uffu_tea
Enjoy ! “SOY & OAT” MILK TEA SET
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Enjoy ! “SOY & OAT” MILK TEA SET
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近頃、おすすめのミルクティーの作り方の
お問合せをいただくことが増えましたので、
ミルクティーのセットをご用意しました！
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000481/
催事でのドリンク販売で、ウーフが実際に
ミルクティーを作っているレシピ付き！
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シングルオリジン ティーバッグ
ダージリン１種５袋セット
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１つの茶園(原産地)＝”シングルオリジン”
の味わいをお楽しみいただけるセット。
オリジン(原産地)と、そこでお茶作りに
携わる生産者の皆さんへ敬意を払い
お茶を広めたいというウーフの思いを込めました。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000477/
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サスティナビリティへの取り組み
– Uf-fu WOODEN CHESTS PROGRAM –
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2021年8月1日 – 2022年8月までに販売
いたしました木箱の売上金額全額を、
特定非営利活動法人ACEへ寄付させていただきました。
(https://acejapan.org/cotton/peace-india)
下記URLにてご報告させていただいております。
https://www.uffu.net/news/donation/13742/
お茶の木箱は、今後も販売を続けてまいります。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000349/
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インド紀行配信中！
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現在、ウーフ代表大西がダージリン リッシーハット茶園訪問中！
産地訪問の様子をInstagramにてぜひご覧ください！
https://www.instagram.com/stories/highlights/17933845961543024/
CAFE LISETTE
カフェ リゼッタ 二子玉川店・自由が丘店
趣のある家具に囲まれ穏やかな時間が流れる店内。
こちらのカフェにてウーフの紅茶をお取り扱いいただいております。
薫香が香り高いアールグレイに、甘くコクのあるアッサムブレンド。
食事やケーキと一緒にリゼッタオリジナルブレンドをお楽しみいただけます。
ぜひご利用ください 。
カフェ リゼッタ 二子玉川店
〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-9-7
カフェ リゼッタ 自由が丘店
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1-24-6
東京店臨時休業（4/6〜20）のお知らせ
［東京店臨時休業のお知らせ］
インドへの長期出張の為
4月6日(木)〜4月20日(木)まで
臨時休業とさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
愛知県岡崎市にある
” mado cafe “
10年以上、ウーフの紅茶をお使いいただいております。
アイスティーは、アールグレイとセイロンティーを。
食事も充実しています。
mado cafe
〒444-0203 愛知県岡崎市井内町下堤43-1
特定非営利活動法人ACEへの寄付をご報告させていただきます
「サスティナビリティへの取り組み － Uf-fu WOODEN CHESTS PROGRAM」
寄付活動の一環として、インドからダージリンを届けてくれる木箱を販売させていただいております。
