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Tea Picknic @名古屋ラシック（1/9〜1/11）
[イベント出店のお知らせ]
1/9〜1/11名古屋ラシックにて開催
全国の紅茶専門店やお茶農家、東海エリアの焼き菓子店が集まるイベント”Tea Picknic”に参加させていただくことになりました！
名古屋にお住まいの皆さま、名古屋近くにお越しの皆さま、ぜひこの機会にお立ち寄りください！
以下、@teapick_teapickより
・・・
【イベント情報】
お待たせしました！
愛知県名古屋市栄にて開催
『Tea Picknic』の出店者を公開します！！
全国の紅茶専門店やお茶農家、東海エリアの焼き菓子店たちが大集合します🧸
一緒にイベントが出来るのが嬉し過ぎます🫶
ありがとうございます！
【TEA出店者一覧（50音順）】
・AOBA TEA DEALER AND RETAILER（埼玉）
・岩永製茶園（熊本）
・UKIYO TEA/仙霊茶（兵庫）
・Uf-fu（兵庫）
・大隅茶全（宮崎）
・ジュンチヤバリ茶園（ネパール）
・Teapick（愛知）
・ハサマ共同製茶組合（三重）［1/10,11のみ］
・MITSUTEA（神奈川）
・モクシャチャイ（東京）
【焼き菓子出店者（50音順）】
・SALON DE THÉ Le Roux（愛知）［1/11のみ］
・NarraTive（愛知）
・Honey Cafe Meets（岐阜）
・人々（愛知）［1/9のみ］
・369菓子店（愛知）［1/10のみ］
・Lycka（愛知）［1/9のみ］
日時：2026年1月9日(金)～11日(日)
場所：名古屋・栄ラシック1Fパサージュにて開催
全国の紅茶専門店やお茶農家、東海エリアの焼き菓子店が集まる”Tea Picknic”
様々な種類の紅茶はもちろん、ペアリングを楽しめるお菓子など、”紅茶のある時間”を彩るものが並びます。
お気に入りの一杯に出会い、紅茶の新しい楽しみ方を見つけられる3日間です。
紅茶の世界を、もっと自由に、もっと身近に。
楽しいピクニックにしましょうー！🎉👒
【NEW】福鼎白牡丹・白玉蘭茉莉花茶 大陸から、中国茶が届きました！
C803 CHINESE WHITE TEA
Fuding White Peony
福鼎白牡丹 2025年
3月下旬に新芽を含む一芯二葉で摘まれた茶葉を使い、丁寧に軽く発酵させた白茶。
花のような香りがあり、紅茶にも似た味わいがあるため、ヨーロッパでは白い紅茶と呼ばれることもあります。
柔らかな甘みと繊細な味わいの中にまろやかな深みもある清らかなお茶。
長くゆっくりと楽しみたいお茶です。
芦屋店店頭、東京店店頭、オンラインストアにてお求めいただけます。
大阪高島屋店でも近日中に販売開始いたします。
さらに大陸からもう一つ中国茶…
C802 Magnolia Alba Jasmine Tea
マグノリアアルバジャスミンティー
（白玉蘭茉莉花茶）
20年ぶりの直輸入大陸産ジャスミンティー。
大陸産の茉莉花茶(ジャスミンティー)には、ジャスミンの花だけではなく、白蘭(ハクラン)や、木蓮（モクレン）の花をジャスミンの香りの補強役として使用されています。
茉莉花のみを使用したジャスミンティーも非常に高額ではありますが世の中には存在します。
今回、白木蓮(ハクモクレン：マグノリアアルバ)を敢えて少し強めに着香したロットを選ぶことが出来ました。
ジャスミンティーは、茶葉と新鮮なジャスミン花、それと少しの木蓮などを混ぜ合わせた後、一晩寝かせます。
茶葉の香りを吸収しやすい性質を利用し、茶葉に花の香りを移します。
朝になり、少し熱を持った茶葉を攪拌し放熱し、その後茶葉と花を篩(ふるい)にかけ分離させる。
この工程を繰り返し行うことにより香り良いジャスミンティーが出来上がります。
現地では、この工程を”韻(イン)”と呼び、今回は6韻したものになります。
緑茶のすっきりとした青い味わいと、独特の甘い香り。きりりとした透明感のある上品な香りが特徴的。
ジャスミンの香りとマグノリアの香りが絶妙にバランス良く着香されていて、フラワリーなのにフルーティー、
そして最後にしっかりとジャスミンの余韻が柔らかく広がります。
茶葉を適宜使用し、繰り返し抽出するのも良いのですが、ウーフでは2ｇで500-600ml 5分以上抽出することもお勧めです。
芦屋店、東京店、オンラインストアにてお求めいただけます。
大阪高島屋店でも近日中に販売開始いたします。
最後に、今回久しぶりの輸入にあたり、ご相談並びに現地輸出元をご紹介いただいた沖縄にある名店“茶樓雨香”
山内さんに感謝しています。こちらのお茶たちはとてもお勧めです。
特に鳳凰単叢(ホウオウタンソウ)をお探しならぜひ。
【NEW】石飛やぶきた紅茶・石飛さやまかおり紅茶 熊本から新茶が届きました！
J007 Ishitobi Yabukita
石飛やぶきた紅茶
【 限定 12kg 】
2025年9月、熊本県水俣市、石飛（いしとび）地区というお茶の産地を訪れ買い付けたロット。
石飛という地名の通り石が飛ぶほど風が強い地域で、産地を訪れた際も心地よい風が吹いていました。
風が吹くと、茶樹同士が擦れ合いストレスを感じることによって、とても芳しい香りが出てきます。
このお茶は、日本を代表する緑茶品種“やぶきた”から作られた紅茶です。
清々しく心地よい渋みと、台湾茶のようなまろやかな味わいがあります。
酸化発酵を軽めに仕上げており、文山包種や春摘みダージリンと通ずる味わいを持っています。
オンラインストアにてお求めいただけます。
芦屋店、東京店、大阪高島屋店の店頭は、近日中に販売開始いたします。
ぜひお味見くださいませ。
さらに熊本から、もう一つ国産紅茶が届きました！
J008 Ishitobi Sayamakaori
石飛さやまかおり紅茶
【 限定 15kg 】
2025年9月、熊本県水俣市、石飛（いしとび）地区というお茶の産地を訪れ買い付けたロット。
石飛という地名の通り石が飛ぶほど風が強い地域。今年も産地を訪れた際に、斜面に広がる茶畑に心地よい風が吹き抜けていました。
風が吹くと、茶樹同士が擦れ合いストレスを感じることによって、とても芳しい香りが出てきます。
このお茶の品種は、香りに特徴があることに名が由来する“さやまかおり”。
台湾の東方美人茶を思わせる蜜のような、甘い“蜜香”と、プラムのようなフルーティーで凝縮された芳醇な味わいがあります。
