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Seiste（セイスト）のお菓子たち “お茶の時間” お菓子通信販売
Seiste（セイスト）のお菓子たち
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000608
今月のお菓子は、チョコレートブランド“セイスト”のクッキー缶、“ Journey（ジャーニー） ”。
「旅に持っていきたくなる」をコンセプトに、奇をてらわず、美味しさをつき詰め作られています。
素材を思い丁寧に作られているクッキーたちの味わいは、
ぜひウーフのお茶と一緒に食べていただきたい焼き菓子です。
缶を開けるその時から、溢れる香りに心躍ります。
一口食べると、食感、甘さ、香りが絶妙なバランス。
ターたっぷりのクッキーは、ミルクティーを合わせたくなるところですが、
この味わい深いチョコレートにはダージリンのセカンドフラッシュが良く合います。
口いっぱいに広がる華やかな香りを、ぜひお楽しみください。
◆ 商品の詳細について
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お一人様、５点までご注文いただけます。
販売＆発送スケジュールと合わせて、
商品ページをご覧ください。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000608/
お茶がとっても美味しい季節になってきました。
この機会に、ぜひご利用ください。
皆様のご注文をお待ちしております。
冬の定番 “Noel 2025 Winter”
冬の定番 “Noel 2025 Winter”
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オンライストア注文受付中！
11/1〜店頭販売スタート！
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今年もこの季節がやってきました！
ウーフの冬の定番クリスマスティー “ノエル”
お茶は農作物ですので、一期一会の出会い。
毎年違った味わいがあるのが楽しみの一つです。
2025年のウーフの”ノエル”は、
ゴロゴロとしたベースのアッサムティーが特徴的。
アッサムらしいモルティーな香りと、フルーティーで甘く心地よい香りに心弾みます。
それでいて後口はすっきり、フランボワーズの甘酢っぱさやオレンジピールの柑橘も重なり合い、
力強さもありながら飲みやすい味わいです。
●リーフ 60g
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000522/
●ティーバッグ 15個入
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000523/
●Single Serving Teabag ノエルアソートセット
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000122/
ホリデーシーズンのプレゼントとしてもおすすめです。
今年のノエルもぜひ、お楽しみください！
[ 大阪店より ] ペアリングセット 神戸のフランス菓子教室「ル・ボナール」パンプキンパイ
[ 大阪店より ] ペアリングセットのお知らせ
ウーフおすすめのケーキと、紅茶のペアリングセット
11月からは「ル・ボナール」栗かぼちゃのパンプキンパイ
ほっこりしたお茶の時間をご提供します。
なめらかな口当たりとかぼちゃの甘みがたまりません！
ぜひご利用ください。
●・●・○・ ケーキ ・○・●・●
神戸のフランス菓子教室「ル・ボナール」
パンプキンパイ
カルピス発酵バターを贅沢に使用した香ばしいパイ生地に、
滑らかな栗かぼちゃのフィリング。ほんのり有機シナモンと
ラム酒が効いていて、味わい豊かなお菓子です。
＊特定原材料等：小麦、乳、卵
＊洋酒を使用しています。お子様や運転時はご遠慮ください。
※写真はイメージです。カットしてご提供となります。
●・●・○・ 紅茶 ・○・●・●
パンプキンパイに合わせたウーフのお茶をご用意しています。
お茶があることで、ケーキをより楽しめる。
次の一口がさらに楽しみになる。そんなペアリングをご提案しています。
●・●・○・ 詳しくは ・○・●・●
こちらの「大阪高島屋店ティーペアリング」から
お申し込みいただけます。
ウーフでは、常にみなさまの”お茶の時間”をより豊かにするご提案をさせていただきます。
ウーフ大阪高島屋店では、２席のみですが、
ペアリングセット用イートインスペースをご用意しております。
ぜひご利用ください。
”お茶の時間”が広がりますように。
【期間限定販売】Patisseri a terreのサブレ・アールグレイ
【期間限定販売】
※11月8日迄
お茶の時間にぴったり！
ウーフのアールグレイを使ったサブレを
期間限定販売いたします。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000639
※オンラインストア、店頭にてお求めいただけます。
※売り切れの際はご容赦ください。
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Patisseri a terreの
サブレ・アールグレイ
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ウーフのアールグレイを使った、
“パティスリー ア・テール”のサブレ。
香り高いバターとアールグレイの香りが絶妙で、
サクサクとした食感に、ほろりとした後口。
ベルガモッとの香りが口の中に広がります。
紅茶と焼き菓子で、お茶の時間を
穏やかなひとときをお過ごしください。
◯ Patisseri a terre (パティスリー ア・テール) ◯