2021年8月1日〜2022年8月までに販売いたしました木箱の売上金額全額を、特定非営利活動法人ACE(https://acejapan.org/cotton/peace-india)へ寄付させていただきました。
ご協力いただきました皆様、本当にありがとうございます。
お茶の木箱販売は、インドから木箱入りのお茶が届く度に、断続的に販売を続けてまいります。引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
ル・ボナールお菓子販売会のお知らせ
桜がちらほら咲き始め、心浮き立つ季節になりました。
ウーフ芦屋店店頭にて、ル・ボナールのお菓子販売会をいたします。
いちごを使用した春らしい焼き菓子や無農薬国産オレンジ、ルバーブ、いちごを使用した季節のジャム、定番の焼き菓子などが並ぶ予定です。
ぜひお出かけくださいませ。
◯ – – – – – – – – ◯
日時・場所
◯ – – – – – – – – ◯
4月1日(土) – 4月2(日) 12 : 00 – 17 : 00
Uf-fu芦屋店（兵庫県芦屋市朝日丘町28-25）
◯ – – – – – – – – – – – – ◯
お菓子ラインナップ
◯ – – – – – – – – – – – – ◯
⚪︎カヌレ
⚪︎小さなクッキー詰め合わせ
⚪︎いちごとルバーブのパウンドケーキ
⚪︎リンツァートルテ
⚪︎レモンケーキ
⚪︎和三盆クッキー
⚪︎パルミエ
⚪︎季節のフルーツジャム
など
※注意事項※
お菓子は、なくなり次第終了致します。
また内容を変更する場合がございます。
あらかじめご了承ください。
◯ – – – – – – – – – – – – ◯
イートインについて
◯ – – – – – – – – – – – – ◯
販売会にて購入いただいたお菓子を
ウーフの紅茶と一緒に店内で召し上がっていただけます。
・1時間制 お一人 税込1430円（税抜1300円）※中学生以上（小学生以下 無料）
・お菓子に合うお茶を2、3種類ご用意いたします。（カップサービス、おかわり自由）
ダージリン、アールグレイ、チャイを予定しております。
※注意事項※
・お茶の銘柄は、変更する場合がございます。
・イートインは、販売会にてご購入いただいたお菓子に限らせていただきます。
・お席は、予約制ではありません。お席に空きがある際に、順番にご案内いたします。
あらかじめご了承ください。
DEAN & DELUCA 『SPRING BREAKFAST』
おいしい朝食で、1日をはじめよう
“SPRING BREAKFAST”をテーマに
『DEAN & DELUCA』ショップとオンラインストアにて、期間限定のスプリングフェアで、ウーフの”アンバー”と新作の”マタン”のティーバッグをお取り扱いいただいております。
https://store.deandeluca.co.jp/12/100307.html
この機会に、ぜひお試しください。
第2回ウーフ代表大西と行く、インド紅茶紀行
〜世界三大銘茶のひとつダージリンティーの産地を訪ねて〜
※諸事情により中止となりました
前回から4年ぶりの開催が決まりました！
ウーフが信頼関係を構築し続けているJAY SHREEグループが経営するリッシーハット茶園をはじめ、昨年6月に大西が訪問し、とても美しく感銘を受けたピュグリ茶園などを訪問します。
2023年6月7日〜6月13日(火)【7日間】
募集人員：10名様(最小催行人員8名)
申込締切：2023年5月8日(月)
皆様のご参加をお待ちしております。
株式会社ウーフ
東京店臨時休業のお知らせ（3/23）
ウーフ東京店
3月23日(木)は、臨時休業とさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
patisserie a‑terre
大阪の池田市にあるパティスリー『ア・テール』
ショーケースには生ケーキ、チョコレート、棚には焼き菓子も沢山！ワクワクする店内です。そしてウーフの紅茶も販売してくださっています。
過去、ア・テールさんとはオンライン“お茶の時間”で、秋に栗の栗寄せ、冬にはプティフールセックとお世話になりました。
今後もお茶の時間をご一緒出来たら、と思っています。
パティスリー ア・テール
〒563-0025 大阪府池田市城南1丁目2-3
ウーフ アニバーサリー トートバッグ再販開始のお知らせ
前回、購入できなかった方に朗報！
前回、販売開始すぐに完売した
ウーフ20周年を記念してCHECK&STRIPEさんに作っていただいたオリジナルのトートバッグ(ストライプ/ブルー）。
”買えなかった～”や
”また販売して欲しい”
というお声を多くいただきました。
という事で‥
もう一度作成を依頼させていただき、先日より再販開始いたしました！！