深みのある豊かな甘い香りは、シャープでキレが良く、それでいて華やかで甘い余韻が長く続きます。
芦屋店店頭、東京店店頭、オンラインストアにてお求めいただけます。
大阪高島屋店でも近日中に販売開始いたします。
ぜひお味見くださいませ。
【予告！】アッサム産地ツアーのお知らせ
2026年6月前半に、１週間ほど
アッサム地方を訪れる産地ツアーを企画しています。
アッサム地方は、ダージリンよりも素朴な印象の土地ですが、
アッサム地方の皆さんはカラフルな民族衣装を身にまとい、
目が綺麗で、いつもニコニコしています。
こちらもとても幸せな気持ちになれる場所。
毎年素晴らしいアッサムティーを作りだしている
マンガラム茶園、ナホラビ茶園などに訪問予定です。
日ごろより、産地ツアー開催希望のお声もたくさんいただきます。
みなさま、ぜひ一緒にアッサムへ行きませんか？
詳細は決まり次第、メールマガジン、SNSにてお知らせいたします。
Tea Time 19 好評販売中！
[ 好評販売中！ ] Tea Time 19
もっと楽しい、おいしい紅茶のある生活
『Tea Time』は、いつもの紅茶の時間から本場英国のティータイムまで
「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした紅茶専門誌。
ウーフ代表大西も、毎号エッセイを書かせていただいています。
店頭、オンラインストアにてお求めいただけます。ぜひお試しください。
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『Tea Time 19』
＊巻頭特集＊
英国ティータイムとアフリカ紅茶のおいしい関係
紅茶の国イギリスで、今もっとも注目されているアフリカ紅茶。
ケニアやルワンダ、マラウイなどアフリカ諸国で生産される紅茶は、紅く鮮やかな水色、フレッシュで華やかなアロマ、コクがありながら柔らかな味わいで英国のティータイムには欠かせません。
トワイニングスやヨークシャーティーをはじめ、老舗の紅茶専門店やスーパーで人気の紅茶にもアフリカ紅茶がブレンドされ、イギリスのミルクティー文化を支える重要な存在となっています。
＊特集＊
「英国ティータイムとアフリカ紅茶のおいしい関係」
紅茶鑑定士・田中哲さん（『もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ WHAT A WODERFUL TEA WORLD!』著者）と英国の紅茶博士・ティモシー・ボンドさんにお話を伺いました。
さらに、ロンドン在住の編集部員・濱口ゆり子が、老舗のティールーム「Newens」のアフタヌーンティーや街角のティーサロン、ロンドンのスーパーにある人気の紅茶事情についてご紹介。英国ティータイムの「今」を知る、必見の特集です。
＊紅茶に携わる魅力的な方々を紹介する「紅茶な人々」＊
「えいこく屋」の荒川博之さん、「ラ・メランジェ」の松宮良惠さんにお話を伺いました。
＊憧れのアフタヌーンティーのコーナー＊
「フォションホテル京都 サロン ド テ フォション」をご紹介。
この他、英国菓子レシピや豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセイなど、紅茶にまつわる楽しい情報をたっぷりお届けします。
＊目次＊
『Tea Time 19』
英国ティータイムとアフリカ紅茶のおいしい関係
004 英国ティータイムとアフリカ紅茶のおいしい関係
アフリカ紅茶とイギリス 田中 哲
イギリスではなぜアフリカ紅茶が人気なのでしょう？
イギリスにおけるアフリカ紅茶 Q&A
イギリス紅茶は、やっぱりおいしい！
024 ロンドンっ子が愛するアフリカ紅茶 濱口ゆり子
032 日本でも手に入る！ アフリカ紅茶
034 紅茶な人々
no.18 荒川博之 えいこく屋
no.19 松宮美惠 ラ・メランジェ
046 「バノフィトライフル」 BRITISH CAKE HOUSE
048 エスプリのある食卓 紅茶と料理のアンサンブル 徳田由香里
052 憧れのアフタヌーンティー 8 フォションホテル京都 サロン ド テ フォション
058 My recommendations – Lovely, isn’t it? Noire
062 cholonの雑貨めぐりお茶めぐり 佐々木智子
064 和紅茶 TOKYO TEA BLENDERS Vol.9 根岸次郎
068 WHERE THERE’S TEA THERE’S HOPE. 大段まちこ
072 おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間 Daja 板倉直子
076 お茶は嗜好品。好みのお茶と出会いましょう Uf-fu 大西泰宏
080 chalo india 水野仁輔
088 紅茶でおもてなし『ビートンの家政本』2 Cha Tea 紅茶教室 立川 碧
096 紅茶の教科書
Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた ストレートティー・ミルクティー・アイスティー
Lesson 2 英国紅茶とアフリカ紅茶 紅茶と英国菓子 CHATSWORTH 工房
101 憩いのひととき
102 「国立の街角から もっと、クロテッドクリームを！」葉田いづみ
106 「Night Cap Tea Talk ～眠る前の紅茶のおはなし ～」甲斐みのり
110 「A short story from Amsterdam ～ 北緯69度、3カ国国境にて」ユイキヨミ
114 「もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ What a Wonderful Tea World !」田中 哲
120 「ベンジャミンの木」三品輝起
124 「『イギリスはおいしい2』覆面パトカー エンブルトンのダヴコット」林 望
クリスマスギフト配送について
クリスマスに合わせてお届けをご希望の場合は、本日【12月15日(月)】まで受け付けております！
クリスマスにお茶の時間を贈りませんか？
ご注文お待ちしております。
※明日16日以降は、24日迄の到着は確約できませんが受注する事は可能です。
お急ぎの場合のみ、ご注文時に注文備考欄に「24日迄の到着希望」とご記載ください。できる限り対応させていただきます。
