オンラインストア）
再入荷しました！
A804 TEA COSY
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000359/ct16/
ウール100％の毛糸を使用し、ひとつひとつ手編みで制作したティーコージーです。
オリジナルBOX入りでギフトにもおすすめです。
ウーフでも販売させていただいているKINTOワンタッチティーポットにぴったりのサイズです。
人気商品ですので、気になる方はぜひこの機会にお求めください。
● 商品概要
素材／本体：ウール100％、金具：真鍮
・サイズS／KINTO UNITEA ワンタッチティーポット 460mlにぴったりのサイズです。
・サイズM／KINTO UNITEA ワンタッチティーポット 720mlにぴったりのサイズです。
● 作り手のプロフィール
77 NEEDLE WORKS（ナナナナニードルワークス）
https://77needleworks.com
デザイナー池田久美子によるニットブランド。
ウール・アルパカ・カシミヤなど、上質な天然素材を使用した手編みの小物を製作。
● 買い合わせ対象商品
この商品のみのご注文はできません。
必ず” お茶 “(紅茶・中国茶・台湾茶・日本茶・ティーバッグなど)、もしくは “ギフトセット “を2,160円(税込)以上合わせてご注文願います。こちらを合わせてご注文で無い場合は、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。
※こちらの商品は軽減税率対象外となります。
※写真はイメージです。商品はティーコージーのみとなります。ティーポットは含まれておりません。
● ラッピングについて
・こちらの商品は、メーカーの箱にお入れいたします。
・ラッピング非対応商品となります。
・当店オリジナルショッピングバッグをお付けする事が出来ますが、ご注文内容によっては、既成のショッピングバッグとなる場合がございます。
LEMONGRASS ＆ LOOIBOS -TEA IN STOCKラインナップ-
＜レモングラス＆ルイボスティー＞
ノンカフェインのハーブティーとして、カフェインに敏感な方にもおすすめのルイボスティー。
南アフリカから輸入した品質の良いルイボスティーに、オーガニックのレモングラス精油で香りづけ。
すっきりとした味わいで、後口にはレモングラスの爽やかな余韻が心地よく感じられます。
ルイボスの香りが苦手な方にも飲みやすくおすすめです。
ルイボスティーは苦味成分であるタンニンの含有量が、他のお茶よりも低いのが特徴的。
また、カリウムやマグネシウム等、ミネラルが豊富なので、体質改善も期待できます。
Amazon .co.jpにて販売中！
Uf-fu TEA IN STOCK
で検索してみてください。
＊ ＊
TEA IN STOCKとは。。
ウーフは2002年創業の紅茶インポーターです。
ブレンドに使う精油やハーブなどは全て天然素材由来のもののみを取り扱っています。
普段はホテルやレストランへの業務用卸として使用し、店頭には出ていないものの中から厳選した銘柄を” Uf-fu TEA IN STOCK ” として販売いたします。
Yuzu 新作ブレンド
【NEW】T917 Yuzu
新作ブレンドが出来上がりました！
口に含んだ時に、ユズの爽やかな香りがスーッと口の中を抜けていくよう、お作りしました。
芦屋店・オンラインストアにて販売開始いたしました。
※東京店は5月3日以降となります。
ユズの果皮から溢れる爽やかで独特な香りを、透明感のある味わいのダージリンに纏わせました。
ベースのダージリンは、シーズン初めの時期に摘まれたファーストフラッシュを。
お茶のフレッシュな味わいと澄んだ香味が、ユズの香りと重なり合い、柑橘の爽やかな香りが引き立ちます。
口に含んだ時に、ユズの爽やかな香りがスーッと口の中を抜けていくよう、ブレンドしました。
ホットティーはもちろん、ぜひアイスティーでお楽しみください。オンザロック法でも水出しアイスティーも、どちらもおすすめです。
● ユズの香りへのこだわり
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私たちウーフがお茶を選ぶとき、心から美味しいと感じたものだけを選び仕入れています。
お茶の買い付けと同じように、精油（香料）も一つ一つを確かめ、厳選しています。
天然香料は、葉や花、果皮や樹皮などから抽出して作られます。
その抽出方法は、圧搾法、水蒸気蒸留法、有機溶剤抽出法など色々な方法がありますが、その植物や香りに合った方法が選ばれています。
通常、レモンやベルガモット、ユズなどの柑橘類の多くは圧搾法が用いられ、水蒸気蒸留法によるものはあまりありません。