大阪・池田市の住宅街にあるフランス菓子のパティスリー。
素材にこだわり丁寧に作られた、生活に寄りそうようなほっとする優しい味わいの焼き菓子を作られています。
近くにあったら嬉しいパティスリーです。
●商品内容： サブレ・アールグレイ
・原材料名：小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、アーモンド、紅茶、食塩/ベルガモット香料
（一部に乳成分・小麦・アーモンドを含む）
・内容量：50g×2袋
・賞味期限：2025年11月15日
・保存方法：直射日光を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
● ペアリングにおすすめのお茶たち
お菓子との相性がとても良くバランスの良い味わいで、ストレート、ミルクティーともにおすすめの紅茶です。
南国の果物を思わせる香りと、マイルドでコクのある味わい。
◯ アールグレイシリーズ
ティータイムの定番といえばこの銘柄ベルガモットの香りが、どんなお菓子との相性もよくホッとするお茶の時間をお過ごしいただけます。
◯ ダージリンセカンドフラッシュ
全般的に焼き菓子との相性が良く、ほっこりした味わいをお楽しみいただけます。ストレートで、オーソドックスなお茶の味わいを楽しみたい方におすすめ。今季入荷した、ウーフでは珍しいブロークンタイプのダージリンもおすすめです。
● 買い合わせ対象商品
この商品のみのご注文はできません。
必ず、” お茶 “（紅茶、中国茶、台湾茶、日本茶、ティーバッグなど）、もしくは “ギフトセット “を2,160円(税込)以上合わせてご注文願います。こちらを合わせてご注文で無い場合は、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。
この機会にぜひご利用ください。
紅茶フェス 2025 @西調布・手紙社 EDiTORS
[紅茶フェス出店のお知らせ]
今年も参加させていただきます！
3年ぶりの入荷となる人気銘柄”キームントレゾア”のほか、毎年人気の冬の定番“クリスマスティー ノエル”、
そして今年入荷したダージリンの新茶の中から、特におすすめをお持ちします。
また、ロゴが新しくなり、
商品も新パッケージになっていますので、
ぜひ楽しみにお越しいただければ嬉しいです。
皆様のお越しをお待ちしております。
@tegamisha
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【11月15日（土）・16日（日）「紅茶フェス」を今年も西調布のTEGAMISHAにて開催！】
すっかり秋めいて、おやつをあたたかい紅茶とともに楽しみたくなる今日この頃。今年もまた、「毎年ここで1年分の紅茶を入手する」という声も聞こえてくる、紅茶や焼き菓子、そしてそれを嗜む時間を愛する者たちのためのイベント「紅茶フェス」を開催します！ そう、11月1日が「紅茶の日」ということで、11月は紅茶が主役。世界の各地から選りすぐった紅茶をキュレーションし、美味しい飲み方を提案してくれるスペシャリストたちが、西調布のTEGAMISHA BOOKSTORE @tegamisha_bookstore 奥、秘密基地のような空間に集結します。インド、スリランカ、中国といったメジャーな産地の貴重な茶葉。確かなブレンドの技に、英国式のおもてなし。これからの季節に嬉しいチャイもいかがでしょう？ お茶の時間に欠かせない、スコーンやケーキ、クッキーなどの焼き菓子もたくさん用意してお待ちしていますよ！
＊詳細は、手紙社公式サイトへ
◎出店者一覧
ananas tea @ananastea_motomachi
［紅茶］
awhile chai & soda @awhile_chaiandsoda［チャイ］
Uf-fu @uffu_tea［紅茶］
カメリアニコティー @camellianicotea［紅茶］※16日のみ
紅茶と英国菓子 チャッツワース工房 @chatsworth_tearoom
［紅茶・焼き菓子］
コノハト茶葉店 @connacht_teahouse_japan［紅茶］
dans la nature @danslanature［焼き菓子］※15日のみ
手紙舎おやつ @tegamisha_oyatsu［焼き菓子］
Tea Time 編集部 @tea_time_magazine + bistro amorph.［書籍・紅茶・焼き菓子］
BRITISH CAKE HOUSE @britishcakehouse + Biscuitea @biscuitea2022［焼き菓子］※16日のみ
mizuiro @eri.mizuiro__［焼き菓子］※15日のみ
MITSUTEA @mitsutea［紅茶］
【紅茶フェス 2025 開催概要】
［開催日］11月15日（土）・16日（日）
［開催時間］12:00〜17:00［会場］TEGAMISHA BOOKSTORE奥（手紙社 EDiTORS）
（東京都調布市下石原2-6-14 ラ・メゾン2階）
※TEGAMISHA BOOKSTOREの営業は12:00〜20:00
※1F、TEGAMISHA BREWERYの営業は12:00〜22:00（L.O. 21:00 ドリンク21:30）
［入場料］無料
［主催］Tea Time、手紙社
patisserie a terreのサブレアールグレイとティーバッグ ディンブラ
[ GIFT SET ] おすすめお菓子と紅茶のセット
◆ No.723 ◆
紅茶とお菓子のギフトセット
patisserie a terreのサブレアールグレイとティーバッグ ディンブラ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000620
誕生日プレゼントや季節の贈り物として、
内祝いや結婚祝いなど、
大切な方への贈り物に”お茶の時間”を贈ってみませんか？
◯ セイロン ディンブラ
お菓子との相性がとても良くバランスの良い味わいで、ストレート、ミルクティーともにおすすめの紅茶です。