※受注から配送までに少なくとも【営業日2日以上】いただきます。発送の可否についてご連絡はいたしません。どうぞご了承ください。商品発送の場合は、発送完了メールが届きます。
『和栗と和三盆のシュトレン』 L’atelier pain Sanddy
今年もお作りいただきました！
” 和栗と和三盆のシュトレン “
大阪天王寺でパンのレッスンをされているL’atelier pain Sanddy
普段はレッスンのみで販売はされていないサンディさん。
毎年特別にウーフの為にシュトレンを作っていただいております。
♠ ” 和栗と和三盆のシュトレン “
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生地の中に和栗がゴロゴロ、外側には上質な和三盆糖にてコーティングされた贅沢なシュトレン。
和栗と和三盆糖のマリアージュがたまりません。ホリデーシーズンのお茶の時間を楽しんでいただけたら嬉しいです。
お菓子とお茶の時間をどうぞお楽しみください。
♠ 商品内容
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【限定30本】
シュトレン1本 5500円(税抜) ※クール便代込み
・サイズ：幅約7cm×長約13.5cm×高約4cm
・特定原材料等：小麦、乳、オレンジ、アーモンド
・賞味期限：2026年1月5日
※製品の特性上、和三盆糖が生地の水分を吸収し変色する場合がございますが、品質に影響はございません。どうぞご了承ください。
♠これらのお菓子にお勧めの紅茶
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今年は、たくさんの素晴らしいセカンドフラッシュと出会うことができました。
お好きな銘柄を見つけていただけたら嬉しいです。
ダージリンセカンドフラッシュと和三盆は、味わいのニュアンスが似ています。ダージリンの優しく包み込まれるような香り高さと和三盆の上品な甘みのペアリングをお楽しみください。
シュトレンと言えば、ウーフの冬の定番クリスマスティー”ノエル”。
毎年違った味わいで、その年の味を楽しみに待たれる方も多い人気の銘柄。
今年のノエルは、ベースのアッサムティーの味わいが素晴らしく、
ぜひストレートもお試しいただきたい味わいです。
もちろん、甘くコクのあるミルクティーとのペアリングもぜひお楽しみください。
♠ 販売スケジュール
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● ご注文締め切り（完売次第終了）
12月11日(木) 12時00分
● 商品発送日
12月12日(金)、12月13日(土)
● 商品配達指定日
12月13日(土)、12月14日(日)
※ご注文の際、日にち指定を行わないでください。
基本的に配送日の翌日指定にて手配いたします。
※お菓子の消費期限が短い為、当商品の配達指定日にお受け取りいただける方を対象にしています。
12月13日、14日のどちらかで着日の指定がございましたら、ご注文時に『注文備考欄』に記載願います。左記以外の日を入力された場合は無効とさせていただきます。
♠ お支払い方法
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この商品に関しましては、クレジットカード決済のみとさせていただきます。
♠ 注意事項
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
・写真はイメージです。製造過程で変更となる場合がございます。
・小分け用の袋、紙袋等はお付けできません。
・ギフト用ラッピング等、商品の包装形態のご指定はできません。
・食品の為、ご注文後のキャンセルはお受けできません。
・配送状況により、一部崩れてしまう可能性がございます。ご了承の上、ご注文ください。
♠ 買い合わせ対象商品
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この商品のみのご注文はできません。
必ず、” お茶 “(紅茶・中国茶・台湾茶・日本茶・ティーバッグなど)、もしくは お茶の”ギフトセット”を2,160円(税込)以上合わせてご注文願います。こちらを合わせてご注文で無い場合は、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。
ルボナールのお菓子たち vol.41『フランクフルタークランツ』“お茶の時間” お菓子通信販売
[ オンラインストアより ]
販売開始いたしました！
“お茶の時間” お菓子通信販売
ル・ボナールのお菓子たち vol.41
12月、今年ホリデーシーズンにお届けするのは、
“ フランクフルタークランツ ”
クランツは、ドイツ・フランクフルトのお菓子。
長年多くの方から愛される伝統菓子で、フンクフルトの「王冠」、「花輪」、「花冠」という名のとおり、リング状のケーキです。
口溶けの良い柔らかい生地に、バタークリームを組み合わせ、仕上げに”クロカン”と呼ばれるキャラメリゼした香ばしいナッツを散らして仕上げられています。
人の輪が出来るこの時期にぴったりのお菓子です。
お茶と一緒に、素敵なひとときをお過ごしいただけましたら嬉しいです。
♠ 商品内容
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【限定20台】
サイズ：直径約15センチ × １台
・原材料名：砂糖、卵、バター、生クリーム、小麦粉、コーンスターチ、アーモンド、キルシュ、バニラ
・栄養表示（1台あたり）：エネルギー 2355kcal、たんぱく質 30g、脂質 151g、炭水化物 214g、食塩 0.6g
・賞味期限：2025年12月９日
＊冷凍保存可 （冷凍保存される場合は、乾燥を防ぐため、ラップで包みタッパ等の容器にいれることをお勧めいたします。）
♠ おいしい食べ方
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・クランツ：
冷凍保存から解凍する際は、お召し上がりになる前日に冷蔵庫に入れて解凍していただくと、美味しくお召し上がりいただけます。
・お茶たち：
お菓子とお茶を合わせてクール便でのお届けとなります。お茶は常温に戻してから開封してください。
♠ お菓子にお勧めの紅茶
