NEW ARRIVAL

[Tea in stock] Amazonサイト

 

Darjeeling Risheehat
ダージリン リッシーハット茶園
2020セカンドフラッシュ

 

今年のセカンドフラッシュ
このからは2ロットをセレクト。

ピュアチャイナの茶樹を使用した奥深い紅茶です。

 

今回、6月中旬に作られたロットをAmazonにて販売開始いたしました。

ぜひお試しください。

 

　

熊本のFLAVÉDO par LISETTE（ フラベド パー リゼッタ）さんの季節の果物を使って手作りされる美味しいジャム。

 

ウーフのために特別にお作りいただいた
＂ウーフのためのジャム”vol.2

 

沖縄本島にて無農薬で栽培されたブラジル系島バナナと琉球もちっこバナナの2種類に、ココナッツを合わせていただきました。

トーストにはもちろん、パンケーキに添えても。

 

個人的には、クロワッサンにはさんで、ミルクティーと一緒に食べるのが好きです。
お茶はコルカタチャイがおススメです。

残りわずかになっています。
是非、この機会にお試しください。

芦屋店、東京店、オンラインでお買い求めいただけます。

 

オンラインストアでのご購入はこちらから。

 

　

お待たせしました！
次なる”お茶の時間”、販売開始いたします！

 

[ “お茶の時間” お菓子通信販売 ]

 

ル・ボナールのお菓子たち　【合わせ買い対象商品】

 

今回のお菓子は、ウーフが大好きなティグレとガレットブルトンヌのセットをもう一度。
ウーフスタッフたってのお願いで、井手田先生に作っていただきました。

そろそろ寒くなってきたので、温かい紅茶と一緒にお茶の時間をお楽しみください。

 

♠”Tigre”(ティグレ)フランス語のタイガーを意味するお菓子。
丸いフォルムの生地の真ん中にチョコレートガナッシュが
注ぎ込まれています。

 

♠”ガレットブルトンヌ”
フランス ブルターニュ地方の郷土菓子。
しっかりと焼き込まれた粉とバター、少しの塩味が
口の中で一体となり、鼻から甘い香りが抜けていきます。

 

♠商品内容

ティグレ @400
ガレットブルトンヌ @350　

1セット 各3個ずつ　計6個入　2250円(税抜)
※限定30セット
※お菓子賞味期限は10月12日
※お一人様2セットまで

 

♠これらのお菓子にお勧めの紅茶

 

♤ティグレには

アッサム マンガラム茶園FBOP CL SPL

 

♤ガレットブルトンヌには

ダージリン リザヒル茶園2020年セカンドフラッシュ

 

♠ご注文に関して
・１注文に関してお茶は2000円以上合わせてご購入ください。
・１注文2セットまで注文いただけます。
　(例:2セット注文の場合、合計12個のお届けとなります)

 

♠ご注文締め切り
9月28日(月)23時00分

 

♠商品発送日
10月2日(金曜日)、3日(土曜日)

 

♠商品到着日
10月3日(土曜日)、4日(日曜日)

 

※ご注文の際、日時指定を行わないでください。
基本的に配送日の翌日指定にて手配いたします。

※このご注文は、お菓子の賞味期限が10月12日の為、
発送日から2日以内にお受け取りいただける方を対象にしております。

※着日の指定がございましたら、ご注文時備考欄に記載願います。
ご注文時に、これ以外の日を入力された場合は変更させていただきます。

 

【注意事項】

・写真はイメージです。実際は1個ずつ個包装されております。
・小分け用の袋、紙袋等はお付けできません。
・ギフト用ラッピング等、商品の包装形態のご指定はできません。
・1個単位の小売販売はおこなっておりません。
・食品の為、ご注文後のキャンセルはお受けできません。

 

【合わせ買い対象商品】

この商品のみのご注文はできません。
必ず、” お茶 “(紅茶・中国茶・台湾茶・日本茶・ティーバッグなど)、もしくは お茶の”ギフトセット”を2,000円(税抜)以上合わせてご注文願います。こちらを合わせてご注文で無い場合は、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。