南国の果物を思わせる香りと、マイルドでコクのある味わい。
◯ サブレ・アールグレイ
ウーフのアールグレイを使った
“パティスリー ア・テール”のサブレ。
サクサクとした食感に、ほろりとした後口。
ベルガモッとの香りが口の中に広がります。
紅茶と焼き菓子で、穏やかなひとときをお過ごしください。
●セット内容：
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・セイロン ディンブラ ２gティーバッグ15個 缶入り
・patisserie a terre サブレ・アールグレイ 50g×2袋
・お茶の入れ方リーフレット付き
※ティーリスト(金額記載あり)はお入れいたしておりません。
● セットのお菓子について : サブレ・アールグレイ
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ウーフのアールグレイを使用。
香り高いバターとアールグレイの香りが絶妙でサクサクした食感がクセになるサブレ。
・原材料名：小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、アーモンド、紅茶、食塩/ベルガモット香料
（一部に乳成分・小麦・アーモンドを含む）
・内容量：50g×2袋
・賞味期限：発送日より14日以上
・保存方法：直射日光を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
✳︎ ✳︎ Patisseri a terre (パティスリー ア・テール) ✳︎ ✳︎
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大阪・池田市の住宅街にあるフランス菓子のパティスリー。
素材にこだわり丁寧に作られた、生活に寄りそうようなほっとする優しい味わいの焼き菓子を作られています。
近くにあったら嬉しいパティスリーです。
芦屋店、大阪店、オンラインストアにてお求めいただけます。
ぜひご利用ください。
Noel（ノエル） 2025 Winter
【注文受付開始しました】オンラインストアより
＊・＊ T907 Noel 2025 Winter ＊・＊
今年もこの季節がやってきました！
ウーフの冬の定番クリスマスティー “ノエル”
10月25日16時より、オンラインストアにて注文受付開始いたします！
※オンラインストア商品は、11月1日より順次発送いたします。
※店頭では、11月1日より販売開始いたします。
お茶は農作物ですので、一期一会の出会い。
毎年違った味わいがあるのが楽しみの一つです。
今年のウーフの”ノエル”は、ゴロゴロとしたベースのアッサムティーが特徴的。
アッサムらしいモルティーな香りと、フルーティーで甘く心地よい香りに心弾みます。
それでいて後口はすっきり、フランボワーズの甘酢っぱさやオレンジピールの柑橘も重なり合い、力強さもありながら飲みやすい味わいです。
今年のノエルもどうぞ楽しみにお待ちください！
※写真はイメージです
Uf-fu×Sghr ティーペアリング@Feel Sghr（11/20）
Uf-fu×Sghr ティーペアリング
Sghr cafeでご提供している Sghr blend をはじめ、産地から厳選した茶葉を輸入されている紅茶専門店 Uf-fu 代表の大西泰宏さんをお招きし、恒例のコラボレーションイベントをこの秋も Feel Sghr にて開催する運びとなりました！
今年は Uf-fu さんがご提案されている「お茶の時間」をより体感いただけるよう、ダージリンの新茶やフェスティブシーズン限定のノエル、キームントレゾアなど、大西さんが厳選した茶葉で淹れてくださる紅茶とセイボリー、スイーツの盛り合わせのティーペアリングをたっぷりとお楽しみいただきます。
もちろん紅茶の淹れ方についてもレクチャーいただきますので、お土産とともにご自宅でのお茶時間がより豊かになるヒントもお持ち帰りいただけます。
深まる秋にガラスのうつわでほっとするお茶時間をお楽しみください。
■開催場所
Feel Sghr（Sghr スガハラショップ青山隣り）
■開催日時
2025年11月20日（木）
11:00～／14:00～
※所要時間は2時間ほどを予定しています。
■参加費
一名様10,000円（税込）
※紅茶・セイボリーの盛り合わせ・スイーツの盛り合わせ・お土産
新茶のご紹介 Everyday Darjeeling
T140 Everyday Darjeeling
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毎日の生活のどんなシーンでも楽しんでいただける味わいのダージリン。
そんな思いを込めて、エブリデイダージリンと名付けました。
このお茶を届けてくれたのは、良質なオーガニックダージリンティーを作り出していることでも有名なリッシーハット茶園。そんな素晴らしい茶園から届いた、ウーフで取り扱うのは珍しいロット、ブロークンタイプのダージリン。
軽やかでフルーティーな香りに、柔らかく蜂蜜のような甘みがあります。
そしてダージリン特有のシャープさもしっかりと味わえます。
いつでもどこでも、どんな食べ物とでも相性がよく、毎日お楽しみいただけます。
ストレートティーはもちろん、ミルクティーもおすすめです。
● ダージリン リッシーハット茶園
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とても美しい谷に位置する茶園。地形、肥沃な土壌、気候、雨量、その全てが、ダージリンの中でも特に良質なオーガニックダージリンティーを作り出しています。
リザヒル茶園の姉妹茶園であり、ジェイシェリーグループにより、リッシーハット茶園とリザヒル茶園の二つの茶園に分けて管理されています。
● おすすめの飲み方