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アールグレイや、ミルクティー向けのお茶たちと好相性です。
アッサム、ノエルなどおすすめです。
♠ ご注文に関して
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お一人様1台までのご注文とさせていただきます。売り切れの際はご了承ください。
♠ 販売スケジュール
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● ご注文締め切り（完売次第終了）
12月4日(木) 12時00分
● 商品発送日
2月5日(金)、12月6日(土)
● 商品配達指定日
12月6日(土)、12月7日(日)
※ご注文の際、日にち指定を行わないでください。
基本的に配送日の翌日指定にて手配いたします。
※お菓子の消費期限が短い為、当商品の配達指定日にお受け取りいただける方を対象にしています。
12月6日、7日のどちらかで着日の指定がございましたら、ご注文時に『注文備考欄』に記載願います。左記以外の日を入力された場合は無効とさせていただきます。
♠ お支払い方法
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
この商品に関しましては、クレジットカード決済のみとさせていただきます。
♠ 注意事項
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
・写真はイメージです。製造過程で変更となる場合がございます。
・小分け用の袋、紙袋等はお付けできません。
・ギフト用ラッピング等、商品の包装形態のご指定はできません。
・食品の為、ご注文後のキャンセルはお受けできません。
・配送状況により、一部崩れてしまう可能性がございます。ご了承の上、ご注文ください。
♠ 買い合わせ対象商品
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この商品のみのご注文はできません。
必ず、” お茶 “(紅茶・中国茶・台湾茶・日本茶・ティーバッグなど)、もしくは お茶の”ギフトセット”を2,160円(税込)以上合わせてご注文願います。こちらを合わせてご注文で無い場合は、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。
Seiste（セイスト）のお菓子たち “お茶の時間” お菓子通信販売
Seiste（セイスト）のお菓子たち
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000608
今月のお菓子は、チョコレートブランド“セイスト”のクッキー缶、“ Journey（ジャーニー） ”。
「旅に持っていきたくなる」をコンセプトに、奇をてらわず、美味しさをつき詰め作られています。
素材を思い丁寧に作られているクッキーたちの味わいは、
ぜひウーフのお茶と一緒に食べていただきたい焼き菓子です。
缶を開けるその時から、溢れる香りに心躍ります。
一口食べると、食感、甘さ、香りが絶妙なバランス。
ターたっぷりのクッキーは、ミルクティーを合わせたくなるところですが、
この味わい深いチョコレートにはダージリンのセカンドフラッシュが良く合います。
口いっぱいに広がる華やかな香りを、ぜひお楽しみください。
◆ 商品の詳細について
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お一人様、５点までご注文いただけます。
販売＆発送スケジュールと合わせて、
商品ページをご覧ください。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000608/
お茶がとっても美味しい季節になってきました。
この機会に、ぜひご利用ください。
皆様のご注文をお待ちしております。
冬の定番 “Noel 2025 Winter”
冬の定番 “Noel 2025 Winter”
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オンライストア注文受付中！
11/1〜店頭販売スタート！
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今年もこの季節がやってきました！
ウーフの冬の定番クリスマスティー “ノエル”
お茶は農作物ですので、一期一会の出会い。
毎年違った味わいがあるのが楽しみの一つです。
2025年のウーフの”ノエル”は、
ゴロゴロとしたベースのアッサムティーが特徴的。
アッサムらしいモルティーな香りと、フルーティーで甘く心地よい香りに心弾みます。
それでいて後口はすっきり、フランボワーズの甘酢っぱさやオレンジピールの柑橘も重なり合い、
力強さもありながら飲みやすい味わいです。
●リーフ 60g
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000522/
●ティーバッグ 15個入
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000523/
●Single Serving Teabag ノエルアソートセット
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000122/
ホリデーシーズンのプレゼントとしてもおすすめです。
今年のノエルもぜひ、お楽しみください！
[ 大阪店より ] ペアリングセット 神戸のフランス菓子教室「ル・ボナール」パンプキンパイ
[ 大阪店より ] ペアリングセットのお知らせ
ウーフおすすめのケーキと、紅茶のペアリングセット
11月からは「ル・ボナール」栗かぼちゃのパンプキンパイ
ほっこりしたお茶の時間をご提供します。
なめらかな口当たりとかぼちゃの甘みがたまりません！
ぜひご利用ください。
●・●・○・ ケーキ ・○・●・●
神戸のフランス菓子教室「ル・ボナール」
パンプキンパイ
カルピス発酵バターを贅沢に使用した香ばしいパイ生地に、
滑らかな栗かぼちゃのフィリング。ほんのり有機シナモンと
ラム酒が効いていて、味わい豊かなお菓子です。
＊特定原材料等：小麦、乳、卵
＊洋酒を使用しています。お子様や運転時はご遠慮ください。