オリジナルブレンド 「ユズ」に選んだ精油は、柑橘本来のクリアな香りを楽しめる抽出方法である、水蒸気蒸留法で抽出されたものを選びました。
口に含んだ時に、ユズの爽やかな香りがスーッと口の中を抜けていく、そんな味わいのユズのお茶を作りたくて、香りの特徴を活かしました。
”ユズ”と聞くと、冬のイメージがありますが、
柑橘の爽やかな香りは、やっぱり夏に爽やかさをプラスしてくれます！
これからの季節に、ぜひお試しください。
三越伊勢丹ふるさと納税サイト 掲載開始のお知らせ
ウーフは、芦屋市のふるさと寄付事業（ふるさと納税）に参加させていただいております。
下記ウーフオフィシャルサイトにて、ふるさと納税返礼品の掲載サイトを表示しております。ぜひ利用ください。
https://www.uffu.net/furusatotax/
◆この度新たに、
三越伊勢丹ふるさと納税のウェブサイトでも掲載開始となりました。
https://mifurusato.jp/item_list.html?kwd=ウーフ
◇ 取り扱いセット（三越伊勢丹ふるさと納税） ◇
・TIME FOR TEA～暮らしを彩る紅茶セット
(７種類セット／５種類セット)
・TIME FOR TEA～スパイス・ハーブを楽しむミルクティーセット
(８種類セット／５種類セット）
お茶は、なくても良いけど、お茶があれば暮らしや人生が豊かになるもの。
いつもそばにある、ずっとそばに置いて、ほっとするもの。
毎日の暮らしに寄り添うお茶たちをセレクトしました。
＊ ＊
芦屋市で創業して、今年で20数年となりました。
落ち着いた雰囲気と自然豊かな環境が魅力的な芦屋市。
こんなにも長く、今でも芦屋市でお店を続けていられることにとても感謝しています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
[ オンラインストアより ] ４月の “お茶の時間” お菓子通信販売
【販売開始しました】
ル・ボナールのお菓子たち vol.30
”オレンジタルトとフランボワーズタルト”
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000564
満開の桜が見られる場所も増え、だんだんと暖かい季節になり、少し暑さを感じるもひとときも出てきました。
今月の“お茶の時間”には、爽やかなオレンジとフランボワーズのタルトをご用意しました。
涼やかなひとときをお過ごしいただけましたら嬉しいです。
♧ オレンジタルト
サクッとしたタルトの中にフランジパーヌ（アーモンドクリーム＋カスタードクリーム）を詰め、
無農薬バレンシアオレンジで作ったオレンジコンフィを乗せて焼き上げます。
♧ フランボワーズタルト
サクッとしたタルトの中にフランボワーズジャムとフランジパーヌを詰め、上にはフランボワーズとクランブルを飾って焼き上げます。クランブルは紅茶を使ってお作りする予定です。
♠ 商品内容
【限定25箱】
＊内容量：１箱４個入り（オレンジタルト２個、フランボワーズタルト２個）
・タルトサイズ：直径７cm
・箱サイズ： 16cm × 16cm × 高さ6.5cm
＊ 保存方法：冷蔵保存 ※常温に戻してお召し上がりください。
＊ 消費期限：
2024年4月30日 (4/26発送分)
2024年5月1日 (4/27発送分)
♠ お菓子に合わせるお茶たち
◯ ダージリン2023年ファーストフラッシュ
軽めに抽出したホットティーや、水出しアイスティーにしてお試しください。
◯ アールグレイオレンジペコー
いろんなお菓子と好相性のアールグレイ。フルーツにより合いやすい紅茶をベースにした銘柄です。
◯ キャンディ
柑橘をはじめフルーツとの相性抜群。ぜひお試しいただきたい組み合わせです。
◯ ペパーミントティー
ミントの爽快感と柑橘がよく合います。水出し抽出でも是非お試しください。
◯ アンバー
ダージリンファーストフラッシュに、ローズとカモミールを合わせました。
◯ エテ
ダージリンファーストフラッシュをベースに、レモンを中心に地中海の果物と花の香りを合わせました
♠ ご注文に関して
お一人様１セットまでのご注文とさせていただきます。売り切れの際はご了承ください。
♠ 販売スケジュール
● ご注文締め切り（完売次第終了）
4月25日(木) 12時00分
● 商品発送日
4月26日(金)、27日(土)
● 商品配達指定日
4月27日(土)、4月28日(日)
※ご注文の際、日にち指定を行わないでください。
基本的に配送日の翌日指定にて手配いたします。
※お菓子の消費期限が短い為、当商品の配達指定日にお受け取りいただける方を対象にしています。
4月27日、4月28日のどちらかで着日の指定がございましたら、ご注文時に『注文備考欄』に記載願います。左記以外の日を入力された場合は変更させていただきます。