♣︎20th アニバーサリートートバッグ(ストライプ／ブルー)
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000416
爽やかな海をイメージしたブルーのストライプ生地に、” DARJEELING “の文字を赤色で刺繍。
● 仕様
サイズ：(縦) 40㎝ (幅) 36㎝ (持ち手の長さ) 55㎝
※内ポケット付き
素材：コットン100%
1袋 3,600円（税込 3,960円）
◎芦屋店、東京店、オンラインストアにてお求めいただけます。
［CHECK&STRIPE］
CHECKやSTRIPEを中心に、気軽に使っていただけるような布を紹介されています。
いつも、そばにある。ずっと、そばに置いて、ほっとするもの。
ウーフの紅茶と同じように、生活に根付いたものつくりを発信し続けている素敵な会社です。
その他おすすめ…
Happy Holidays Gift
ティーバッグ アンバーと巾着バッグのセット
ローズとカモミールをブレンドした ”アンバー” とリバティプリント〈Felicite-petite〉の生地で作った巾着バッグのギフトセット。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000475/
春を迎える季節。
お祝いの贈り物、ギフトのお返し、母の日のプレゼントなど、ぜひご利用ください。
===
CACAO HUNTERS
旅する紅茶のティーショコラ
製造元の”カカオハンターズ”でも完売、
ご購入いただけるのは、ウーフだけになりました！
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000466/
残りわずかです。。
食べるのが大好きなウーフスタッフもイチオシ。
口の中に広がるチョコレートと紅茶の余韻がたまりません！
カカオもお茶も農作物。その度に味わいが変わります。
このロット、是非この機会にお試しください！
Uf-fu “お茶の時間” レッスン 開催のお知らせ（3/26）
3月26日(日)開催
芦屋店にて、”お茶の時間” レッスン(基本の入れ方)を開催いたします。
お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本的な入れ方を学び、レッスン後は、ペアリングを体験していただきつつティータイムの時間。
ご興味のある方は、お早目にお申込みください。
● 3月26日(日) 午前10:00 – 午前11:30（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/663403
以下は3月12日のお知らせです。
※3月12日分は満員となりました。たくさんのご応募ありがとうございます。
【”お茶の時間” レッスンのお知らせ】
芦屋店にて、”お茶の時間” レッスン(基本の入れ方)を開催いたします。
お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本的な入れ方を学び、お茶の時間をより楽しんでいただける機会にしていただけたら嬉しいです。
レッスン後は、ティータイムの時間。
お菓子とのペアリングを体験していただきつつ、お茶の時間を楽しんでいただきたいと思います。
ご興味のある方は、お早目にお申込みください。
【レッスンスケジュール】
3月12日(日)
午前10:00 – 午前11:30
（10:00 – 11:00 レッスン／11:00 – 11:30 お茶の時間）
●お申込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/841833
Pop-Up Event のお知らせ（3/17-18）
昨年12月と今年の1月に”お茶の時間 お菓子通信販売”でもご紹介させていただいた、お菓子研究家・高石紀子さんと、キッチンウエアを扱うセレクトショップONLY WE KNOW さんが、3/17(金)18(土)ウーフ芦屋店にてPop-Up Eventを開催されます！
この機会にぜひお立ち寄りください。
※会期中もウーフ芦屋店は通常営業(販売営業)しております。
QUINTOCANTO
大阪、中之島にある
リストランテ「クイントカント」
店名の”クイントカント”はイタリア語で“5番目の角”の意味。
旧ダイビル本館のロマネスク様式を再現した、重厚感漂う外観からは、想像できなかった大理石と白を基調にした明るい店内。
各テーブルごとに、パーテーションで区切られ感染予防対策がしっかりされています。
伝統を守りつつ、独創的なメニューは、お料理も器も、どれも調和が取れていて、一品ごとに食欲が増してきます。