※写真はイメージです。カットしてご提供となります。
●・●・○・ 紅茶 ・○・●・●
パンプキンパイに合わせたウーフのお茶をご用意しています。
お茶があることで、ケーキをより楽しめる。
次の一口がさらに楽しみになる。そんなペアリングをご提案しています。
●・●・○・ 詳しくは ・○・●・●
こちらの「大阪高島屋店ティーペアリング」から
お申し込みいただけます。
ウーフでは、常にみなさまの”お茶の時間”をより豊かにするご提案をさせていただきます。
ウーフ大阪高島屋店では、２席のみですが、
ペアリングセット用イートインスペースをご用意しております。
ぜひご利用ください。
”お茶の時間”が広がりますように。
【期間限定販売】Patisseri a terreのサブレ・アールグレイ
【期間限定販売】
※11月8日迄
お茶の時間にぴったり！
ウーフのアールグレイを使ったサブレを
期間限定販売いたします。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000639
※オンラインストア、店頭にてお求めいただけます。
※売り切れの際はご容赦ください。
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Patisseri a terreの
サブレ・アールグレイ
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ウーフのアールグレイを使った、
“パティスリー ア・テール”のサブレ。
香り高いバターとアールグレイの香りが絶妙で、
サクサクとした食感に、ほろりとした後口。
ベルガモッとの香りが口の中に広がります。
紅茶と焼き菓子で、お茶の時間を
穏やかなひとときをお過ごしください。
◯ Patisseri a terre (パティスリー ア・テール) ◯
大阪・池田市の住宅街にあるフランス菓子のパティスリー。
素材にこだわり丁寧に作られた、生活に寄りそうようなほっとする優しい味わいの焼き菓子を作られています。
近くにあったら嬉しいパティスリーです。
●商品内容： サブレ・アールグレイ
・原材料名：小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、アーモンド、紅茶、食塩/ベルガモット香料
（一部に乳成分・小麦・アーモンドを含む）
・内容量：50g×2袋
・賞味期限：2025年11月15日
・保存方法：直射日光を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
● ペアリングにおすすめのお茶たち
お菓子との相性がとても良くバランスの良い味わいで、ストレート、ミルクティーともにおすすめの紅茶です。
南国の果物を思わせる香りと、マイルドでコクのある味わい。
◯ アールグレイシリーズ
ティータイムの定番といえばこの銘柄ベルガモットの香りが、どんなお菓子との相性もよくホッとするお茶の時間をお過ごしいただけます。
◯ ダージリンセカンドフラッシュ
全般的に焼き菓子との相性が良く、ほっこりした味わいをお楽しみいただけます。ストレートで、オーソドックスなお茶の味わいを楽しみたい方におすすめ。今季入荷した、ウーフでは珍しいブロークンタイプのダージリンもおすすめです。
● 買い合わせ対象商品
この商品のみのご注文はできません。
必ず、” お茶 “（紅茶、中国茶、台湾茶、日本茶、ティーバッグなど）、もしくは “ギフトセット “を2,160円(税込)以上合わせてご注文願います。こちらを合わせてご注文で無い場合は、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。どうぞご了承くださいませ。
この機会にぜひご利用ください。
紅茶フェス 2025 @西調布・手紙社 EDiTORS
[紅茶フェス出店のお知らせ]
今年も参加させていただきます！
3年ぶりの入荷となる人気銘柄”キームントレゾア”のほか、毎年人気の冬の定番“クリスマスティー ノエル”、
そして今年入荷したダージリンの新茶の中から、特におすすめをお持ちします。
また、ロゴが新しくなり、
商品も新パッケージになっていますので、
ぜひ楽しみにお越しいただければ嬉しいです。
皆様のお越しをお待ちしております。
@tegamisha
・・・
【11月15日（土）・16日（日）「紅茶フェス」を今年も西調布のTEGAMISHAにて開催！】
すっかり秋めいて、おやつをあたたかい紅茶とともに楽しみたくなる今日この頃。今年もまた、「毎年ここで1年分の紅茶を入手する」という声も聞こえてくる、紅茶や焼き菓子、そしてそれを嗜む時間を愛する者たちのためのイベント「紅茶フェス」を開催します！ そう、11月1日が「紅茶の日」ということで、11月は紅茶が主役。世界の各地から選りすぐった紅茶をキュレーションし、美味しい飲み方を提案してくれるスペシャリストたちが、西調布のTEGAMISHA BOOKSTORE @tegamisha_bookstore 奥、秘密基地のような空間に集結します。インド、スリランカ、中国といったメジャーな産地の貴重な茶葉。確かなブレンドの技に、英国式のおもてなし。これからの季節に嬉しいチャイもいかがでしょう？ お茶の時間に欠かせない、スコーンやケーキ、クッキーなどの焼き菓子もたくさん用意してお待ちしていますよ！
＊詳細は、手紙社公式サイトへ
◎出店者一覧
ananas tea @ananastea_motomachi
［紅茶］
awhile chai & soda @awhile_chaiandsoda［チャイ］
Uf-fu @uffu_tea［紅茶］
カメリアニコティー @camellianicotea［紅茶］※16日のみ
紅茶と英国菓子 チャッツワース工房 @chatsworth_tearoom
［紅茶・焼き菓子］
コノハト茶葉店 @connacht_teahouse_japan［紅茶］
dans la nature @danslanature［焼き菓子］※15日のみ
手紙舎おやつ @tegamisha_oyatsu［焼き菓子］
Tea Time 編集部 @tea_time_magazine + bistro amorph.［書籍・紅茶・焼き菓子］
BRITISH CAKE HOUSE @britishcakehouse + Biscuitea @biscuitea2022［焼き菓子］※16日のみ