♠ お支払い方法
この商品に関しましては、クレジットカード決済のみとさせていただきます。
新作ハーブブレンド Mimosa（ミモザ）
新作ハーブブレンド、オンラインストアにて販売開始しました！
※店頭販売は、もう少しお待ちくださいませ🤲
HT003 Mimosa
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000557/
春を告げる花、ミモザ。
暖かい季節の訪れを予感させる、色鮮やかな、黄色い小さな可愛らしい花たち。
そんなミモザをイメージしたハーブブレンド。
マリーゴールドに穏やかな心持ちにしてくれるような香りを合わせました。
ハーブティーにしたときの晴々しい見た目から、春の贈り物にもおすすめです。
[CACAO HUNTERS] FRUTICA 入荷！
ウーフ大絶賛のチョコレート！
入荷します！
CACAO HUNTERS JAPANのオリジナル缶入りの2024年新作！
3種類のチョコレートが詰まった１缶
ウーフオンラインストアにて注文受付開始しました！
常温水出しした
・ダージリン セリンボン茶園DJ-5 2023ファーストフラッシュ
・ダージリン シーヨック茶園DJ-64 2023セカンドフラッシュ
ととっても合うー！
ぜひお試しください！
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[ CACAO HUNTERS ]
FRUTICA（フルティーカ）
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https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000556
カカオは熱帯の果実なので、フルーツたちととっても仲良し。
様々なフルーツの甘酸っぱいの香味とこだわりカカオとのコンビネーションがたまらない！
３種類のチョコレートが詰まった１箱です。
◯ 南米コロンビアのいちご、ブラックベリー、ほおずき、ルロ、ハイビスカスをホワイトチョコに練り込み、更にモルトパフ、ライスパフを加え混ぜ、オレンジ、ピスタチオをトッピングしたチョコクランチ。
◯ コクのあるカカオ分65％のダークチョコに、ドライクランベリーとイチジクのクランブルを混ぜ込み、レモンを添えたチョコクランチ。
◯ シナモン香るカカオ分53％の特製ミルクチョコレートでこだわり食感のクッキーを包み、オレンジを添えたミルクチョコクッキー。
カカオ産地のお友達、お猿さんたちも思わず気になる、チョコっとおいしい時間をお楽しみください！
期間限定発売・ティーバッグ SPRING アソートセット
春におすすめのお茶を集めた、
“スプリングアソートセット”が今年も販売開始になりました。
新生活がスタートする春、気分をリフレッシュしたい時やひと息ついてリラックスしたいおうち時間に楽しめるお茶を集めました。
新しい環境が始まる季節、ご挨拶としてのちょっとした贈り物が多い時期、プレゼントとしてもおすすめです。
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● セット内容
ティーバッグ5種類 × 各1袋入り
♣︎アンバー
♣︎ペパーミントティー
♣︎ソレイユ
♣︎アマンドバニーユ
♣︎ノッテ
ティーバッグ SPRING アソートセット
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000478/
バレンタインデーのお返しとして、ホワイトデーにも！！
新商品・Jasmine Bouquet ジャスミンブーケ
[ 新商品販売開始のお知らせ ]
特別な味わいのジャスミンティーが完成しました！
ユニークな香りと独特の味わいを持つダージリンファーストフラッシュと、ダージリンと同じインド産のジャスミン精油が出会い誕生したオリジナルブレンドです。
T915 Jasmine Bouquet
ジャスミンブーケ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000555
ダージリンファーストフラッシュに、インド産ジャスミンアブソリュ ートで香り付け。
特別なウーフのジャスミンティーです。
ホットはもちろん、アイスティー、水出しアイスティー(冷茶)もお勧めです。
繊細にそして華やかでフローラルな香りを放つジャスミンの花。
可憐に香るジャスミンの花を集めてブーケにしたような上品な香りが特別な気分へと誘ってくれます。
水出し冷茶も絶品。
飲んだ後に口の中に香り続けるジャスミンのフローラルな香りの心地よさ。
食事のスタートが楽しみになるような味わいで、カルパッチョなどあっさりした味わいの前菜にもぴったりです。