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ホットティー：茶葉1gに対して水150〜200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
※ミルクティーにする場合は、茶葉を２〜３倍にしてお楽しみください。
ぜひお試しください。
秋の紅茶ペアリングイベント@にじり / パティーナ大阪（10/29）
大阪城近くに佇む、“パティーナ大阪”。
オリジナルのシグネチャーブレンドティーをウーフがお作りさせていただいております。
その“パティーナ大阪”の日本茶ラウンジ“にじり”にて
ベント開催が決まりました。
素敵なひとときをお過ごしいただけましたら幸いです。
𓂃𓂃𓇠 𓂃𓂃𓂃𓂃𓇠 𓂃𓂃𓂃𓂃
五感で感じる、秋色の紅茶ペアリング
─ Uf-fu大西氏が奏でる、
紅茶と秋の香りの調べ─
秋の訪れとともに、兵庫県芦屋市の
紅茶専門店 Uf-fu 代表・大西泰宏氏をお迎えし、
五感で味わう特別な紅茶体験をお届けいたします。
大西氏がブレンドしたパティーナ大阪オリジナルの
シグネチャーブレンドティーをはじめ、
希少な2025年タルザム茶園産ダージリン・セカンドフラッシュなど、
厳選された紅茶の数々を秋の味覚とともにお楽しみください。
＊ パティーナ大阪シグニチャーブレンドティーを含む
4種の紅茶とセイボリー、スウィーツ、メインデザートのペアリング
イベント詳細、ご予約は
こちらからご確認ください。
スタッフ募集のお知らせ（大阪高島屋店）
ウーフ大阪高島屋店より
一緒に働く仲間、スタッフを募集いたします。
ウーフは、2002年兵庫県芦屋市創業の紅茶のインポーターです。
変わらないことは、私たちが心より美味しいと感じたものだけを選び、皆さまにご紹介しているということ、暮らしを形作るものは出来るだけ天然のものが良いという思い。
お茶は主役ではなく、お菓子や料理を引き立てるもの、共にあるもの。
あるとより楽しい時間になること。
なくても良いけど、お茶があれば、暮らしや人生が豊かになる。
お茶の時間が人との輪、和を作るということ。
この思いに共感していただける方を、ぜひお待ちしております。
百貨店店舗のスタッフ採用情報
[ 募集職種 ]
百貨店店舗運営スタッフ（パート・アルバイト ※社員登用制度有り）
[ 仕事内容 ]
・店頭での接客、販売、店舗運営
[ 歓迎条件 ]
・学歴、年齢不問、未経験者歓迎
・主体性を持って業務に取り組める方
・初歩的なパソコン作業ができる方歓迎
[ 必須条件 ]
・天然由来の素材を使用した洗濯洗剤・柔軟剤を使用していること
・香水等、フレグランスを使用していないこと
・非喫煙者であること
茶葉はとても繊細で、他の香りを吸収しやすい性質があります。
香水はもちろん、化学成分から作られた香りの残りやすい洗濯洗剤や柔軟剤を使用した衣服を着用している事で、扱う茶葉に香りが移香するなどの影響が出てしまいます。そのため、ウーフでは上記の点に当てはまる方を必須条件としています。
「暮らしを形作るものはできるだけ天然のものが良い」という考えに共感し、また、当店のお茶を飲んで興味を持ってくださる方のご応募をお待ちしております。
[ 給与 ]
時給1,200円スタート
[ 勤務地 ]
大阪高島屋（大阪府大阪市中央区難波5丁目1-5）
※ウーフ芦屋店（兵庫県芦屋市朝日ヶ丘町28−25）での勤務のシフトの場合もございます。
[ 勤務期間 ]
勤務開始時期 応相談
長期勤務できる方歓迎
※試用期間3ヶ月間有（同条件）
[ 勤務時間 ]
9:30 ～ 20:30
・シフトによる
・催事等の事由により、時間が変更になる場合がございます
・週2～5日（応相談）
※現在、主に遅番（〜20:30）に勤務できる方を募集しています。
[ 待遇 ]
・各種社会保険完備（雇用形態による）
・有給休暇制度あり
・社員登用制度あり
・昇給制度あり
・交通費支給（上限1000円／1日）
・制服貸与
[ 応募方法 ]
履歴書（写貼）、職務経歴書を下記宛先へご送付ください。
〒659-0012 兵庫県芦屋市朝日ヶ丘町28−25
株式会社ウーフ 担当：井内
※履歴書に、メールアドレス、お電話番号をご明記ください。
勤務を希望する ①曜日 ②日数／週 ③勤務時間／1日 について、詳細をご明記ください。
また履歴書に、フレグランスを使用していないこと、天然由来の素材を使用した洗濯洗剤・柔軟剤を使用していることをご記載願います。
[ 選考結果 ]
書類到着後、1週間以内
※書類選考の結果につきましては、書類確認後、メールまたは電話にてご連絡いたします。
選考通過の方へは、面接のご案内をいたします。
※履歴書はお返しいたしません。
【新茶入荷情報】今季のセカンドフラッシュ、全て出揃いました！
【新茶入荷情報】今季のセカンドフラッシュ、全て出揃いました！
ダージリン2025セカンドフラッシュ
https://www.uffu.jp/shopbrand/ct78/
◯ ダージリン ピュグリ茶園DJ-103 FTGFOP1 CL
夏の始まりを感じさせてくれる軽やかなお茶。
◯ ダージリン グームティー茶園DJ-75 FTGFOP1
活き活きとしたエネルギー溢れる味わい。
◯ ダージリン タルザム茶園 Turzum Beauty 【7kg限定】
“BEAUTY”の名のごとく、麗しく蜜のような甘い香りが印象的。
◯ ダージリン シーヨック茶園DJ-61 FTGFOP1 HERITAGE MUSK
これぞピュアチャイナと感じさせるような正統派でしっかりとした深み。
◯ ダージリン シーヨック茶園DJ-64 FTGFOP1 SEEYOK LEGACY【26kg限定】
凝縮された芳醇なマスカテルフレーバー、上品で丸みのある口あたり、躍動感あふれる味わい。今季一番のおすすめです。
◯ ダージリン ピュッタボン茶園EX-49 MOON DROP
ウッディで華やかな香り。ブランデーのような、まろやかな飲み口。
◯ ダージリン サマビオン茶園DJ-70 FTGFOP1
凜とした透明感のあるマスカテルフレーバー。