お食事と合わせるノンアルコールドリンクとして、ウーフのエテとアンバーを日替わりでご用意していただいています。
ビネガーを効かせた前菜や、トリッパにエテはピッタリ。
チェイサー代わりにも、水出しにしたエテ、アンバーはおすすめです。
面白いのは、メインの後、デザートの前に、”スパゲッティ ポモドーロ”が出てくること。
パスタのグラム数が選べるのも嬉しい。
欲張って50gにしましたが…お腹いっぱい、次回は30gにします(笑)
スペシャリテのポモドーロ。
香味野菜を15時間も煮詰めて作られているソースは、トマトと野菜の旨みがしっかり味わえてシンプルだけど、また食べたくなる味わい。
また、お料理の名前、食材や内容の説明が書かれた紙を一皿ごとにテーブルに置いてくださり、少しでも説明の時間の飛沫防止になればというスタッフの方々の細やかな思いが、細部にまで感じられ、美味しく、楽しく、穏やかな時間を過ごすことができました。
QUINTOCANTO （クイントカント）
〒530-0005
大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館1F
3月の営業日のお知らせ
[ 3月の営業日のお知らせ ]
◯芦屋店
3/19(日) 臨時休業（イベント出店の為）
3/21(火・祝) 営業いたします（祝日の為）
◯東京店
※3月3日は、弊社メールマガジンにて時短営業とお知らせいたしましたが、臨時休業とさせていただくこととなりました。
3/3(金) 臨時休業
3/4(土) 臨時休業（イベント出店の為）
ご不便をおかけ致しますが、何卒ご了承の程どうぞよろしくお願いいたします。
【イベント】Tea Lesson @弓削牧場（3/19）
[Tea Lesson ＊イベントのお知らせ]
【 弓削牧場×Uf-fu 】
弓削牧場のミルクを使った、牧場でしか味わえない、おいしいミルクティーのセミナー！
チーズと紅茶、デザートと紅茶、それぞれのペアリングもお楽しみいただき、 ゆっくりとティータイムをお過ごしください。
紅茶のことをもっと知りたい、おいしいミルクティーを飲んでみたい、 そんな方におすすめのセミナーです。
開催日時：2023年3月19日（日）14：30～16：30（受付14：00～）30名様限定
場 所：弓削牧場内 チーズハウス・ヤルゴイ
参加費：5,500円（税込） テイスティング、チーズプレート、デザートプレート付き
▼ご予約方法
お申込みはSTORES(ストアーズ)の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/779206
※定員になり次第、ご予約締切となります。
※セミナーのお問い合わせは、
紅茶専門店ウーフ
メール：info@uffu.net
電話：0797-38-4788
弓削牧場
https://www.yugefarm.com/
まで、よろしくお願いいたします。
【イベント】Tea Pairing @LIAISON（03/21）
[Tea Pairing ＊イベントのお知らせ]
2023年3月21日（火・祝）
①昼の部 12:00もしくは12:30スタート
②夜の部 18:00もしくは18:30スタート
各回16名様程限定
LIAISON（リエゾン）
大阪市福島区福島3-12-20 ツインコート福島1F
”リエゾン”スペシャリテコースと”ウーフ”のお茶を合わせたスペシャルティーペアリングコース
13000円+サービス料
詳細はまたお知らせいたします！
・・・
お知らせです💡
来月、3/21(火・祝)に芦屋の紅茶専門店ウーフさん @uffu_tea と一日限りのコラボイベントを開催いたします✨
ランチ、ディナーともに同じメニューでウーフさんのスペシャルティーペアリング➕リエゾンスペシャリテコース
（¥13,000 税・サービス料を別途10%ずつ頂戴いたします）
をご用意させていただきます😊
席数に限りがございますので、16名様程で受付を終了させていただく予定です。
【ランチタイム】
12:00もしくは12:30スタート
【ディナータイム】
18:00もしくは18:30スタート
詳細はまた後日アップさせていただきます🌟
ご予約はお電話、InstagramのDMからも受け付けております！
是非お気軽にお問合せください
【新茶入荷】キームン トレゾア 2022スペシャル
T6211 キームン トレゾア 2022スペシャル
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000472/
世界三大銘茶の一つであり、中国紅茶の代表格である”Keemun”。
現地の作り手の方が、ウーフ好みの味わいに合わせて作ってくださった、ウーフにしかない特別なロット。