 

ご購入はこちらから

 

　

自宅用としてはもちろん、また飲食店の方々が使いやすいようにクラフト袋を採用しています。

またお試し用として20-30g袋、
レギュラーサイズの100-150g袋、
またかなりお得な3袋セットをご用意しています。

現在、下記の種類を販売中

 

・Darjeeling Goomtee 2019オータムナル

 

・Darjeeling Sungma 2019インビットイーン

 

・Darjeeling Sungma 2018オータムナル

 

・Assam Borokai CTC BOP

 

・お試しセットもあり

 

是非お試しください。

　

Darjeeling LIZA HILL,SFTGFOP1 CL B.S.Bari 2020 Second Flush

ダージリン リザヒル茶園 2020年セカンドフラッシュ

 

6月製茶のこのセカンドフラッシュの状態がどんどん上がってきました。

茶園のマネージャーたちは口を揃えて、セカンドフラッシュは製茶から3ヶ月後から香りが高くなると話します。

朝晩少し涼しくなってきたこれからの季節にお勧めです。

 

栗のお菓子とか
大福とか
素朴なクッキーなどに合わせて

 

オンラインストアでのご購入はこちらから。

 

　

今年の香り高いレモングラスがやっと入荷いたしましたので、販売を再開いたします。

 

鹿児島県産有機レモングラスにラベンダーとベルガモットの有機精油にて香り付けしたウーフオリジナルハーブブレンド

 

レモングラスはイネ科の植物のため、後口がどうしても少し野暮ったく感じてしまうため、ラベンダーとベルガモットの香りで気になる部分を消しています。

飲んだ後、綺麗に消えていく香りを感じて欲しいと思いながら調合しました。　

 

20g 1000〜

※ハーブ1g に対して熱湯400-500cc,

5分後からお飲みいただくことをお勧めいたします。

 

オンラインストアでのご購入はこちらから。

 

　

 

ダージリンセカンドフラッシュ入荷いたしました。

 

Darjeeling Liza Hill リザヒル茶園

Darjeeling Risheehat リッシーハット茶園

 

今年のセカンドフラッシュシーズン
この2茶園のマネージャーであるクマール氏からは現地天候が良くない情報があり心配しておりましたが、今年もウーフ好みのロットを選ぶ事が出来ました。

 

リッシーハット茶園がチャイナ、

リザヒル茶園はクローナル種の茶樹を使い製茶されております。

同じマネージャーが作る、品種違いの味わいを是非お試しください。

 

オンラインストアでのご購入はこちらから。

 

　

ダージリンセカンドフラッシュ第一便入荷いたしました。

 

T12820 Darjeeling Phuguri, FTGFOP1 Tippy Clonal 2020 Second Flush

 

今年はピュグリ茶園より。
ピュグリ茶園は、ネパールとの国境、ミリクバレー(渓谷)にあります。
渓谷に位置していること、またここの土壌の影響(テロワール)、
そして優良なクローナル品種を使用する事により、この茶園独特のユニークな香りを生み出しています。

 

今季、特にピュグリ茶園らしい特徴を持つお茶に出会えました。
ぜひこの機会にお試しください。

 

カップの中で冷めてきてからが、特に美味しい。

 

オンラインストアはこちら

ダージリン ピュグリ茶園 2020年セカンドフラッシュ

 

　

All About My Uf-fu – Vol.3 – 限定50セット

※写真はイメージです

 

たくさん銘柄があり過ぎてどれを選んで良いか…と言うお声にお応えして、
ウーフが是非お飲みいただきたい銘柄を各5gのアソートセットにしました。第3弾！

今回はダージリン、アッサムに加え中国紅茶、台湾茶も含めたセットです！

 

・ダージリン タルザム茶園2019セカンドフラッシュ
・ダージリン ピュッタボン茶園2019セカンドフラッシュ
・アッサム マンガラム茶園FTGFOP1
・キームン トレゾア2019スペシャル
・台湾 名間四季春 2019年11月製茶