◯ ダージリン サマビオン茶園EX-30 SUMMER SECRET 【18kg限定】
丸みのある力強い旨みは何層にも連なり、体に染み渡るような奥深い味わい。
◯ ダージリン リッシーハット茶園EX-52 FTGFOP1 CLONAL MUSK
ほっとする柔らかな心地よさに包まれるような味わい。
◯ エブリデイダージリン
毎日の生活のどんなシーンでも楽しんでいただける味わい。ウーフで扱うことはちょっと珍しいブロークンタイプのダージリンです。
オンラインストア、店頭にてお求めいただけます。
銘柄がたくさんありますので、ぜひスタッフにお声がけください。
※店頭では1〜2種類準備中の商品がある場合がございます。
大阪高島屋店では、銘柄数を絞っての販売となりますが、ご試飲をお出ししておりますのでぜひお立ち寄りください！
[芦屋店・東京店より] 10/2臨時休業のお知らせ
[芦屋店・東京店より] 10/2臨時休業のお知らせ
社内研修のため、10/2(木)を臨時休業とさせていただきます。
ご不便をおかけ致しますが
ご了承の程どうぞよろしくお願いいたします。
◯ 芦屋店
営業日：木曜 〜 日曜
OPEN 12:00 〜 17:00
定休日：月曜 〜 水曜
◯ 東京店
営業日：木曜 〜 土曜
OPEN 12:00 〜 18:00
定休日：日曜 〜 水曜
レンダーもご利用ください。
https://www.uffu.net/#cal
DEAN & DELUCA『専門店から届く限定の茶葉』
“DEAN & DELUCA”
『専門店から届く限定の茶葉』
秋をイメージしたAUTUMN BLENDを
お作りさせていただきました！
” EARL GREY “
AUTUMN BLEND TEA
blended by Uf-fu
後口の良いダージリンに甘みのあるキームンをブレンドし、 ベルガモットとラベンダーの香り掛け。
秋の味覚を使ったお菓子と合うような味わいに仕上げた、秋の季節に楽しみたい、まさしく秋のアールグレイ。
Dean&Deluca様各店で販売中です。
ぜひお試しください。
芦屋市のふるさと寄付事業記念品のご紹介
ウーフは、芦屋市のふるさと寄付事業（ふるさと納税）に参加させていただいております。
芦屋市で創業して、今年で20数年。
落ち着いた雰囲気と自然豊かな環境が魅力的な芦屋市。
こんなにも長く、芦屋市でお店を続けていられることにとても感謝しています。
ふるさと寄付事業への参加も今年で5年目を迎えました。
今春よりパッケージリニューアルに伴い、
ふるさと寄付事業記念品のセット内容も更新し、
今月より、お選びいただけるラインナップが増えました。
セット内容は、ウーフの定番人気銘柄をはじめ、
おすすめ銘柄をセレクトしてご用意しております。
ぜひご利用ください。
＜商品ラインナップ＞
〇ミルクティー向けティーバッグ3種セット
〇定番人気ティーバッグ3種セット
〇4種ティーバッグセット01
〇4種ティーバッグセット02
〇6種ティーバッグセット
〇8種ティーバッグセット
〇16種ティーバッグセット
〇ミルクティー向けリーフ3種セット
＜お申し込み＞
※ふるさと納税各サイト内にて「Uf-fu」「ウーフ」と検索
※各サイトにて、順次変更中です。
※掲載準備の進み具合により、サイトにより掲載がない商品がございます。どうぞご了承ください。
ルボナールのお菓子たち vol.40『パンプキンパイ』“お茶の時間” お菓子通信販売
9月17日(水) 20時販売開始！
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“お茶の時間” お菓子通信販売
ル・ボナールのお菓子たち vol.40
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【限定24セット】
今月のお菓子は “ パンプキンパイ ”
少しずつ、秋の気配を感じる季節になりました。
夏に収穫し寝かせることにより甘みが増して美味しくなり、秋から冬にかけけてが食べ頃となるかぼちゃ。
今回のル・ボナールのお菓子たちは、お届けの時期に旬を迎えるかぼちゃを使ったお菓子をお届けいたします。
カルピス発酵バターを贅沢に練り込んだ香ばしいパイ生地に、蒸した栗かぼちゃをなめらかに裏ごし。
生クリームなどを合わせ、ほんのり有機シナモンとラム酒を効かせた、秋の味わい豊かなパンプキンパイです。
秋のお茶の時間をお楽しみください。
♠ お菓子に合わせるお茶たち
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シンプルな味わいのお菓子とダージリンセカンドフラッシュ全般と良く合います。
今年2025年のセカンドフラッシュの中でもおすすめは、ピュッタボン茶園EX-49 。
今年のピュッタボン茶園のセカンドフラッシュのエレガントで穏やかな味わいが優しい甘さのパイと好相性。
甘みのあるダージリンに、柑橘とバニラの香りをブレンド。
他にない香りと深い味わいが特徴的なオトンヌ。
かぼちゃの持つ甘みと柔らかなオトンヌの香りでほっこり癒されます。
甘く香り高いスリランカ産シナモンをブレンドしたシナモンティー。
お菓子にも使用されているシナモンの香りをより引き立てます。
ミルクティーにして。
爽やかな香り、軽やかな味わいのアールグレイオレンジペコー。
繊細な甘みのパンプキンパイに軽やかさをプラスしてくれます。
商品の詳細、販売＆発送スケジュールについては
商品ページをご覧ください。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000633/
お茶がとっても美味しい季節になってきました。
この機会に、ぜひご利用ください。
皆様のご注文をお待ちしております。
りんごのスプレッド Tasty Marketより
[ Tasty Marketよりお知らせ ]
賞味期限の短い食材をお値引きして販売いたします。
通常、ウーフでは商品のセールは行なっておりませんが、
フードロスを無くしたいという思いから、在庫限りにて販売いたします。