3年越しの入荷です。
蘭の花や蜜を思わせる独特の甘みと香り、そして長く続く余韻が魅力。
ぜひお試しください！
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＊ 販売再開 ＊
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原料の関係で、長らく入荷待ちでしたが、人気の下記２銘柄も販売再開いたしました！
T622 タリースーチョン
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000010/
中国紅茶のキームンにナチュラルな燻製香を纏わせました。
和食やチーズと合わせるのもおすすめ。
T913 プランタン
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000025/
B913 ティーバッグ プランタン
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000055/
春先たくさんの花が芽吹く季節に。
これからのシーズンに飲みたくなるお茶です。
大阪中津にある“think食堂”
多国籍で、色彩豊かなアジアンフードに、旬の食材も調和していて、目も舌も楽しませてもらえます。
沢山のメニューの中から気になったものをオーダー。スパイスやハーブに食欲を刺激されます。
別腹デザートはキャロットジンジャーケーキとアールグレイ♪
think食堂では現在、当店の“アンバー ”と“アールグレイ”をお使いいただいています。
夜は予約が必要ですが、異国情緒や旅気分を味わいにお立ち寄り下さい。
think食堂
〒531-0071
大阪府 大阪市北区中津3-10-4 西田ビル1階
https://instagram.com/thinkdiner?utm_medium=copy_link
【再入荷】 Printemps プランタン
T913 Printemps
ウーフのスペシャリテ。
ダージリン ファーストフラッシュ(春摘み)に、日本産ドライカモミールをふんだんにブレンド。
カモミールは、味わいと香りに優しい甘みがあります。
ほっと一息つきたい時や、春に向かう季節にぴったり。
ホットティーやオンザロックのアイスティーはもちろん、水出しアイスティーもお作りいただけます。
オンラインストア、芦屋店＆東京店店頭でお求めいただけます。
どうぞ素敵なお茶の時間をお過ごしください。
ギフトボックスの包装紙が 新しくなりました
お茶の時間を贈りませんか？
ご紹介が遅れましたがギフトボックスの包装紙が新しくなりました。
紙は、表面に少しツヤを帯びた非塗工紙を選びました。
贈り物にしていただける風合いと軽やかさもあります。
親近感を持っていただきたくて、可愛らしい感じも出したかったので、ウーフのロゴの六角マークは少し大きめにしました。
ウーフオンラインストアにてギフトセットのご紹介もしております。
定番の人気銘柄のセットも数種類。
ご自身のお気に入りのお茶を贈り物にしていただけるように、ギフトボックスやギフトケースのご用意もございます。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000290/
バレンタインのお返しに。
年度末のご挨拶に。
他にもいろいろ。
ぜひご利用ください！
ル・ボナールのお菓子たち Vol.25 「ガレット・デ・ロワ」“お茶の時間” お菓子通信販売
2/17(金) 20:00販売開始
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お茶の時間”お菓子通信販売”
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ル・ボナールのお菓子たち vol.25
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000471/
2月のお菓子は、ガレット・デ・ロワ！
本来でしたら、１月のお菓子としてお届けを予定しておりましたが、１月は本企画をお休みさせていただきました。しかし、とても美味しく、社内でも人気の”ル・ボナールのガレット・デ・ロワ”。ぜひ皆様に食べていただきたくて、１月のイメージが強いお菓子ですが、２月にお届けすることとなりました。
ガレット・デ・ロワは、毎年1月6日、キリスト教の祝日”公現祭”に食べられるというフランスの伝統菓子。
サクッとしたパイの中に、ヘーゼルナッツとオレンジ風味のフランジパーヌが詰められた、爽やかな焼き上がり。
また、今回は、もう１つお楽しみがあります。