 

ご購入はこちらから

 

是非お試しください！

 

　

 

Darjeeling LIZA HILL,SFTGFOP1 CL flowery B.S.Bari EX-06 2020 First Flush
ダージリン リザヒル茶園2020ファーストフラッシュ

 

お待たせいたしました！
ついに、ついに2020年ファーストフラッシュを販売開始いたします。
インド全土封鎖1日前、3月24日に製茶された貴重なロットです。

 

・21kg限定
・コロナウィルスの影響で、ファーストフラッシュのピークシーズンを殆ど生産出来なかった。
・リザヒル茶園のマネージャーからの特別に紹介してもらったロット

 

他、諸事情が重なり、
ウーフ史上過去最高値となりました。

 

特別なお茶。
特にカップの中でお茶が冷めてきた時の味わいは格別です。
また、水出しアイスティーもオススメです。

 

同時入荷のピュッタボン茶園と合わせて、是非お試しくださいませ。

 

ダージリン リザヒル茶園2020ファーストフラッシュ

https://uffu.jp/shopdetail/000000000249/

 

ダージリン ピュッタボン茶園 2020年ファーストフラッシュ

https://uffu.jp/shopdetail/000000000248/

 

　

 

フラベド鶴見さんに、
ウーフのためのコンフィチュールを特別にお作りいただきました。

 

金柑をベースにピスタチオ、フラベドアールグレイ（ウーフ作）そして、
オレンジの花水をバランス良く使用しています。美味しい！

 

限定50個

 

https://uffu.jp/shopdetail/000000000247/ct15/

 

　

 

新作のハーブブレンド “fiore”（フィオーレ）の甘み付けにオススメ

 

アガベの甘さは、砂糖の130%(同じ甘さなら30%程度糖分を減らせる)
また血糖の上昇が穏やか…
まさに今の私に必要な甘味料笑

 

クセが無く、フィオーレの特徴を引き立ててくれます。

 

https://uffu.jp/shopdetail/000000000245/ct15/

 

 

　

 

［新銘柄のお知らせ］” fiore “

 

新しいハーブティーが完成いたしました。
フィオーレ。イタリア語で ”花” という意味。
心身ともに元気に。

 

https://uffu.jp/shopdetail/000000000246/ct19/

 

ミャンマー産有機ハイビスカスに、ジンジャーとジュニパーベリーの香りを加えて。
ハーブティーですのでカフェインも気にせずにお楽しみいただけます。
お好みで少し甘味を加えても。
※取り扱いを開始したアガベシロップもオススメです。

 

20gで約4Lから5L程度抽出できます。
（1g　200～250cc）

 

これで暑い時期を乗り切りましょう。

 

　

 

ドイツ ローゼンタール社
ウーフオープン当初から、個人的に好きでケーキ皿やミルクピッチャー、シュガー入れなどを喫茶で使用しておりましたローゼンタール社の商品を取り扱いできる事になりました。

 

まずはマグカップから

 

スタジオライン
一番手前 ムーン
時計回りにTAC、ランドスケープ、
そしてスオミ

 

私はムーン派笑
手に取った時の感覚がたまらない

 

TACもタイプ…
ランドスケープは大きめなので、
ティーバッグを直接入れて抽出するのに向いています。

 

スオミ、こちらも捨てがたい笑
手に馴染む。いつまでもお茶を飲んでいられそう。

 

オンラインストアでのご購入はこちらから

https://uffu.jp/shopbrand/ct42/

 

皆さまのお茶の時間に、
お気に入りのマグカップで
ゆっくりとお楽しみください。

 

　

 

お待たせしました！
3回目の”お茶の時間” 販売を開始いたします。

 

ル・ボナールのお菓子たちvol.03
今回はクッキー菓子詰め合わせ

 

https://uffu.jp/shopdetail/000000000244/

 