◆りんごのスプレッド【賞味期限2025年9月30日】
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000128/
砂糖は一切使わず特別栽培のりんごだけを使ったフルーツスプレッド。
砂糖を使っておりませんが、りんごの甘味だ けで十分甘い！
今回ご紹介したりんごのスプレッドは、在庫分が終了次第、継続販売の予定はございません。
芦屋店店頭・オンラインストアにて取り扱っております。
数に限りがございます。
売り切れの際はどうぞご了承ください。
patisserie a terreのアールグレイスコーンと 紅茶のペアリングセット@大阪高島屋店
[大阪高島屋店より]
patisserie a terreのアールグレイスコーンと
紅茶のペアリングセット（ジャム付き）
大阪池田市にある、パティスリー
” patisserie a terre ” が、高島屋大阪店地下一階食品フロアにて、POP UP にて出店されています。
期間：2025年9月10日(水）～16日(火）
大阪高島屋店では、上記の期間中、
ウーフのアールグレイを使用したスコーンと紅茶のペアリングセットをお楽しみいただけます。
ぜひ、ご利用くださいませ！
ア テールさんの出店は、今回が年内最後です。
内容 :
・ウーフのアールグレイを使用したスコーン 1個にア テール謹製コンフィチュール（2種）付き
・ペアリング用のおすすめ紅茶 1ポット
・1時間制
・価格 1,870円(税込)
♢ご予約優先ですが、お席が空いておりましたらご利用いただけます。
▶▶▶ご予約サイト
https://airrsv.net/uffu-osaka/calendar
リンクよりご予約可能です。
＊品切れ等の事情により、プレーンスコーンに変更となる場合がございます。
＊2席しかございません為、ご予約状況により相席となります。
＊写真はイメージです。
＊プレーンスコーンをご希望の場合、ご予約後にメールにてお知らせいただければ変更させていただきます。（メールアドレス：info@uffu.netまで）
芦屋店よりレッスンのお知らせ（9/15・9/21）
芦屋店にて、”お茶の時間” レッスンを開催いたします。
久しぶりの開催となります！
お茶は少しのコツで、とても美味しくなります。
基本のホットティーと、この季節に嬉しいアイスティーの入れ方を学び、レッスン後はペアリングを体験していただきつつティータイムの時間。
続々と入荷している新茶のダージリンをお楽しみいただきます！
ご興味のある方は、ぜひお早目にお申込みください。
===
(1) 9月15日(月祝) 午前10:00 – 午前11:30
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/3386894
===
(2) 9月21日(日) 午前10:00 – 午前11:30
● お申し込みはSTORES（ストアーズ）の予約ページから。
https://coubic.com/uffu/2793158
皆様のご参加、お待ちしております。
[ 新茶入荷 ] ダージリン2025ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、インビトゥイーン
T1146 Darjeeling Balasun, DJ-55 FTGFOP1 CH 2025 Inbetween
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000618
紅茶であることを忘れるような、ハーバルな香り。
口に含んだ瞬間に広がる透明感のある香り、それでいて穏やかな口当たり。
ホットティーはもちろん、水出しアイスティーにして爽やかな味わいをお楽しみください。
● Inbetween(インビットウィーン)とは
ダージリン ファーストフラッシュ（春摘み）とセカンドフラッシュ（夏摘み）シーズンの間の時期を指します。
ダージリンでの茶摘みは3月頃に始まり、秋までずっと続きます。
その期間の中で、味わい、香りが、ファーストフラッシュからセカンドフラッシュに移り変わっていく時期。
この時期に摘まれた茶葉は春摘みダージリンと夏摘みダージリンの両方の特徴を持ち、台湾茶や緑茶にも少し似た味わいが感じられます。
ウーフでは、このInbetweenのお茶を、ファーストフラッシュとセカンドフラッシュとは別のシーズンのお茶としてご紹介いたします
● おすすめの飲み方
◉ ホットティー：茶葉1gに対して水150－200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
入荷したての時期は、お好みで少し多めの茶葉(２g程度）をお使いいただくのも良いかもしれません。
何度かお試しいただき、お好きな茶葉の量を見つけてみてください。
◉ 水出しアイスティー：茶葉1gに対して水150〜200ml程度の割合
容器に茶葉と水を入れます。漬け込む際の水温は、20-25℃をお勧めします。
直ぐに冷蔵庫にて数時間(6-12時間)抽出し、お好みのタイミングで茶葉を引き上げ、冷蔵庫にて保存してください。この際、濃く抽出されておりましたら氷を適量入れ、味を調節してください。
T113 Darjeeling Phuguri, DJ-86 FTGFOP1 CL TIPPS 2025 First Flush
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000626/
丸みのあるトロっとした白茶のような柔らかな飲み口と、清らかなハーバル感が、心地よく続きます。
香り立ちの良さも印象的。後口には、どこか柑橘を思わせる爽やかさがあります。水出しアイスティーもおすすめですので、ぜひお試しください。
● ダージリン ピュグリ茶園
ピュグリ茶園は、ネパールとの国境、ミリクバレー(渓谷)にあります。渓谷に位置していること、またここの土壌の影響(テロワール)、そして優良なクローナル品種を使用する事により、この茶園独特のユニークな香りを生み出しています。