mizuiro @eri.mizuiro__［焼き菓子］※15日のみ
MITSUTEA @mitsutea［紅茶］
【紅茶フェス 2025 開催概要】
［開催日］11月15日（土）・16日（日）
［開催時間］12:00〜17:00［会場］TEGAMISHA BOOKSTORE奥（手紙社 EDiTORS）
（東京都調布市下石原2-6-14 ラ・メゾン2階）
※TEGAMISHA BOOKSTOREの営業は12:00〜20:00
※1F、TEGAMISHA BREWERYの営業は12:00〜22:00（L.O. 21:00 ドリンク21:30）
［入場料］無料
［主催］Tea Time、手紙社
patisserie a terreのサブレアールグレイとティーバッグ ディンブラ
[ GIFT SET ] おすすめお菓子と紅茶のセット
◆ No.723 ◆
紅茶とお菓子のギフトセット
patisserie a terreのサブレアールグレイとティーバッグ ディンブラ
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000620
誕生日プレゼントや季節の贈り物として、
内祝いや結婚祝いなど、
大切な方への贈り物に”お茶の時間”を贈ってみませんか？
◯ セイロン ディンブラ
お菓子との相性がとても良くバランスの良い味わいで、ストレート、ミルクティーともにおすすめの紅茶です。
南国の果物を思わせる香りと、マイルドでコクのある味わい。
◯ サブレ・アールグレイ
ウーフのアールグレイを使った
“パティスリー ア・テール”のサブレ。
サクサクとした食感に、ほろりとした後口。
ベルガモッとの香りが口の中に広がります。
紅茶と焼き菓子で、穏やかなひとときをお過ごしください。
●セット内容：
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
・セイロン ディンブラ ２gティーバッグ15個 缶入り
・patisserie a terre サブレ・アールグレイ 50g×2袋
・お茶の入れ方リーフレット付き
※ティーリスト(金額記載あり)はお入れいたしておりません。
● セットのお菓子について : サブレ・アールグレイ
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ウーフのアールグレイを使用。
香り高いバターとアールグレイの香りが絶妙でサクサクした食感がクセになるサブレ。
・原材料名：小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、アーモンド、紅茶、食塩/ベルガモット香料
（一部に乳成分・小麦・アーモンドを含む）
・内容量：50g×2袋
・賞味期限：発送日より14日以上
・保存方法：直射日光を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
✳︎ ✳︎ Patisseri a terre (パティスリー ア・テール) ✳︎ ✳︎
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大阪・池田市の住宅街にあるフランス菓子のパティスリー。
素材にこだわり丁寧に作られた、生活に寄りそうようなほっとする優しい味わいの焼き菓子を作られています。
近くにあったら嬉しいパティスリーです。
芦屋店、大阪店、オンラインストアにてお求めいただけます。
ぜひご利用ください。
Noel（ノエル） 2025 Winter
【注文受付開始しました】オンラインストアより
＊・＊ T907 Noel 2025 Winter ＊・＊
今年もこの季節がやってきました！
ウーフの冬の定番クリスマスティー “ノエル”
10月25日16時より、オンラインストアにて注文受付開始いたします！
※オンラインストア商品は、11月1日より順次発送いたします。
※店頭では、11月1日より販売開始いたします。
お茶は農作物ですので、一期一会の出会い。
毎年違った味わいがあるのが楽しみの一つです。
今年のウーフの”ノエル”は、ゴロゴロとしたベースのアッサムティーが特徴的。
アッサムらしいモルティーな香りと、フルーティーで甘く心地よい香りに心弾みます。
それでいて後口はすっきり、フランボワーズの甘酢っぱさやオレンジピールの柑橘も重なり合い、力強さもありながら飲みやすい味わいです。
今年のノエルもどうぞ楽しみにお待ちください！
※写真はイメージです
Uf-fu×Sghr ティーペアリング@Feel Sghr（11/20）
Uf-fu×Sghr ティーペアリング
Sghr cafeでご提供している Sghr blend をはじめ、産地から厳選した茶葉を輸入されている紅茶専門店 Uf-fu 代表の大西泰宏さんをお招きし、恒例のコラボレーションイベントをこの秋も Feel Sghr にて開催する運びとなりました！
今年は Uf-fu さんがご提案されている「お茶の時間」をより体感いただけるよう、ダージリンの新茶やフェスティブシーズン限定のノエル、キームントレゾアなど、大西さんが厳選した茶葉で淹れてくださる紅茶とセイボリー、スイーツの盛り合わせのティーペアリングをたっぷりとお楽しみいただきます。
もちろん紅茶の淹れ方についてもレクチャーいただきますので、お土産とともにご自宅でのお茶時間がより豊かになるヒントもお持ち帰りいただけます。
深まる秋にガラスのうつわでほっとするお茶時間をお楽しみください。
■開催場所
Feel Sghr（Sghr スガハラショップ青山隣り）
■開催日時
2025年11月20日（木）
11:00～／14:00～
※所要時間は2時間ほどを予定しています。
■参加費
一名様10,000円（税込）
※紅茶・セイボリーの盛り合わせ・スイーツの盛り合わせ・お土産
新茶のご紹介 Everyday Darjeeling
T140 Everyday Darjeeling
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毎日の生活のどんなシーンでも楽しんでいただける味わいのダージリン。
そんな思いを込めて、エブリデイダージリンと名付けました。