素材を厳選し、丁寧にしっかりと焼き込まれたお菓子たち。
ぎゅっと美味しさが詰まっています！
お菓子とお茶の時間をお楽しみください。
※ご注文の際はお茶、ハーブティーを別途2000円以上合わせてご注文ください。

 

♠商品内容
クッキー詰め合わせ 12センチ缶入 1缶 3200円＋消費税8%
フランボワーズジャムサンドサブレ 3枚
スリランカシナモンの香りがほんのり香るサブレで自家製フランボワーズジャムをサンド。
フルールドランジェ 5枚
マルコナアーモンドをたっぷり使用したホロホロサブレの上にはフルールドランジェのグラスがけ
紅茶サブレ　4枚
ウーフのアールグレイとオーガニックシュガーを使ったスクエアサブレ。
裏にはクリスタルシュガーをつけてアクセント。
ロミアス(アーモンドキャラメル) 4枚
サクッと軽やかなサブレと香ばしいキャラメルアーモンドの組み合わせ。
可愛らしく絞り出しました。
計16枚

 

※限定30セット
※お菓子賞味期限 : 6月15日

 

♠これらのお菓子にお勧めの紅茶
製茶より1年を経て、とても良い状態になった
ダージリンセカンドフラッシュなどと合わせてどうぞ。

 

https://uffu.jp/shopbrand/ct33/

 

♠ご注文に関して
・１注文に関してお茶を2000円以上合わせてご購入ください。
・１注文2セット(箱)まで注文いただけます。

 

♠ご注文締め切り
　5月31日(日)23時00分

 

♠商品発送日
6月5日(金曜日)、6日(土曜日)

 

♠商品到着日
6月6日(土曜日)、7日(日曜日)
※着日の指定がございましたら、ご注文時備考欄に記載願います。
上記以外の日程はお受けできません。

 

【注意事項】
・写真はイメージ
・小分け用の袋、紙袋等はお付けできません。
・ギフト用ラッピング等、商品の包装形態のご指定はできません。
・食品の為、ご注文後のキャンセルはお受けできません。

 

　

All About My Uf-fu – Vol.2 – 限定50セット

 

たくさん銘柄があり過ぎて、特にダージリンは多すぎてどれを選んで良いか…と言うお声にお応えして、
ウーフが是非お飲みいただきたい銘柄を各5gのアソートセットにしました。第2弾！

 

・ダージリン タルザム茶園2019ファーストフラッシュ
・ダージリン ピュッタボン茶園2019ファーストフラッシュ
・ダージリン リザヒル茶園2019セカンドフラッシュ
・ダージリン ピュッタボン茶園2019セカンドフラッシュ
・ダージリン シンブーリ茶園2019オータムナル

 

お求めはこちらから
https://uffu.jp/shopdetail/000000000236/

 

リザヒル茶園

昨年初めてこのエリアまで伺いました。好きな場所のひとつ。

 

茶摘み 来年は2,3ヶ月インド 特にダージリンに居たいな。

 

サングマ&タルザム茶園の入り口
この2つは同じ製茶工場でお茶を作っています。

 

リッシーハット茶園のマネージャー クマール氏
大好きなマネージャー
このマネージャーがリザヒル茶園も管理しています。

 

犬好き…猫も

 

リッシーハット茶園
嗚呼、また行きたい

 

　

 

熊本の工房で、全て手作りされているジャム（コンフィチュール）たち。
フラベド鶴見さんが作るものは本当に美味しい。

少しだけ入荷いたしました！

※在庫限りとなります。品切れの際はどうぞご了承ください。

 

品名1：いちご＋黒こしょう
原材料名：いちご、砂糖、レモン、洋酒、香辛料、ペクチン(りんご由来)

 

品名2：いちご
原材料名：果物（いちご、レモン)、砂糖/ゲル化剤(ペクチン：りんご由来)

 

品名3：りんご＋カルバドス
原材料名：りんご、砂糖、レモン、洋酒、香辛料

 

品名4：ママン
原材料名：果物(いちご、レモン)、ローゼル、ローズペタル、ラベンダー、砂糖/ゲル化剤(ペクチン：りんご由来)