ぜひ、この機会にお試しください。
ル・ボナールのお菓子たち Vol.29 「マーブルケーキ」“お茶の時間” お菓子通信販売
2/10(土) 20時販売開始です！！
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“お茶の時間” お菓子通信販売
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ル・ボナールのお菓子たち vol.29
2024年、今年初めての”ル・ボナールのお菓子たち”は、
”マーブルケーキ”
バレンタインのある2月は、チョコレートを使ったお菓子が食べたくなりますね。
チョコレートの濃厚な味わいは、一口で幸せをもたらしてくれます。
チョコレートをたっぷり入れて作った、ル・ボナールのマーブルケーキ、お茶と合わせて、心も体も温まるお茶の時間をお過ごしください。
♧マーブルケーキ
ココアの代わりにヴァローナのチョコレートをたっぷり入れたチョコレート生地と、プレーン生地をマーブル状にしっとりと焼き上げた、コニャックがほんのり香るマーブルケーキ。
周りには、アーモンドダイス入りのチョコレートを薄くまとわせて、贅沢な味わいに仕上げています。
食べたい分だけカットして、少しずつ楽しめるのも嬉しい。
素敵なお茶の時間となりますように。
♠ ご注文＆詳細はウーフオンラインストアにて
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000553/
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お菓子に合わせるお茶たち
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【ストレートティーで】
コニャックの香りがより華やかに広がります
（ミルクティーとも）
シンプルにお菓子の味わいを引き立てます
（ミルクティーとも）
渋みが少なく、優しい味わい。ホッとするペアリングに。
【ミルクティーにして】
チョコレートをより贅沢に楽しめます
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商品配送日
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配達指定日：2月17日(土)、18日(日)
※ご注文の際、日にち指定を行わないでください。
基本的に配送日の翌日指定にて手配いたします。
※お菓子の消費期限が短い為、当商品の配達指定日にお受け取りいただける方を対象にしています。
2月17日(土)、18日(日)のどちらかで着日の指定がございましたら、ご注文時に『注文備考欄』に記載願います。左記以外の日を入力された場合は変更させていただきます。
バレンタイン直前！ ショコラを存分に楽しめる商品
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【ウインターギフトセット】
ショコラティーとチョコレートのセットのお知らせ
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冬のおすすめ紅茶―ショコラティーシリーズから定番の”ショコラ”に加え、期間限定販売の
”マンダリンショコラ”と”カネルショコラ”3種類とウーフおすすめのチョコレートをセットにしました。
ショコラを堪能できる、まさにこの時期に楽しんでいただきたい、冬におすすめのギフトセット。
感謝の気持ちを添えての贈り物にもおすすめですが、ご自宅用としてもぜひ！
【ショコラティーとチョコレートのセット】
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000552/
●セット内容
・ショコラティー 3種 計45g(ショコラ、マンダリンショコラ、カネルショコラ 各15g）
(ショコラティー各商品の詳細は下記より)
＜T908 ショコラ＞ https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000023/
＜T9081 マンダリンショコラ＞ https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000468/
＜T9082 カネルショコラ＞ https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000467/
・チョコレート （オプションよりお選びください）
・お茶の入れ方リーフレット
・ウーフオリジナルギフトケース入り（リボンラッピング付き）
・ショッピングバッグ付き