ガレット・デ・ロワの魅力の一つでもある”レイエ”。
生地の表面に、溶き卵を塗り、小型のナイフなどで切れ目を入れて模様を描きます。オーブンで焼き上げることにより、切り込みが開き、美しい飾り模様となります。
写真のレイエは”太陽”のモチーフですが、今回お届けのガレット・デ・ロワでは、数種類のレイエで焼き上げます。
どんなレイエでのガレット・デ・ロワが届くのか。。
ワクワクしながらお待ちいただけたら嬉しいです。
♠商品内容
【限定22台】
ガレット・デ・ロワ 約 Φ17センチ
※フェーブと王冠は、今回はお付けいたしておりません。
＊原材料名：無塩バター、小麦粉、牛乳、砂糖、卵、ヘーゼルナッツ、オレンジ、アーモンド、コーンスターチ、塩、バニラ
＊栄養表示（1台あたり）：エネルギー2029kcal、たんぱく質27.4g、脂質134.4g、炭水化物171.7g、食塩4.4g
＊保存方法：常温保存（涼しい場所で保存してください）
＊消費期限 2023年2月28日
♠ お菓子に合わせるお茶たち
お菓子の味わいを一番に楽しんでいただきたくて…
ダージリン 2022セカンドフラッシュ
寒い日には優しい甘い香りに包まれて…
ブルボン
アールグレイセイロン
シナモンティー
♠ ご注文に関して
お一人様１セットまでのご注文とさせていただきます。売り切れの際はご了承ください。
♠ 販売スケジュール
● ご注文締め切り（完売次第終了）
2月23日(木) 12時00分
● 商品発送日
2月24日(金)、25日(土)
● 商品到着日
2月25日(土)、26日(日)
※ご注文の際、日にち指定を行わないでください。
基本的に配送日の翌日指定にて手配いたします。
※お菓子の消費期限が短い為、当商品の商品到着日にお受け取りいただける方を対象にしています。
2月25日、26日のどちらかで着日の指定がございましたら、ご注文時に『注文備考欄』に記載願います。左記以外の日を入力された場合は変更させていただきます。
♠ お支払い方法
この商品に関しましては、クレジットカード決済のみとさせていただきます。
♠ 注意事項
・写真はイメージです。製造過程で変更となる場合がございます。
・お菓子を箱に梱包した状態（紙袋の同梱はせず、ギフト用ラッピング等はしない状態）でのお届けとなります。
・食品の為、ご注文後のキャンセルはお受けできません。
・配送状況により、一部割れてしまう可能性がございます。ご了承の上、ご注文ください。
♠ 買い合わせ対象商品
この商品のみのご注文はできません。
必ず、” お茶 “(紅茶・中国茶・台湾茶・日本茶・ティーバッグなど)、もしくは お茶の”ギフトセット”を2,160円(税込)以上合わせてご注文願います。こちらを合わせてご注文で無い場合は、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。
ALISHAN アリサン ココアパウダー
入荷待ちでした
ALISHANココアパウダー
再入荷いたしました。
酸味が少なく、色が濃く、マイルドな味わいです。。カカオの殻を除去する前の焙煎は低温で行われており、カカオの風味が損なわれていません。
▶︎Uf-fuおすすめ レシピ◀︎
ティースプーン２、3杯のココアに少量の牛乳を鍋に入れて、よく混ぜ合わせ、中火にかけてから140mlの牛乳を加え温め、沸騰直前に火を止めれば、ホットココアの出来上がり。
お好みでアガベシロップなどで甘みを足してください。
その他、ケーキやソースなど、様々なレシピにご利用いただけます。
バナナ、植物性ミルク、ココアパウダーをハンドブレンダーなどで混ぜたアレンジドリンクもウーフ社内で人気です。
オンラインストア、ウーフ店頭にてお求めいただけます。
心や身体をあたため元気にしたい時にぜひお試しください。
The Bottle Oven
“ザ・ボトルオーブン”
大阪天満橋にある本格的なイギリス菓子がいただけるティールーム、ボトルオーブンさんへ行ってきました。
店内にはイギリス好きならうっとりしてしまうティーウェアが沢山！
サーブしてもらうティーウェアも好きなものを選ばせてもらいました。
今日の気分はバーレイのキャリコ（ダブグレイ）。
陶磁器やイギリスの話で盛り上がりました〜。
お腹が空いていたのでグリルチキンサンドイッチセットとクリームティーをオーダー。紅茶は当店のキームンをチョイス。
グリルしたチキンとキームンがよく合います。
そして、こちらのスコーン、とても好みです。外カリッ！！中フワ！！
食べ終わるのが悲しいくらい美味しい〜
訪れたのは肌寒い雨の日でしたが、ホッとできる空間に気持ちがほぐれました。
また、伺います。
ザ・ボトルオーブン
〒540-0038
大阪府大阪市中央区内淡路町2-4-2
ノアーズアーク天満1階1B号室