 

品名5：りんご＋カモミール
原材料名：果物(りんご、レモン)、砂糖、カモミール、ハチミツ(ラベンダー)

 

品名6：はるか
原材料名：果物(はるか)、砂糖

 

内容量：130ｇ/1瓶

賞味期限は発送日より2ヶ月以上あるものをお送りいたします。

 

オンラインストア

https://uffu.jp/shopdetail/000000000239/ct15/page1/order/

 

　

 

“お茶の時間” お菓子通信販売

 

Vo.02 販売開始！限定60セット

ル・ボナールのお菓子たち　【合わせ買い対象商品】

 

今回のお菓子もワクワクします。

”Tigre”(ティグレ)フランス語のタイガーを意味するお菓子。
丸いフォルムの生地の真ん中にチョコレートガナッシュが
注ぎ込まれています。

 

もう一つは、”ガレットブルトンヌ”
フランス ブルターニュ地方の郷土菓子。
しっかりと焼き込まれた粉とバター、少しの塩味が
口の中で一体となり、鼻から甘い香りが抜けていきます。

 

お菓子とお茶の時間をお楽しみください。

 

♠商品内容

ティグレ @400
ガレットブルトンヌ @350　

1セット 各3個ずつ　計6個入　2250円(税抜)
※限定30セット
※お菓子賞味期限は5月15日

 

ご注文は弊社オンラインサイトより

https://uffu.jp/shopdetail/000000000234

 

皆さまのご注文をお待ちしております。

 

　

 

[新商品ご案内]

遂に販売します！

All About My Uf-fu – Vol.1 – 限定50セット

 

たくさん銘柄があり過ぎてどれを選んで良いか…と言うお声にお応えして、
ウーフが是非お飲みいただきたい銘柄を各5gのアソートセットにしました。

 

第一弾！

・ダージリン サングマ茶園2019ファーストフラッシュ ※在庫僅少

・ダージリン タルザム茶園2019セカンドフラッシュ
・キームントレゾア2019スペシャル
・台湾茶 阿里山烏龍茶2019年4月製茶
・アールグレイスペシャル(キームン＋キームントレゾアベース+ベルガモット香料)

 

https://uffu.jp/smartphone/detail.html?id=000000000232

 

 

　

 

発酵の浅めの台湾茶に、オレンジの花から取れる香りを付けたウーフのスペシャルブレンド。

オンラインストアにて販売開始しました。

 

“Fleur d’oranger” フルールドランジェ

https://uffu.jp/shopdetail/000000000040/

 

今回は2019年11月産の名間四季春を使用

またオレンジの花の香り(別名 ネロリ)を少し多めに使い、以前より香り高く仕上げています。

抽出は非常に簡単で、
茶葉1gに対して熱湯200-300cc注ぎ、5分後からお飲みください。

カップの中でお茶の温度が変わる度、印象が異なります。

是非ゆっくりお楽しみください。

 

　

 

Darjeeling Turzum 2019 Second Flush CLONAL DELIGHT

ダージリン タルザム茶園2019 セカンドフラッシュ クローナルディライト

https://uffu.jp/shopdetail/000000000201/

 

いま、すごく飲み頃です。

このお茶は、
去年6月9日の朝、茶園のテイスティングルームにて購入しました。

あの時の光景は今でも憶えています。

作り手であるマネージャーのジャー氏が、繰り返し”このお茶は3ヶ月後、半年後にとても良くなるよ。楽しみにしていてね。”と話されていました。
会いたいな。

来年は行けるかな。
現地の人たちに早く会いたいな。

　

今年はハーブの新入荷も多く、ウェブサイトの見た目も華やかになりました！

「ハーブ」は、古くは「香りと薬草」を意味して使われた言葉だそうです。
穏やかな香りと味わいで気持ちも落ち着きます。

ノンカフェインなので時間帯も気にせずに楽しんでいただけます。

 

○ Verde
気持ちを穏やかにしたいときに

https://uffu.jp/shopdetail/000000000042/

 