このお茶を届けてくれたのは、良質なオーガニックダージリンティーを作り出していることでも有名なリッシーハット茶園。そんな素晴らしい茶園から届いた、ウーフで取り扱うのは珍しいロット、ブロークンタイプのダージリン。
軽やかでフルーティーな香りに、柔らかく蜂蜜のような甘みがあります。
そしてダージリン特有のシャープさもしっかりと味わえます。
いつでもどこでも、どんな食べ物とでも相性がよく、毎日お楽しみいただけます。
ストレートティーはもちろん、ミルクティーもおすすめです。
● ダージリン リッシーハット茶園
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とても美しい谷に位置する茶園。地形、肥沃な土壌、気候、雨量、その全てが、ダージリンの中でも特に良質なオーガニックダージリンティーを作り出しています。
リザヒル茶園の姉妹茶園であり、ジェイシェリーグループにより、リッシーハット茶園とリザヒル茶園の二つの茶園に分けて管理されています。
● おすすめの飲み方
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ホットティー：茶葉1gに対して水150〜200mlの割合
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。
※ミルクティーにする場合は、茶葉を２〜３倍にしてお楽しみください。
ぜひお試しください。
秋の紅茶ペアリングイベント@にじり / パティーナ大阪（10/29）
大阪城近くに佇む、“パティーナ大阪”。
オリジナルのシグネチャーブレンドティーをウーフがお作りさせていただいております。
その“パティーナ大阪”の日本茶ラウンジ“にじり”にて
ベント開催が決まりました。
素敵なひとときをお過ごしいただけましたら幸いです。
𓂃𓂃𓇠 𓂃𓂃𓂃𓂃𓇠 𓂃𓂃𓂃𓂃
五感で感じる、秋色の紅茶ペアリング
─ Uf-fu大西氏が奏でる、
紅茶と秋の香りの調べ─
秋の訪れとともに、兵庫県芦屋市の
紅茶専門店 Uf-fu 代表・大西泰宏氏をお迎えし、
五感で味わう特別な紅茶体験をお届けいたします。
大西氏がブレンドしたパティーナ大阪オリジナルの
シグネチャーブレンドティーをはじめ、
希少な2025年タルザム茶園産ダージリン・セカンドフラッシュなど、
厳選された紅茶の数々を秋の味覚とともにお楽しみください。
＊ パティーナ大阪シグニチャーブレンドティーを含む
4種の紅茶とセイボリー、スウィーツ、メインデザートのペアリング
イベント詳細、ご予約は
こちらからご確認ください。
スタッフ募集のお知らせ（大阪高島屋店）
ウーフ大阪高島屋店より
一緒に働く仲間、スタッフを募集いたします。
ウーフは、2002年兵庫県芦屋市創業の紅茶のインポーターです。
変わらないことは、私たちが心より美味しいと感じたものだけを選び、皆さまにご紹介しているということ、暮らしを形作るものは出来るだけ天然のものが良いという思い。
お茶は主役ではなく、お菓子や料理を引き立てるもの、共にあるもの。
あるとより楽しい時間になること。
なくても良いけど、お茶があれば、暮らしや人生が豊かになる。
お茶の時間が人との輪、和を作るということ。
この思いに共感していただける方を、ぜひお待ちしております。
百貨店店舗のスタッフ採用情報
[ 募集職種 ]
百貨店店舗運営スタッフ（パート・アルバイト ※社員登用制度有り）
[ 仕事内容 ]
・店頭での接客、販売、店舗運営
[ 歓迎条件 ]
・学歴、年齢不問、未経験者歓迎
・主体性を持って業務に取り組める方
・初歩的なパソコン作業ができる方歓迎
[ 必須条件 ]
・天然由来の素材を使用した洗濯洗剤・柔軟剤を使用していること
・香水等、フレグランスを使用していないこと
・非喫煙者であること
茶葉はとても繊細で、他の香りを吸収しやすい性質があります。
香水はもちろん、化学成分から作られた香りの残りやすい洗濯洗剤や柔軟剤を使用した衣服を着用している事で、扱う茶葉に香りが移香するなどの影響が出てしまいます。そのため、ウーフでは上記の点に当てはまる方を必須条件としています。
「暮らしを形作るものはできるだけ天然のものが良い」という考えに共感し、また、当店のお茶を飲んで興味を持ってくださる方のご応募をお待ちしております。
[ 給与 ]
時給1,200円スタート
[ 勤務地 ]
大阪高島屋（大阪府大阪市中央区難波5丁目1-5）
※ウーフ芦屋店（兵庫県芦屋市朝日ヶ丘町28−25）での勤務のシフトの場合もございます。
[ 勤務期間 ]
勤務開始時期 応相談
長期勤務できる方歓迎
※試用期間3ヶ月間有（同条件）
[ 勤務時間 ]
9:30 ～ 20:30
・シフトによる
・催事等の事由により、時間が変更になる場合がございます
・週2～5日（応相談）
※現在、主に遅番（〜20:30）に勤務できる方を募集しています。
[ 待遇 ]
・各種社会保険完備（雇用形態による）
・有給休暇制度あり
・社員登用制度あり
・昇給制度あり
・交通費支給（上限1000円／1日）
・制服貸与
[ 応募方法 ]
履歴書（写貼）、職務経歴書を下記宛先へご送付ください。
〒659-0012 兵庫県芦屋市朝日ヶ丘町28−25
株式会社ウーフ 担当：井内
※履歴書に、メールアドレス、お電話番号をご明記ください。
勤務を希望する ①曜日 ②日数／週 ③勤務時間／1日 について、詳細をご明記ください。
また履歴書に、フレグランスを使用していないこと、天然由来の素材を使用した洗濯洗剤・柔軟剤を使用していることをご記載願います。
[ 選考結果 ]
書類到着後、1週間以内
※書類選考の結果につきましては、書類確認後、メールまたは電話にてご連絡いたします。
選考通過の方へは、面接のご案内をいたします。
※履歴書はお返しいたしません。
【新茶入荷情報】今季のセカンドフラッシュ、全て出揃いました！
【新茶入荷情報】今季のセカンドフラッシュ、全て出揃いました！
ダージリン2025セカンドフラッシュ
https://www.uffu.jp/shopbrand/ct78/
◯ ダージリン ピュグリ茶園DJ-103 FTGFOP1 CL
夏の始まりを感じさせてくれる軽やかなお茶。
◯ ダージリン グームティー茶園DJ-75 FTGFOP1
活き活きとしたエネルギー溢れる味わい。
◯ ダージリン タルザム茶園 Turzum Beauty 【7kg限定】
“BEAUTY”の名のごとく、麗しく蜜のような甘い香りが印象的。
◯ ダージリン シーヨック茶園DJ-61 FTGFOP1 HERITAGE MUSK