● おすすめの飲み方
ホットティー：茶葉1gに対して水150－200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
水出しアイスティー：茶葉1gに対して水150－200ml程度の割合
容器に茶葉と水を入れます。漬け込む際の水温は、20-25℃をお勧めします。
直ぐに冷蔵庫にて数時間(6-12時間)抽出し、お好みのタイミングで茶葉を引き上げ、冷蔵庫にて保存してください。この際、濃く抽出されておりましたら氷を適量入れ、味を調節してください。
T128 Darjeeling Phuguri, DJ-103 FTGFOP1 CL 2025 Second Flush
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000625
夏の始まりを感じさせてくれる軽やかなお茶です。
5月中旬に摘まれたアーリーセカンドでありながら、すっきりとした透明感のある味わい。
奥ゆかしく華やかなスズランのようなフローラルな香りは、とても柔らかく甘い。
● ダージリン ピュグリ茶園
ピュグリ茶園は、ネパールとの国境、ミリクバレー(渓谷)にあります。渓谷に位置していること、またここの土壌の影響(テロワール)、そして優良なクローナル品種を使用する事により、この茶園独特のユニークな香りを生み出しています。
● おすすめの飲み方
ホットティー：茶葉1gに対して水150－200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
T129 Darjeeling Goomtee, DJ-75 FTGFOP1 2025 Second Flush
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000624/
2025年6月インド訪問時、現地にて買い付けたロット。
活き活きとしたエネルギー溢れる味わい。
口に含むとマスカテルフレーバーが躍動的に広がり、どこか南国のフルーツのような戻り香と甘さが余韻として長く続きます。
● グームティー茶園
グームティー茶園は、1899年にイギリス人プランター ヘンリー・レノックスによって中国種のお茶 (カメリア シネンシス)が植えられたのがはじまり。現在では、BALAJI AGRO INTERNATIONALを経営するカノリア家が所有しています。1959年、サントッシュ・カノリア氏がカノリアグループの茶産業を引き継ぎ、その後、品質の良いインドの茶を世界に輸出することを理念に運営されています。
茶園は、緑豊かな原生林が広がるダージリンの南の入り口、クルセオンサウスに位置し、茶園名のGoomteeは、ネパール語で、「道の曲がり角」を意味する「Ghumti」に由来。
茶樹は、主に標高約900〜1,800メートルの急な斜面に植えられ、このエリアに受ける激しいモンスーンからの降雨に理想的な自然排水をもたらしています。
針葉樹と清流に囲まれた、茶園を取り巻く手付かずの美しい環境で、伝統的で正統派の味わいのお茶を長年に渡り作り続けています。
● おすすめの飲み方
ホットティー：茶葉1gに対して水150－200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
入荷したての時期は、お好みで少し多めの茶葉(２g程度）をお使いいただくのも良いかもしれません。
何度かお試しいただき、お好きな茶葉の量を見つけてみてください。
T130 Darjeeling Seeyok, DJ-61 FTGFOP1 HERITAGE MUSK 2025 Second Flush
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000628/
2025年6月インド訪問時、現地にて買い付けたロット。
シャープな口当たりから広がる力強い印象は、これぞピュアチャイナと感じさせるような正統派でしっかりとした深みのある味わい。
鼻を抜ける際に続くマスカテルフレーバーの心地よさと余韻の長さをぜひお楽しみください。
この特別な品質は、シーヨック茶園の素晴らしい土地が持つ力、天候、謙虚な姿勢でお茶作りをされている茶園の方々、その素晴らしい調和により作りだされたものです。
● シーヨック茶園
シーヨック茶園は、1860年代に創業した歴史ある茶園で、ダージリン地区内ではシンゲル茶園、セリンボン茶園と兄弟茶園にあたります。現在の経営会社Tea Promoters Indiaにより、1994年よりこの地域にてオーガニックティーの栽培が始まりました。
セリンボン茶園とシーヨック茶園は谷続きで、斜面は南から西向きに面しています。ここを訪れる度に、谷に沿ってシーヨックからセリンボンにかけて見渡す景色に、深い感動を覚えます。
これら３茶園が素晴らしいのは、自然に根ざしたお茶作りに真摯に取り組んでいる点です。茶園内のファクトリー（茶葉の加工場）のそばにはハーブガーデンがあり、マリーゴールド、ヤロウをはじめとするたくさんのハーブが茶樹の肥料とされています。また、これらのハーブ類は家畜の排泄物などを肥料にして育てられています。ここには、完全に化学的なものを排除した土地の循環があり、植物は力がみなぎり、同時に虫たちが集まってきます。
● おすすめの飲み方
ホットティー：茶葉1gに対して水150－200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
紅茶とお菓子のギフトセット パティスリー ア・テール
[ GIFT SET ]
新しいロゴパッケージにて、おすすめセットをご用意しました！
お菓子と紅茶のセット。オンラインストアにて。ぜひご利用ください！
※準備出来次第、店頭での取り扱いも開始いたします。
◆ No.723 紅茶とお菓子のギフトセット ◆