 

○ Lemon Verbena
夕食後から就寝までのリラックスタイムにおすすめ

https://uffu.jp/shopdetail/000000000218/

 

○ Hibiscus
元気になりたい時に。甘みを加えて試してみてください

https://uffu.jp/shopdetail/000000000210/

 

○ Notte
おなかの調子や気持ちをリラックスしたい時に

https://uffu.jp/shopdetail/000000000230/

　

 

“お茶の時間” お菓子通信販売

神戸・お菓子教室 ル・ボナール 井手田先生のお菓子たちを、
オンラインストアにて販売いたします。

 

https://uffu.jp/shopdetail/000000000231

 

※1注文に関してお茶を2000円以上合わせてご購入ください。

フランボワーズのジャムをパイ生地でサンドし、
その上にフロランタン生地を乗せたカレ・アルザシアン。

井手田先生も大好きなぷっくりおなかの可愛いマドレーヌ。

 

♠商品内容

カレ・アルザシアン@380
マドレーヌ(グラス掛け)@350　

1セット 各3個ずつ　計6個入　2190円(税抜)
※限定30セット
※お菓子の賞味期限は4月20日

 

♠ご注文方法
ウーフオンラインストアよりご注文ください。

 

♠これらのお菓子にお勧めの紅茶

♤カレ・アルザシアンにはアールグレイが好相性。

 

アールグレイ（クラシックタイプ）
https://uffu.jp/shopdetail/000000000032/

 

アールグレイスペシャル
https://uffu.jp/shopdetail/000000000033/

 

♤マドレーヌにはダージリンセカンドフラッシュと合わせて。

 

ダージリン　ピュッタボン茶園2019セカンドフラッシュ
https://uffu.jp/shopdetail/000000000200/

 

ダージリン　タルザム茶園2019セカンドフラッシュ
https://uffu.jp/shopdetail/000000000201/

 

お菓子とお茶の時間をお楽しみください。

 

♠ご注文に関して
・1注文に関してお茶を2000円以上合わせてご購入ください。
　お茶のご注文がない場合、誠に勝手ながらこちらでキャンセルさせていただきます。
・1注文5セットまで注文いただけます。
　(例:5セット注文の場合、お菓子合計30個のお届けとなります)

 

♠ご注文締め切り
　4月6日(月)23時00分

 

♠商品発送
　4月10日発送予定

※ご注文の際、日時指定を行わないでください。
　11日,12日着にて手配いたします。
※このご注文は、お菓子の賞味期限が4月20日の為、
11日から13日の間にお受け取りいただける方を対象にしております。
着日の指定がございましたら、ご注文時備考欄に記載願います。
ご注文時に、これ以外の日を入力された場合は変更させていただきます。

 

【注意事項】
・写真はイメージです。実際は1個ずつ個包装されております。
・小分け用の袋、紙袋等はお付けできません。
・ギフト用ラッピング等、商品の包装形態のご指定はできません。
・お茶を税抜2000円以上ご注文がない場合、誠に勝手ながらキャンセルさせていただきます。
・1個単位の小売販売はおこなっておりません。

・食品の為、ご注文後のキャンセルはお受けできません。

 

　

 

“Ceylon Kandy Craighead tea estate, OP1”

セイロン キャンディ クレイグヘッド茶園 2019年産

 

久しぶりにとてもウーフ好みのキャンディを手に入れました。

2015年以来の輸入でした。

このお茶が製茶よりしばらくした方が美味しくなると予想していたのですが、いまとても良い状態です。

柑橘系のお菓子とも良く合います。
是非お試しください。

 

https://uffu.jp/shopdetail/000000000226/

 

[お知らせ] このお茶の価格を急いで販売開始した為、間違えて安く販売してしまっておりました。
本来は4月1日から訂正する予定だったのですが、延長し4月10日より価格改定いたします。
(現行価格 )40g 800, 80g 1400〜
→
(新価格 )40g 1000, 80g 1800〜

 

どうぞご了承ください。