● セットのチョコレート
（オプション1）【トラントロア】アマンドショコラ 100g(25から30個)
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000541/
アーモンドの風味とキャラメリゼの食感、チョコレートの甘さが病みつきになって、食べる手が止まらなくなる危険なアマンドショコラです。
（オプション2）【ダーデン社】プラリネ ロッシェ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000550/
添加物不使用のプラリネロシェ！砕いたナッツの食感が楽しいチョコレートです。乳化剤を使用していないのに、口溶けがとても滑らか。
ヘーゼルナッツの風味豊かなプラリネを、カカオ71％ダーク、ミルク、ホワイトの3種類のチョコレートでコーティング。
ショコラシリーズ3種類を一気に愉しめるセットは、この商品だけです。
この冬、ウーフおすすめのチョコレートとショコラティーを堪能してみては！？
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期間限定販売！ショコラシリーズ
<カネルショコラ><マンダリンショコラ>
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寒い時に飲む、温かくて甘い紅茶は元気になりますね。
ウーフのショコラティーシリーズから
「マンダリンショコラ」と「カネルショコラ」
期間限定での販売中です。この時期におすすめ。
ぜひ、お試しください。
●T9081 Mandarine Chocolat ＊ マンダリンショコラ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000468/
爽やかでビターなマンダリンに、カカオの香りが寄り添います。
●T9082 Cannelle Chocolat ＊ カネルショコラ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000467/
上品なスリランカシナモンの甘みとカカオとバニラの香りが重なり合います。
冬に飲みたくなる贅沢な味わい、チョコレートと合わせるのもおすすめです。
ストレートティーはもちろん、ミルクティーもおすすめです。
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バレンタインにおすすめ！
”ロシェプラリネ３種アソート” 入荷
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仏ダーデン社の、添加物不使用のプラリネロシェ！
乳化剤を使用していないのに、口溶けがとても滑らか。
Dardenne Mini Rochers – Noir, Lait, Blanc
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000550/
口の中でとろけるヘーゼルナッツの風味豊かなプラリネを、
カカオ71％ダーク、ミルク、ホワイトの3種類のチョコレートでコーティング。
砕いたナッツの食感が楽しいチョコレートです。
1897年創業のフランス老舗のオーガニック専門チョコレートメーカー、ダーデン社によるチョコレート。
品質の良い原料と製法を大切に受け継いだ味わいは、プレゼントにもおすすめ。
カネルショコラ・マンダリンショコラ 期間限定販売
2月に入り、チョコレートの季節本番がやってきました！
昨年、ご好評をいただいたウーフのショコラティーシリーズから
「カネルショコラ」
今年も期間限定で販売いたします。
T9082 Cannelle Chocolat ＊ カネルショコラ
シナモン ＋ ショコラ
最も香りが高いと言われるスリランカシナモンのアルバシナモンを使用。
その甘い香りは、濃厚なチョコレートの香りとの相性抜群！
シナモンは緊張をといて気持ちを落ち着かせたり、心を元気づける作用のほか、体を温め、心身の疲れを優しくほぐしてくれるスパイスと言われています。
末梢神経まで水分が行き届いて冷えをとるほか、しわが伸びるとも言われているとかいないとか。
心を元気にしてくれるシナモンとチョコレート。
寒さで身体も縮こまってしまう季節ですが心も身体も元気に過ごせますように。
T9081 MandarineChocolat ＊ マンダリンショコラ
絶対に間違いのない組み合わせ、オレンジとチョコレート！
柑橘のビターな部分とカカオのほろ苦さ爽やかな柑橘の香りとカカオの芳しい香り、その重なり合い
ミルクティーももちろんですが、軽めに入れてストレートで楽しむのもぜひ試していただきたいです。
ウーフオンラインストア、店頭にてお求めいただけます.