これぞピュアチャイナと感じさせるような正統派でしっかりとした深み。
◯ ダージリン シーヨック茶園DJ-64 FTGFOP1 SEEYOK LEGACY【26kg限定】
凝縮された芳醇なマスカテルフレーバー、上品で丸みのある口あたり、躍動感あふれる味わい。今季一番のおすすめです。
◯ ダージリン ピュッタボン茶園EX-49 MOON DROP
ウッディで華やかな香り。ブランデーのような、まろやかな飲み口。
◯ ダージリン サマビオン茶園DJ-70 FTGFOP1
凜とした透明感のあるマスカテルフレーバー。
◯ ダージリン サマビオン茶園EX-30 SUMMER SECRET 【18kg限定】
丸みのある力強い旨みは何層にも連なり、体に染み渡るような奥深い味わい。
◯ ダージリン リッシーハット茶園EX-52 FTGFOP1 CLONAL MUSK
ほっとする柔らかな心地よさに包まれるような味わい。
◯ エブリデイダージリン
毎日の生活のどんなシーンでも楽しんでいただける味わい。ウーフで扱うことはちょっと珍しいブロークンタイプのダージリンです。
オンラインストア、店頭にてお求めいただけます。
銘柄がたくさんありますので、ぜひスタッフにお声がけください。
※店頭では1〜2種類準備中の商品がある場合がございます。
大阪高島屋店では、銘柄数を絞っての販売となりますが、ご試飲をお出ししておりますのでぜひお立ち寄りください！
[芦屋店・東京店より] 10/2臨時休業のお知らせ
[芦屋店・東京店より] 10/2臨時休業のお知らせ
社内研修のため、10/2(木)を臨時休業とさせていただきます。
ご不便をおかけ致しますが
ご了承の程どうぞよろしくお願いいたします。
◯ 芦屋店
営業日：木曜 〜 日曜
OPEN 12:00 〜 17:00
定休日：月曜 〜 水曜
◯ 東京店
営業日：木曜 〜 土曜
OPEN 12:00 〜 18:00
定休日：日曜 〜 水曜
レンダーもご利用ください。
https://www.uffu.net/#cal
DEAN & DELUCA『専門店から届く限定の茶葉』
“DEAN & DELUCA”
『専門店から届く限定の茶葉』
秋をイメージしたAUTUMN BLENDを
お作りさせていただきました！
” EARL GREY “
AUTUMN BLEND TEA
blended by Uf-fu
後口の良いダージリンに甘みのあるキームンをブレンドし、 ベルガモットとラベンダーの香り掛け。
秋の味覚を使ったお菓子と合うような味わいに仕上げた、秋の季節に楽しみたい、まさしく秋のアールグレイ。
Dean&Deluca様各店で販売中です。
ぜひお試しください。
芦屋市のふるさと寄付事業記念品のご紹介
ウーフは、芦屋市のふるさと寄付事業（ふるさと納税）に参加させていただいております。
芦屋市で創業して、今年で20数年。
落ち着いた雰囲気と自然豊かな環境が魅力的な芦屋市。
こんなにも長く、芦屋市でお店を続けていられることにとても感謝しています。
ふるさと寄付事業への参加も今年で5年目を迎えました。
今春よりパッケージリニューアルに伴い、
ふるさと寄付事業記念品のセット内容も更新し、
今月より、お選びいただけるラインナップが増えました。
セット内容は、ウーフの定番人気銘柄をはじめ、
おすすめ銘柄をセレクトしてご用意しております。
ぜひご利用ください。
＜商品ラインナップ＞
〇ミルクティー向けティーバッグ3種セット
〇定番人気ティーバッグ3種セット
〇4種ティーバッグセット01
〇4種ティーバッグセット02
〇6種ティーバッグセット
〇8種ティーバッグセット
〇16種ティーバッグセット
〇ミルクティー向けリーフ3種セット
＜お申し込み＞
※ふるさと納税各サイト内にて「Uf-fu」「ウーフ」と検索
※各サイトにて、順次変更中です。
※掲載準備の進み具合により、サイトにより掲載がない商品がございます。どうぞご了承ください。
ルボナールのお菓子たち vol.40『パンプキンパイ』“お茶の時間” お菓子通信販売
9月17日(水) 20時販売開始！
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“お茶の時間” お菓子通信販売
ル・ボナールのお菓子たち vol.40
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【限定24セット】
今月のお菓子は “ パンプキンパイ ”
少しずつ、秋の気配を感じる季節になりました。
夏に収穫し寝かせることにより甘みが増して美味しくなり、秋から冬にかけけてが食べ頃となるかぼちゃ。
今回のル・ボナールのお菓子たちは、お届けの時期に旬を迎えるかぼちゃを使ったお菓子をお届けいたします。
カルピス発酵バターを贅沢に練り込んだ香ばしいパイ生地に、蒸した栗かぼちゃをなめらかに裏ごし。
生クリームなどを合わせ、ほんのり有機シナモンとラム酒を効かせた、秋の味わい豊かなパンプキンパイです。
秋のお茶の時間をお楽しみください。
♠ お菓子に合わせるお茶たち
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シンプルな味わいのお菓子とダージリンセカンドフラッシュ全般と良く合います。
今年2025年のセカンドフラッシュの中でもおすすめは、ピュッタボン茶園EX-49 。
今年のピュッタボン茶園のセカンドフラッシュのエレガントで穏やかな味わいが優しい甘さのパイと好相性。
甘みのあるダージリンに、柑橘とバニラの香りをブレンド。
他にない香りと深い味わいが特徴的なオトンヌ。
かぼちゃの持つ甘みと柔らかなオトンヌの香りでほっこり癒されます。
甘く香り高いスリランカ産シナモンをブレンドしたシナモンティー。
お菓子にも使用されているシナモンの香りをより引き立てます。
ミルクティーにして。
爽やかな香り、軽やかな味わいのアールグレイオレンジペコー。
繊細な甘みのパンプキンパイに軽やかさをプラスしてくれます。
商品の詳細、販売＆発送スケジュールについては
商品ページをご覧ください。
https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000633/
お茶がとっても美味しい季節になってきました。
この機会に、ぜひご利用ください。
皆様のご注文をお待ちしております。