ティーバッグ ディンブラ＋patisserie a terreのサブレアールグレイ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000620
誕生日プレゼントや季節の贈り物として、内祝いや結婚祝いなど、大切な方への贈り物に”お茶の時間”を贈ってみませんか？
◯ セイロン ディンブラ
お菓子との相性がとても良くバランスの良い味わいで、ストレート、ミルクティーともにおすすめの紅茶です。
南国の果物を思わせる香りと、マイルドでコクのある味わい。
◯ サブレ・アールグレイ
ウーフのアールグレイを使った
“パティスリー ア・テール”のサブレ。
サクサクとした食感に、ほろりとした後口。
ベルガモッとの香りが口の中に広がります。
紅茶と焼き菓子で、穏やかなひとときをお過ごしください。
●セット内容：
・セイロン ディンブラ ２gティーバッグ15個 缶入り
・patisserie a terre サブレ・アールグレイ 50g×2袋
・お茶の入れ方リーフレット付き
※ティーリスト(金額記載あり)はお入れいたしておりません。
● セットのお菓子について : サブレ・アールグレイ
ウーフのアールグレイを使用。
香り高いバターとアールグレイの香りが絶妙でサクサクした食感がクセになるサブレ。
・原材料名：小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、アーモンド、紅茶、食塩/ベルガモット香料
（一部に乳成分・小麦・アーモンドを含む）
・内容量：50g×2袋
・賞味期限：発送日より14日以上
・保存方法：直射日光を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
✳︎ ✳︎ Patisseri a terre (パティスリー ア・テール) ✳︎ ✳︎
大阪・池田市の住宅街にあるフランス菓子のパティスリー。
素材にこだわり丁寧に作られた、生活に寄りそうようなほっとする優しい味わいの焼き菓子を作られています。
近くにあったら嬉しいパティスリーです。
“お茶の時間” ル・ボナールの 夏のデザートを楽しむ会（8/31）
[予約開始しました！]
“お茶の時間” ル・ボナールの夏のデザートを楽しむ会
まだまだ暑い日が続く夏の終わり、“夏のデザートを楽しむ会”を開催いたします！
ル・ボナール特製のデザートを食べながら、夏のひとときを爽やかにお茶の時間をお過ごしください。
また、当日、少しですがお菓子も販売を予定しております。(売切れの場合は、ご容赦くださいませ。)
※お菓子は、「夏のデザートを楽しむ会」にご参加の方のみご購入いただけます。
皆さまのご予約をお待ちしております。
8/31(日) 開催
・午前11:30 – 午後13:00
・午後14:30 – 午後16:00
● ご予約はこちらから
https://coubic.com/uffu/1137140
ウーフ 大阪高島屋店にて”Notte”試飲販売中
ウーフ 大阪高島屋店にて試飲販売中
オリジナルハーブティー ” Notte ” ノッテ
佐賀県武雄市のレモングラスにラベンダーとベルガモットの香り
暑いこの季節にしっかり冷やして飲むのもおすすめ。
大阪高島屋店では、常に数種類ご試飲できるようにご用意いたしております。
銘柄は日によっておすすめのものをお出ししています。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。
ウーフ 大阪高島屋店
大阪市中央区難波j5-1-5 大阪高島屋 地下一階
GoogleMap
(お近くにはちみつ屋さんのラベイユ、ドライフルーツのファーイーストバザールがございます)
大阪高島屋店 インスタグラム
@uffu_osaka
ほば毎日ストーリーアップ中！
ティーペアリング イベント @エンパティ（西天満）8/24
［ティーペアリング イベントのお知らせ］
大阪・西天満に今年の5月にオープンされた、
”エンパティ”辻シェフのお料理にウーフのお茶を合わせたティーペアリング付きの特別コース。
夏の美味しいイベントです。
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日時：2025年8月24日(日)
12:30スタート
（12:20ドアオープン）
場所：Empathie(エンパティ）
大阪府大阪市北区西天満4-12-10 NISHITENMA Ysvillage101
”Empathie”辻シェフのお料理と、”ウーフ”のお茶を合わせたスペシャルティーペアリング
料理・ティーペアリング
22,000円（税・サービス代込）
9名様限定
詳細は、下記”Empathie”インスタグラムのポストからご確認ください。
・・・
⭐︎イベント告知⭐︎
８月２４日ランチ
今回はuffu大西さんを迎えてのティーペアリングランチ
Empathieの料理に合わせて、大西さん自らお茶の説明とご一緒にカウンターに並んでのランチをお召し上がり頂けます。
ご予約はDM又は電話にてお受け致します。
12時20分ドアオープン
12時30分スタート
料理、ティーペアリング税サ込み
¥22,000
アペレティフ2種（お茶一種）
前菜2品（お茶各1種）
魚料理（お茶一種）
肉料理（お茶一種）
デザート一種（お茶一種）
ティーペアリング全6種
※ペアリングイベントのためお苦手な食材等は対応致しかねますので、ご了承下さいませ。
ご予約はDM又はTEL：070 1469 7378
にて承っております。
スタッフも、随時募集中しております‼️
ご予約はプロフィールのリンクよりお願い致します☺️
【営業時間】18:00~22:00(19:00L.O.)
【住所】〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満4-12-10 NISHITENMA y’svillage101
【電話番号】070-1469-7378 オーナーシェフ 辻 裕司