TEA IN STOCK（Amazon.co.jp での販売）
ウーフは兵庫 芦屋市と東京 南青山に店舗があり、インド・スリランカ・中国より紅茶を年間10000kg直輸入しています。
輸入の際は必ずテイスティングを行い、心から気に入ったロットだけを選んでおります。
また購入の際は1ロット全量を買付けしています。(ダージリンティーの場合、1ロット100kg前後が中心)
とても多くのロットを買い付ける為、店頭に出ているシングルオリジン(単一茶園)の銘柄はごく一部です。
店頭に出ていないロットは、アフターヌーンティーやアールグレイなどのブレンドティーの原料として、またホテル、レストランの業務用茶葉として使用しております。
この度、これらのまだ店頭に出ていないロットの中から厳選した銘柄を” Uf-fu TEA IN STOCK ” としてアマゾンサイトで販売いたします。
またアマゾンサイト限定のオリジナルブレンドもございます。
内容量は２サイズご用意しています。
・お試し用に小さいサイズ
・普段使いサイズ
◯・ 商品ラインナップ ・◯
“アッサム マンガラム茶園 GOF”
20g 800円、100g 2300円(税抜)
ティーバッグ2g×20個入り 1400円(税抜)
“オリジナルブレンド レモングラス＆ルイボスティー”
20g 900円、100g 2000円(税抜)
“オリジナルブレンド レモングラス＆ルイボスティー”
ティーバッグ1.5g×20個入り 1200円(税抜)
ウーフのサイトで販売している銘柄はアマゾンでは販売せず、アマゾンサイトで販売するものはウーフサイトでは販売いたしません。
どちらも私たちウーフが厳選した銘柄となります。
是非どちらもお試しくださいませ。
【バレンタイン企画】torantoroa33のチョコレート vol.3 “お茶の時間”お菓子通信販売
[ オンラインストアより ] 販売開始しました！
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【バレンタイン企画】
“お茶の時間”お菓子通信販売
torantoroa33のチョコレート vol.3
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“ガナッシュ クリュ – アールグレイ”
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000551/
12月に企画した際にご好評をいただき、バレンタインシーズンにも紅茶と一緒に贈り物としてご利用いただけるよう企画させていただきました！
たまらない！！
口に入れた瞬間からアールグレイの贅沢な香りに包まれ、ゆっくりと溶けていく滑らかな食感。
一粒で”口福感”を味わえる、トラントロア特製の生チョコレート。
ウーフのアールグレイを使用していただいております。
バレンタインにはチョコレートを贈るイメージがありますが、最近ではチョコレートを思い切り楽しむ機会にもなっていますね。
大切な方へ、ご友人への贈り物として、またご自身へも。
“ガナッシュ クリュ – アールグレイ” と共にお茶の時間を楽しみください。
♠ 商品内容
＊内容量：16粒入り
原材料：チョコレート(ベルギー製造）（乳成分を含む）、生クリーム、バター、蜂蜜、ナチュラルココアパウダー、紅茶（アールグレイ）/ベルガモット香料
＊ 賞味期限：冷蔵保存で約4週間（賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください）
＊ 箱サイズ 10.3cm × 10.3cm × 2.7cm
♠ お菓子に合わせるお茶たち
◯アールグレイセイロン
より贅沢にベルガモットを感じてみては。ミルクティーにして。
◯ノッテ
国産レモングラスにベルガモットとラベンダーを纏わせたハーブブレンド。
すっきりしたペアリングに。
◯ブルボン
ブルボンバニラの甘い香りがカカオとベルガモットの香りを優しく包みます。
ミルクティーにして。
♠ 販売スケジュール
● ご注文締め切り
1月28日(日) 14時00分
● 商品発送日
2月8日(木)より順次発送いたします。
※ご注文の際、日にち指定を行わないでください。
発送後、発送完了メールにて配送会社、配送伝票番号をお知らせいたします。
♠ お支払い方法
この商品に関しましては、クレジットカード決済のみとさせていただきます。
♠ご注文に関して
・※2月8日(木)より順次発送となる商品です。
（他の商品もガナッシュ・クリュ・アールグレイと合わせての発送となります。）
・ガナッシュ・クリュ・アールグレイと同時注文をいただいた商品（お茶含む）は、ガナッシュ・クリュ・アールグレイと同梱の上、クール便での手配となります。
（※お茶は、常温に戻してから開封してください。）
・ガナッシュ・クリュ・アールグレイ以外の他の商品で、2月7日以前にお届けをご希望の場合は別途ご注文ください。
♠ 注意事項
・写真はイメージです。
・ギフト非対応商品です（紙袋の同梱はなし、ギフトラッピング等はしない状態でのお届けとなります）
・食品の為、ご注文後のキャンセルはお受けできません。
♠ 買い合わせ対象商品
この商品のみのご注文はできません。
必ず、” お茶 “(紅茶・中国茶・台湾茶・日本茶・ティーバッグなど)、もしくは お茶の”ギフトセット”を2,160円(税込)以上合わせてご注文願います。こちらを合わせてご注文で無い場合は、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。
ウィンターギフト「紅茶とアマンドショコラ（torantoroa33 トラントロア）のセット」
[ オンラインストアより ]
本格的なウインターシーズンになり、チョコレートがより美味しい季節になりましたね。
トラントロア33の”アマンドショコラ”とウーフオリジナルブレンド”ショコラ”をセットにしたギフトセットを販売開始しました！
”ショコラ”はリーフかティーバッグからお選びいただけます。
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ウィンターギフト
【紅茶とアマンドショコラのセット】
冬のおすすめの紅茶 ”ショコラ”と、トラントロアの”アマンドショコラ”をセットにした、チョコレートが食べたくなる季節におすすめのギフトセット（オリジナルギフトケース入り）
この冬、お茶の時間を贈ってみてはいかがでしょうか。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000548/
●セット内容
・アマンドショコラ 100g(25〜30個)
・紅茶 （オプションよりお選びください）
・お茶の入れ方リーフレット
・ウーフオリジナルギフトケース入り
・ショッピングバッグ付き
● セットのお茶 ” ショコラ”(リーフかティーバッグ化をお選びください）
香り高いカカオと甘いブルボンバニラの香りに、カカオニブのビターな味わいを加えて。
ショコラの香りとコクのある味わいの人気銘柄。
（オプション1）ショコラ 50g袋入り
www.uffu.jp/shopdetail/000000000023/
（オプション2）ティーバッグ ショコラ 10個袋入り
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000053/
●セットのお菓子について
”torantoroa33 (トラントロア)” のアマンドショコラ
スペイン産マルコナ種アーモンドとオーガニックシュガーのキャラメリゼをハイカカオミルクチョコレートでコーティングしました。
アーモンドの風味とキャラメリゼの食感、チョコレートの甘さが病みつきになって、食べる手が止まらなくなる危険なアマンドショコラです。
お茶のお供にぴったりのおやつです！
内容量：100g(25〜30個)
原材料：スペイン産マルコナ種アーモンド、チョコレート(ベルギー製造)(乳成分を含む)、有機砂糖、ナチュラルココアパウダー
賞味期限：常温で2週間以上
パッケージサイズ 120mm × 150mm × 55mm
torantoroa33 (トラントロア)
長野県長野市にあるパティースリー。
オーナーパティシエの高良大地さんが作るお菓子は、白い精製された砂糖や、マーガリン・ショートニングなどの天然素材以外の油脂や保存料・合成着色料・化学香料・合成安定剤・増粘剤などの合成添加物を使用せず、できる限り農薬不使用の素材を使いながら、美味しさを日々追求し、素材の美味しさを活かした、体にやさしいお菓子を作り出しています。
※店頭でもご用意がございます。ぜひご利用ください。
